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20.24: Suplementos dietéticos

  • Page ID
    152044
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    Objetivos de aprendizaje

    • Suplementos dietéticos y conductas de riesgo para la salud

    Investigación realizada por

    Wen-Bin Chiou, Chao-Chin Yang y Chin-Sheng Wan

    Estudio de caso preparado por

    Robert F. Houser y Georgette Baghdady

    Visión general

    Aunque el mercado de suplementos dietéticos en Estados Unidos es enorme, no existe una asociación aparente entre el uso de suplementos dietéticos y la mejora de la salud pública. Los investigadores de este estudio exploraron esta paradoja bajo la hipótesis de que tomar suplementos dietéticos desencadena un fenómeno llamado “efecto licenciamiento”, a saber, la tendencia a las elecciones positivas para licenciar elecciones posteriores autoindulgentes, riesgosas o poco saludables. Los investigadores plantearon la hipótesis de que el uso de suplementos confiere “credenciales de salud percibidas”, lo que lleva a las personas a sentirse invulnerables a los peligros para la salud y, por lo tanto, tienen más probabilidades de participar en comportamientos riesgosos

    El estudio involucró dos experimentos. En el primer experimento,\(82\) los participantes fueron asignados aleatoriamente a un grupo de píldoras vitamínicas (multivitamínicos) o grupo control (placebo) y se les dijo el tipo de píldora que tomarían. Sin embargo, solo se le dio información correcta al grupo control. En la actualidad, ambos grupos recibieron la píldora placebo. Después de tomar las pastillas, los participantes completaron una encuesta sobre actividades de tiempo libre, valorando la conveniencia de nueve actividades hedónicas (placenteras), como beber en exceso y fiestas salvajes, y nueve actividades de ejercicio, como yoga y correr, en escalas\(7\) puntuales. La encuesta también incluyó una escala general de invulnerabilidad para evaluar la invulnerabilidad percibida de un participante al daño y la enfermedad. Después de completar la encuesta, se ofreció a los participantes un almuerzo gratis, eligiendo libremente entre un buffet y una comida saludable y orgánica.

    El segundo experimento involucró a diferentes participantes. El grupo de píldoras vitamínicas (multivitamínicas) volvió a tomar pastillas placebo sin saberlo. Después de completar un cuestionario que incluía la escala general de invulnerabilidad y leer un reporte médico sobre los beneficios para la salud de caminar, se midió la distancia que los participantes recorrieron en una hora con un podómetro.

    Preguntas para responder

    ¿Tomar suplementos dietéticos desinhibe los comportamientos poco saludables, como comer comidas poco saludables? ¿El estudio es lo suficientemente potenciado para detectar diferencias significativas entre machos y hembras?

    Problemas de diseño

    La investigación se realizó en Taiwán, donde las actitudes y comportamientos culturales relacionados con los suplementos dietéticos pueden diferir de los de Estados Unidos. Es posible que los resultados no se generalicen a otros países, por lo que se necesita más investigación. Los participantes en\(\text{Experiment 1}\) tuvieron un amplio rango de edad, de\(18\) a\(46\) años, con una media (\(SD\)) de\(30.9\) (\(7.8\)) años. Sería útil considerar la edad en el análisis, especialmente si la edad se asocia con puntuaciones de invulnerabilidad. Las actividades de tiempo libre y la invulnerabilidad se evaluaron solo después de la intervención; estudios futuros también deberían medir estas variables antes de la intervención para ver si los dos grupos tenían puntuaciones similares al inicio del estudio. La escala general de invulnerabilidad utilizada para evaluar la invulnerabilidad percibida al daño y la enfermedad ha sido validada únicamente para adolescentes.

    Descripciones de Variables

    Tabla\(\PageIndex{1}\): Descripción de las variables
    VARIABLE DESCRIPCIÓN
    Condición experimental Condición de píldora vitamínica (multivitamínica) o Condición de control (placebo)
    Elección de comida Ya sea una comida buffet o una comida saludable y orgánica
    Género El sexo de los participantes

    Enlaces

    El efecto de licencia

    Sin Diferencia Significativa... ¿Dice Quién?

    Referencias

    • Chiou, WB, Yang, CC, Wan, CS. (2011). Efectos irónicos de la suplementación dietética: Invulnerabilidad ilusoria creada al tomar licencias de suplementos dietéticos conductas de riesgo para la salud. Ciencia Psicológica, 22, 1081-1086.
    • Trucha, A. T., Kaufmann, T. J., Kallmes, D. F. (2007). No hay diferencia significativa... ¿Dice quién? Editorial. Revista Americana de Neurorradiología, 28, 195-197.

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