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8: Propiedades de los Compuestos Orgánicos

Última actualización

30 oct 2022
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- 7.14: Resonancia
- 8.1: Preludio a los Compuestos Orgánicos

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El hidrógeno, el oxígeno, el nitrógeno y una serie de otros elementos también se enlazan fuertemente al carbono, y puede resultar una tremenda variedad de compuestos. En los primeros días de la química tales compuestos se obtuvieron de plantas o animales en lugar de ser sintetizados por químicos, y así llegaron a conocerse como compuestos orgánicos. Esto los distingue de los compuestos inorgánicos disponibles en partes no vivas de la superficie terrestre. Hoy literalmente millones de compuestos de carbono se pueden sintetizar en laboratorios, por lo que esta distinción histórica ya no es válida. Sin embargo, el estudio de los compuestos de carbono todavía se conoce como química orgánica.

8.1: Preludio a los Compuestos Orgánicos
El hidrógeno, el oxígeno, el nitrógeno y varios otros elementos también se unen fuertemente al carbono, y puede resultar una tremenda variedad de compuestos. En los primeros días de la química tales compuestos se obtuvieron de plantas o animales en lugar de ser sintetizados por químicos, y así llegaron a conocerse como compuestos orgánicos. Esto los distingue de los compuestos inorgánicos disponibles en partes no vivas de la superficie terrestre.
- 8.1.1: Astronomía- Meteoro de Marte y Vida Extraterrestre
- 8.1.2: Geología- Los fósiles más antiguos de la Tierra
8.2: Compuestos covalentes y fuerzas intermoleculares
Los compuestos iónicos son casi todos sólidos con temperaturas de fusión superiores a 600°C; por el contrario, la mayoría de las sustancias que contienen moléculas simples son gases o líquidos a temperatura ambiente. Sólo se les puede persuadir para que se solidifiquen a temperaturas bastante bajas. La razón de este comportamiento contrastante se explica fácilmente a nivel microscópico.
8.3: Fuerzas dipolares
Las moléculas polares se atraen entre sí cuando las cargas que están más cercanas entre sí son de signo opuesto. Las fuerzas entre moléculas polares que surgen de esta manera se denominan fuerzas dipolares.
8.4: Fuerzas de Londres
Una explicación de estas atractivas fuerzas fue dada por primera vez en 1930 por el físico austriaco Fritz London (1900 a 1954). Según su teoría, cuando dos moléculas se acercan muy de cerca, el movimiento de los electrones en una de las moléculas interfiere con el movimiento de los electrones en la otra, y el resultado neto es una fuerza atractiva.
8.5: Compuestos Orgánicos- Hidrocarburos
Los hidrocarburos contienen solo hidrógeno y carbono. Proporcionan los ejemplos más simples de cómo la catenación, combinada con la valencia de carbono de 4, da lugar a una tremenda variedad de estructuras moleculares, incluso con solo dos elementos involucrados
- 8.5.1: Petróleo crudo Distillation.jpg
8.6: Alcanos
La mayoría de los hidrocarburos en el petróleo pertenecen a una familia de compuestos llamados los alcanos, en los que todos los átomos de carbono están unidos por enlaces simples.
8.7: Cicloalcanos
Los cicloalcanos se caracterizan por un anillo de átomos de carbono.
8.8: Propiedades de los alcanos
8.9: Hidrocarburos aromáticos
Los hidrocarburos aromáticos son una de las tres clases de compuestos que se encuentran en el petróleo. Son menos abundantes que los alcanos y cicloalcanos, llegando a apenas un pequeño porcentaje del total, pero son bastante importantes comercialmente.
8.10: Hidrocarburos no saturados
- 8.10.1: Capítulo 7 página 19-2.jpg
8.11: Enlace de Hidrógeno- Agua
8.12: Hielo y Agua
El ejemplo más importante de enlaces de hidrógeno es el que ocurre en $H_2O$ .
- 8.12.1:Hielo; un crystal.jpg hexagonal
- 8.12.2: Puntos de ebullición de los hidruros
8.13: Compuestos Orgánico-Algunas Clases Adicionales
8.14: Alcoholes
8.15: Éteres
8.16: Aldehídos y Cetonas
- 8.16.1: Biología- Cetosis
- 8.16.2: Conexiones culturales- El comercio de la canela
8.17: Ácidos Carboxílicos
- 8.17.1: Biología- Entomología
8.18: Ésteres
8.19: Compuestos Orgánicos de Nitrógeno
8.20: Sustancias Macromoleculares
8.21: Diamante y Grafito
8.22: Dióxido de Silicio
8.23: Macromoléculas Sintéticas- Algunas Química Orgánica Aplicada
8.24: Polímeros de adición
Los polímeros de adición se hacen usualmente a partir de un monómero que contiene un doble enlace.
8.25: Polímeros de Condensación
La formación de un polímero de condensación produce $H_2O$ $HCl$ , o alguna otra molécula simple, que escapa como un gas. Un ejemplo familiar de un polímero de condensación es el nylon, que se obtiene de la reacción de dos monómeros.
8.26: Reticulación
La formación de enlaces covalentes que mantienen juntas porciones de varias cadenas poliméricas se denomina reticulación. La reticulación extensa da como resultado una red tridimensional aleatoria de cadenas interconectadas.

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