21: Química Orgánica
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Química orgánica que implica el estudio científico de la estructura, propiedades y reacciones de compuestos orgánicos y materiales orgánicos, es decir, materia en sus diversas formas que contienen átomos de carbono. El estudio de la estructura incluye muchos métodos físicos y químicos para determinar la composición química y la constitución química de compuestos y materiales orgánicos. El estudio de las propiedades incluye tanto propiedades físicas como químicas, y utiliza métodos similares así como métodos para evaluar la reactividad química, con el objetivo de comprender el comportamiento de la materia orgánica.
Colaboradores y Atribuciones
Paul Flowers (University of North Carolina - Pembroke), Klaus Theopold (University of Delaware) and Richard Langley (Stephen F. Austin State University) with contributing authors. Textbook content produced by OpenStax College is licensed under a Creative Commons Attribution License 4.0 license. Download for free at http://cnx.org/contents/85abf193-2bd...a7ac8df6@9.110).