Saltar al contenido principal
LibreTexts Español

1.1: Terminología

  1. Última actualización
  2. Guardar como PDF
  • Page ID
    123664

    • \( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \)

    \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)

    \( \newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)

    ( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\)

    \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\)

    \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\)

    \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\)

    \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)

    \( \newcommand{\id}{\mathrm{id}}\)

    \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)

    \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\)

    \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\)

    \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\)

    \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\)

    \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\)

    \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\)

    \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\)

    \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\AA}{\unicode[.8,0]{x212B}}\)

    \( \newcommand{\vectorA}[1]{\vec{#1}}      % arrow\)

    \( \newcommand{\vectorAt}[1]{\vec{\text{#1}}}      % arrow\)

    \( \newcommand{\vectorB}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \)

    \( \newcommand{\vectorC}[1]{\textbf{#1}} \)

    \( \newcommand{\vectorD}[1]{\overrightarrow{#1}} \)

    \( \newcommand{\vectorDt}[1]{\overrightarrow{\text{#1}}} \)

    \( \newcommand{\vectE}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash{\mathbf {#1}}}} \)

    \( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \)

    \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)

    \(\newcommand{\avec}{\mathbf a}\) \(\newcommand{\bvec}{\mathbf b}\) \(\newcommand{\cvec}{\mathbf c}\) \(\newcommand{\dvec}{\mathbf d}\) \(\newcommand{\dtil}{\widetilde{\mathbf d}}\) \(\newcommand{\evec}{\mathbf e}\) \(\newcommand{\fvec}{\mathbf f}\) \(\newcommand{\nvec}{\mathbf n}\) \(\newcommand{\pvec}{\mathbf p}\) \(\newcommand{\qvec}{\mathbf q}\) \(\newcommand{\svec}{\mathbf s}\) \(\newcommand{\tvec}{\mathbf t}\) \(\newcommand{\uvec}{\mathbf u}\) \(\newcommand{\vvec}{\mathbf v}\) \(\newcommand{\wvec}{\mathbf w}\) \(\newcommand{\xvec}{\mathbf x}\) \(\newcommand{\yvec}{\mathbf y}\) \(\newcommand{\zvec}{\mathbf z}\) \(\newcommand{\rvec}{\mathbf r}\) \(\newcommand{\mvec}{\mathbf m}\) \(\newcommand{\zerovec}{\mathbf 0}\) \(\newcommand{\onevec}{\mathbf 1}\) \(\newcommand{\real}{\mathbb R}\) \(\newcommand{\twovec}[2]{\left[\begin{array}{r}#1 \\ #2 \end{array}\right]}\) \(\newcommand{\ctwovec}[2]{\left[\begin{array}{c}#1 \\ #2 \end{array}\right]}\) \(\newcommand{\threevec}[3]{\left[\begin{array}{r}#1 \\ #2 \\ #3 \end{array}\right]}\) \(\newcommand{\cthreevec}[3]{\left[\begin{array}{c}#1 \\ #2 \\ #3 \end{array}\right]}\) \(\newcommand{\fourvec}[4]{\left[\begin{array}{r}#1 \\ #2 \\ #3 \\ #4 \end{array}\right]}\) \(\newcommand{\cfourvec}[4]{\left[\begin{array}{c}#1 \\ #2 \\ #3 \\ #4 \end{array}\right]}\) \(\newcommand{\fivevec}[5]{\left[\begin{array}{r}#1 \\ #2 \\ #3 \\ #4 \\ #5 \\ \end{array}\right]}\) \(\newcommand{\cfivevec}[5]{\left[\begin{array}{c}#1 \\ #2 \\ #3 \\ #4 \\ #5 \\ \end{array}\right]}\) \(\newcommand{\mattwo}[4]{\left[\begin{array}{rr}#1 \amp #2 \\ #3 \amp #4 \\ \end{array}\right]}\) \(\newcommand{\laspan}[1]{\text{Span}\{#1\}}\) \(\newcommand{\bcal}{\cal B}\) \(\newcommand{\ccal}{\cal C}\) \(\newcommand{\scal}{\cal S}\) \(\newcommand{\wcal}{\cal W}\) \(\newcommand{\ecal}{\cal E}\) \(\newcommand{\coords}[2]{\left\{#1\right\}_{#2}}\) \(\newcommand{\gray}[1]{\color{gray}{#1}}\) \(\newcommand{\lgray}[1]{\color{lightgray}{#1}}\) \(\newcommand{\rank}{\operatorname{rank}}\) \(\newcommand{\row}{\text{Row}}\) \(\newcommand{\col}{\text{Col}}\) \(\renewcommand{\row}{\text{Row}}\) \(\newcommand{\nul}{\text{Nul}}\) \(\newcommand{\var}{\text{Var}}\) \(\newcommand{\corr}{\text{corr}}\) \(\newcommand{\len}[1]{\left|#1\right|}\) \(\newcommand{\bbar}{\overline{\bvec}}\) \(\newcommand{\bhat}{\widehat{\bvec}}\) \(\newcommand{\bperp}{\bvec^\perp}\) \(\newcommand{\xhat}{\widehat{\xvec}}\) \(\newcommand{\vhat}{\widehat{\vvec}}\) \(\newcommand{\uhat}{\widehat{\uvec}}\) \(\newcommand{\what}{\widehat{\wvec}}\) \(\newcommand{\Sighat}{\widehat{\Sigma}}\) \(\newcommand{\lt}{<}\) \(\newcommand{\gt}{>}\) \(\newcommand{\amp}{&}\) \(\definecolor{fillinmathshade}{gray}{0.9}\)

    Terminología Animal

    AVES Asador/freidora pollo criado para carne
    Icono de pollo Capón pollo macho castrado o pavo
    Pollito pollo recién nacido o pavo
    Gallo o gallo pollo macho en edad de cría
    Gallo pollo macho joven
    Gallina hembra madura de pollo o pavo
    Poleta de gallina joven, hembra, pavo
    Jake macho joven pavo
    Poult pavo joven
    Pollet gallina ponedora inmadura
    Gallina gastada Gallina ponedora que ya no produce huevos de calidad de grado A (aproximadamente 2 años de edad)
    Tom macho de pavo en edad de reproducción
    BOVINO Toro macho en edad reproductiva
    Icono de Vaca Bullock varón joven, típicamente menor de 20 meses de edad
    Becerro recién nacido (generalmente cualquier hombre o mujer menor de 1 año de edad)
    Vaca hembra madura; una hembra que ha producido un ternero
    Vaca seca una vaca que ha terminado una lactancia y aún no ha dado a luz y comenzó una lactancia posterior
    Novillas hembra joven; una hembra que no ha producido un ternero
    Novilla de una pantorrilla hembra joven que ha producido solo una pantorrilla y está en su primera lactancia
    Heiferette una novilla que ha parido una vez, no está lactando, y se alimenta para el sacrificio
    Springer novilla en edad reproductiva que aún no ha dado a luz a su primer ternero
    Steer macho castrado
    Stocker ganado destetado que se corre sobre pasto o se alimenta con dietas altas de forraje
    Yearling hombre o mujer que tiene 1-2 años de edad
    CABALLOS Colt macho joven
    Icono de caballo Potranca hembra joven
    Potro recién nacido
    Cefado macho castrado
    Mare hembra madura
    Semental o semental macho en edad reproductiva
    OVEJA Oveja hembra madura
    Icono Oveja Cordero de oveja hembra joven
    Cordero recién nacido
    Ram macho en edad reproductiva
    Cordero carnero macho joven
    Ya sea macho castrado
    CABRAS Buck o Billy macho en edad reproductiva
    Icono de Cabra Chico Buck macho joven
    Doe hembra madura
    Niño Doe hembra joven
    Kid recién nacido
    Ya sea macho castrado
    PORCIDOS Carril macho castrado
    Icono de Cerdo Jabalí macho en edad reproductiva
    Cerdo de Acabado cerdo envejecido desde aproximadamente 10 semanas hasta la edad de sacrificio (aproximadamente 6 meses de edad)
    Gilt hembra joven; una hembra que no ha tenido camada
    Cerdo de vivero cerdo envejecido 21 días a 10-12 semanas
    Cochinillo recién nacido, hasta los 21 días de edad
    Shoat macho joven
    Sembrar hembra madura; una hembra que ha tenido una camada
    Cerdo destetado lechón que ha sido separado de la cerda
    PERROS Perra hembra intacta
    Icono de perro Perro o espárrago macho maduro
    Cachorro recién nacido
     
    GATOS Queen hembra intacta
    Icono de gato Tom macho maduro
    Gatito recién nacido
     

    Terminología de producción

    AVES Casa de pajarera casa de capas sin jaulas con piso de arena y múltiples capas de perchas y nidos, permitiendo que las aves se muevan libremente entre todos los niveles
    Icono de pollo Jaulas amuebladas grandes jaulas cerradas, con capacidad de 30-60 gallinas ponedoras, que tienen perchas y almohadillas para raspar
    Stock para abuelos stock avícola de primera generación y nivel de bioseguridad más alto propiedad de empresas criadoras
    Camada astillas de madera o cáscara de semillas (arroz, cacahuete) utilizados para el pie
    Multiplicador crías de ganado abuelero; propiedad de compañías avícolas y criados para la producción de pavos en crecimiento, pollos de engorde y capas
    BOVINO Conexión a tierra programa de cultivo para ganado de alimentación desde el momento en que los terneros son destetados hasta que están en una ración de acabado en el corral de engorde
    Icono de Vaca Tipo biológico se refiere al tamaño del ganado (pequeño, mediano o grande), la tasa de crecimiento, la producción de leche (alta, media o baja) y la edad en la pubertad
    Cultivo de becerro número o porcentaje de terneros producidos dentro de un rebaño en un año determinado en relación con el número de vacas y novillas en el rebaño reproductivo
    Parto acto de dar a luz
    Acondicionamiento tratamiento del ganado por vacunación y otros procedimientos antes de introducirlos en el corral de engorde
    Operación vaca-pantorrilla una unidad de manejo que mantiene un rebaño reproductivo de vacas y produce terneros destetados para la venta
    Cruzado un animal que es producto del cruce de dos o más razas
    Culling retirar el ganado del rebaño para su venta o sacrificio
    Periodo seco periodo de descanso al final de una lactancia antes de que una vaca vuelva a dar a luz
    Ganado alimentador aquellos que requieren más crecimiento y/o engorde antes del sacrificio
    Feedlot empresa de ganado vacuno donde se encierra el ganado vacuno, se alimenta de alimentos cosechados y se engorda para el sacrificio
    Ganado terminado ganado cuyo tiempo en el engorde está terminado y ya está listo para el sacrificio
    Freestall sistema de vivienda suelta para vacas en interiores, en el que las vacas pueden moverse libremente en grupos dentro de un gran espacio
    Vaca fresca vaca que ha dado a luz en las últimas 3 semanas
    Refrescante parto
    Lactancia periodo entre dos partos durante el cual la vaca da leche, que suele durar alrededor de un año. Una vaca que acaba de dar a luz a su segundo ternero está en su segunda lactancia
    Preacondicionamiento preparación de terneros alimentadores para su comercialización y envío, puede incluir vacunas, castración, entrenamiento de terneros para comer y beber en corrales
    Productor de semillero empresa que produce animales reproductores para el segmento comercial de la industria
    Sirviendo acto de cría
    Tiestall sistema de alojamiento confinado con vaca atada por su cabeza y sujetada en un solo lugar
    CABALLOS Potro acto de dar a luz
    Icono de caballo Cubriendo acto de cría
       
    OVEJA Parto acto de dar a luz
    Icono Oveja Tupping acto de cría
       
    CABRAS Bromeando acto de dar a luz
    Icono de Cabra Sirviendo acto de cría
       
    CERDOS Parto acto de dar a luz
    Icono de Cerdo Acoplamiento acto de cría
    Tasa de parto (# partos/# criados) x 100
    Días no productivos días una cerda dada o dorada en edad de reproducción está presente en el rebaño pero no está embarazada ni lactante
    No en cerdo Mujer diagnosticada embarazada (generalmente por ultrasonido) que no pasa a parir = mortalidad de todos los fetos durante la gestación
    PERROS    
    Icono de perro Pardo acto de dar a luz
       
    GATOS    
    Icono de gato Queening acto de dar a luz
       

    This page titled 1.1: Terminología is shared under a CC BY-NC license and was authored, remixed, and/or curated by Margaret Root Kustritz.