1.13: Bioseguridad

Objetivos de aprendizaje

• Definir bioexclusión y biocontención
• Definir qué se entiende por enfermedad reportable e identificar si una enfermedad determinada es reportable en el estado de Minnesota
• Definir rebaños abiertos versus cerrados
• Enumere y explique una variedad de riesgos de introducción y movimiento de enfermedades a través de una instalación
• Describir el uso apropiado de desinfectantes
• Crear una lista de mejores prácticas con respecto al control de la bioseguridad mediante la gestión de visitantes de una instalación
• Describir prácticas comunes en instalaciones de animales de alimentación y animales de compañía para mitigar el riesgo de introducción y movimiento de enfermedades

Bioexclusión y biocontención

La bioseguridad se divide por algunos en bioexclusión (evitando que la enfermedad ingrese a una instalación) y biocontención (manejo de una enfermedad una vez que está en las instalaciones). La bioseguridad en general es una preocupación para las poblaciones de animales y las instalaciones donde se alojan. Si la enfermedad de preocupación es una enfermedad zoonótica, también están en orden las precauciones para proteger a quienes trabajan en esas instalaciones o de otra manera interactúan con esos animales.

Aquí se presentan los conceptos de bioseguridad para ayudarle a ver el continuo del control de infecciones en medicina veterinaria. A menudo nos concentramos en el control de infecciones en el hospital (usar guantes u otro equipo de protección personal, usar baños de pies en el hospital de animales grandes para evitar la propagación de enfermedades por el tránsito por las instalaciones, utilizando adecuadamente las instalaciones de aislamiento). Para muchos veterinarios, ese es el alcance completo de su responsabilidad al abordar la bioseguridad. Para otros, incluyendo a todos los que trabajan con grupos de animales, ya sea un rebaño de ganado bovino o un grupo de gatos en una instalación de rescate, el conocimiento de los principios de bioseguridad puede evitar que se introduzcan o se propaguen enfermedades en una instalación y es una piedra angular de la atención preventiva para esos animales.

Los conceptos de bioseguridad son de preocupación para cualquier organismo causante de enfermedades. Algunos organismos y enfermedades se elevan a un mayor nivel de preocupación y supervisión. Estas enfermedades reportables son aquellas que estamos obligados por ley a reportar a la Junta Estatal de Sanidad Animal para que se puedan hacer cumplir las medidas de bioseguridad adecuadas para prevenir enfermedades generalizadas con consecuencias económicas posteriores y el potencial de pérdida de vidas humanas y animales. La lista de enfermedades reportables en Minnesota, el momento de reportar y el tipo de pruebas a realizar se actualizan constantemente.

Alimentos Instalaciones para Animales

Gran parte de la información en esta sección proviene de la siguiente página web: http://www.omafra.gov.on.ca/english/livestock/vet/facts/04-003.htm

La bioseguridad a nivel de granja puede definirse como las prácticas de manejo que permiten a los productores prevenir el movimiento de agentes causantes de enfermedades dentro y fuera de las operaciones agrícolas. Esto incluye la contaminación ambiental. Por lo tanto, la bioseguridad involucra muchos aspectos del manejo de la granja, como el control y prevención de enfermedades (por ejemplo, rebaño cerrado, vacunas), manejo de nutrientes y control de visitantes. Los rebaños cerrados son aquellos definidos como no tener movimiento de animales individuales dentro y fuera; o todos los animales se mueven como cohorte (todos dentro y fuera), cualquier nuevo animal introducido en el rebaño se somete a pruebas y cuarentena antes de la introducción, y/o todos los animales de reemplazo nacen en la granja (un proceso llamado interno multiplicación). Aunque controlar y limitar el movimiento del ganado es reconocido como la medida de bioseguridad más importante para la mayoría de las enfermedades, muchos peligros importantes se pueden llevar en ropa, botas, equipos y vehículos contaminados.

La bioseguridad se ha convertido en una preocupación importante para la industria agrícola como resultado de problemas de enfermedades extranjeras y emergentes, la globalización de la agricultura y la creciente preocupación pública sobre la seguridad alimentaria. Las fincas individuales están menos aisladas y los insumos ingresan a las granjas de hoy desde más lejos, a menudo de otros países. Temas como la encefalopatía espongiforme bovina, la fiebre aftosa, la influenza aviar y la enfermedad de Newcastle han acercado las preocupaciones mundiales al nivel de la granja local.

Las prácticas no tienen que ser engorrosas, confusas o costosas, pero una pequeña inversión en tiempo y dinero puede generar grandes beneficios para el agricultor, la industria y el consumidor a través de una mejor calidad e inocuidad de los alimentos.

Riesgos de propagación de enfermedades

¿Cuáles son las posibilidades de introducir la enfermedad? El único factor de riesgo más grande en la enfermedad es puramente matemático, ya que cuanto mayor número de animales en cualquier instalación o en cualquier sitio, mayores serán las posibilidades de propagación de la enfermedad. Otros factores de riesgo incluyen:

• Contacto directo entre animales en la granja y animales recién comprados
• Propagación mecánica por transportadores de animales
• Propagación mecánica en equipos agrícolas contaminados, botas, ropa y cables y herramientas para contratistas
• Movimiento de aves, ratones, ratas, moscas, perros, gatos y vida silvestre
• Diseminación aerotransportada en aerosoles o polvo/suciedad, afectada por la ubicación del rebaño, el viento, la densidad animal y los vecinos
• Contaminación de piensos, agua y ropa de cama
• Contaminación del medio ambiente en la granja: mover animales de corral u hospital enfermos conduce a pasajes y patios sucios
• Insectos picadores

Transmisión Mecánica

La infección presente en heces, saliva, secreciones nasales, sangre, leche o semen puede transmitirse mecánicamente entre animales en una variedad de objetos inanimados (fomites). El tiempo que estos fomites permanecen infecciosos depende de la resistencia del organismo, la temperatura, la cantidad de luz solar, la sequedad y el nivel de desinfección.

Directrices para la compra de ganado reproductivo y minimización de riesgos

Si tienes alguna duda sobre la salud del ganado reproductor, ¡no compres esos animales! La salud vale mucho más que la genética. Los productores deben trabajar con los veterinarios para asegurarse de que el veterinario complete todas las evaluaciones y pruebas de salud necesarias. El comprador solo debe trabajar con vendedores que estén completamente abiertos sobre el estado de salud de los animales. Aislar los animales entrantes durante al menos 3-4 semanas y, si es posible, limitar el número de ingestas de animales vivos. Las pautas para la compra de ganado reproductivo incluyen:

• Conocer el estado de la enfermedad tanto de los rebaños receptores como de origen.
• Considere la ubicación de ambos rebaños y los riesgos de enfermedad circundantes.
• Reconocer las limitaciones de la bioseguridad del rebaño receptor.
• Seleccione una fuente única adecuada para los reemplazos.
• Verifique y pruebe el estado de la enfermedad, incluido el historial y los clientes pasados y presentes.

Lineamientos para Unidades de Aislamiento

No importa cuán confiable sea el estado de salud del rebaño de origen, es importante que los animales entrantes se sometan a un periodo de aislamiento de al menos 3-4 semanas. La bioseguridad de la unidad de cuarentena idealmente debería ser mejor que la de la unidad domiciliaria, preferiblemente estar en otro sitio y manejada por personal diferente o al menos tener botas dedicadas ropa y equipo. No debe haber cruces de lodo o drenaje y una política integral con limpieza y desinfección a fondo entre lotes. Deben realizarse inspecciones/pruebas clínicas y veterinarias periódicas con todas las enfermedades y muertes investigadas.

Lista de verificación de medidas de bioseguridad física

• Reposapiés desinfectantes estratégicamente colocados y bien mantenidos
• Estacionamiento de vehículos fuera del sitio, fácil de limpiar y desinfectar
• Límite de granja definido y cerca perimetral a prueba de vida
• Instalaciones para cambiar/ducharse con áreas limpias y sucias separadas
• Lavar las manos y limpiar regularmente inodoros
• Equipo agrícola dedicado, por ejemplo, ropa de protección, botas y vehículos
• Carrera de carga larga al perímetro exterior de la unidad animal
• Bahía fuera del sitio completamente separada para la recolección de canales
• Instalaciones de aislamiento in situ para animales comprados
• Contenedores de alimentación ubicados en el perímetro con tubos de soplado propios
• Edificios a prueba de aves y alimañas
• Buenas instalaciones para la recolección y eliminación de lodos

Carga y Descarga de Ganado

Las áreas de carga de animales son siempre una debilidad. La carrera a menudo no es lo suficientemente larga, o lo suficientemente lejos de los edificios. Debe pasar por el perímetro y tener un patio de montaje en cada extremo con el patio exterior lavable y drenando lejos de la unidad. Los camioneros no deben entrar a la unidad, deben permanecer en la rampa y de igual manera, el agricultor no debe subir al camión.

Desinfección y Desinfectantes

La desinfección está dirigida a reducir la propagación de enfermedades de botas, edificios, patios, equipos y vehículos contaminados. La desinfección no funcionará sin una limpieza adecuada y eliminación de toda la materia orgánica. Es vital secar y descansar edificios antes de la desinfección final e igualmente vital que todas las superficies estén saturadas. El secado y reposo de edificios durante 3-4 días antes de la desinfección final mejora la eficacia a más del 99%. La secuencia para limpiar un edificio se ve así — (1) remojar todas las superficies con agua — (2) lavado a presión para eliminar la mayor parte de la materia orgánica — (3) usar detergente para descomponer lo que queda — (4) lavar a presión nuevamente — (5) dejar secar el edificio — (6) aplicar desinfectante.

¡En cualquier operación, las botas y los baños de pies son las mayores debilidades! Las botas limpias son vitales y cada granja debe tenerlas tanto para el personal como para los visitantes. Recuerde a todos que sean conscientes de la bioseguridad y que reduzcan la transmisión entre edificios, corrales hospitalarios y corrales de parto. Los baños de pies deben estar limpios y usar un desinfectante efectivo que se reemplaza regularmente. Recuerda que las botas también deben limpiarse de materia orgánica; el uso de baños de pies por sí solo no desinfectará las botas adecuadamente. El desinfectante ideal tiene las siguientes características:

• Actividad y eficacia comprobadas de amplio espectro
• Acción rápida para matar rápidamente agentes muy infecciosos
• Activo en presencia de materia orgánica
• Estable después de la dilución, especialmente en baños de pies
• Seguro para el medio ambiente, los animales y las personas
• No corrosivo y adecuado para una variedad de superficies, por ejemplo, porosas y otras aplicaciones
• Fácil de almacenar, mover y desechar
• Rentable — no juzgar por el olfato

Lavado y desinfección de camiones

Como se mencionó anteriormente, los camiones pueden y sí traer la infección a una granja. A menudo se lavan en la fábrica o planta de renderizado y el equipo contaminado, las mangueras y las botas se colocan en el camión. Las ruedas y los arcos de rueda son un gran riesgo. Idealmente, se requiere un soporte de lavado fuera del sitio en la base de operaciones del conductor del camión.

Control de alimañas

Los alojamientos de los animales deben ser inaccesibles para perros, gatos y alimañas. El control de aves e insectos es vital para prevenir la propagación de enfermedades.

Bioseguridad para trabajadores y visitantes

La formación del personal y su actitud vigilante es la mejor defensa. ¿Con qué frecuencia les han explicado la importancia de cambiarse de ropa y botas y hacer las disciplinas de bioseguridad? ¿Tiene procedimientos operativos estándar (SOP), que son formas acordadas de realizar cada tarea? Simplemente escritos, estos deberían mejorar la comprensión de los miembros del personal sobre por qué se implementan ciertos procedimientos.

Todos los visitantes necesitan comprender el posible riesgo que presentan al ingresar a una granja, qué espera un agricultor de ellos y qué precauciones se deben tomar entre las granjas que se visitan. Esto se aplica a cualquier persona que ingrese o salga del local que pueda estar visitando otras operaciones ganaderas, y no sólo las de la misma especie o tipo de mercancía. La lista incluye:

• vecinos y amigos;
• representantes de agronegocios y servicios;
• veterinarios;
• personal municipal/regulador, inspectores;
• colectores/renderizadores de stock muerto;
• transportadoras y aplicadores personalizados de estiércol y biosólidos.

Los visitantes pueden, sin saberlo, traer agentes dañinos a una granja a través de ropa y calzado contaminados, equipo o vehículos. Los equipos utilizados para reparar edificios y maquinaria, para tratar o manipular animales, y para llevar a cabo pruebas o procedimientos son todas fuentes potenciales de contaminación. El riesgo se incrementa con los visitantes que regularmente van de granja en granja como parte de su empleo o rutina. Se alienta a estas personas, empresas y organizaciones a desarrollar y seguir un plan de bioseguridad. Todos los visitantes, propietarios de fincas y sus empleados tienen una responsabilidad compartida en la bioseguridad. Los visitantes deben ser conscientes del nivel de bioseguridad de esa granja y deben seguir sus recomendaciones. Los visitantes deben estar preparados para aceptar todas las directivas razonables del agricultor cuando visiten su operación. En muchas operaciones porcinas, por ejemplo, ducharse dentro y fuera de las instalaciones es un requisito.

Los agricultores y sus empleados también tienen la responsabilidad de evitar que los peligros salgan de las instalaciones. Use ropa y calzado limpios al salir de la granja, especialmente si visita otras granjas, agencias de suministro de alimentos, instalaciones veterinarias o mercados de subastas.

Todos los visitantes deben concertar una cita para que ambas partes puedan aprovechar al máximo su tiempo. El visitante deberá preguntar al operador de la granja sobre su protocolo de bioseguridad y cualquier medida especial que deba tomar.

Evaluar el riesgo de visitantes y controlar el acceso

La evaluación del riesgo es un método para determinar la verosimilitud y gravedad del riesgo que representa un visitante. Mediante la identificación de factores clave de riesgo, se pueden determinar los procedimientos y protocolos adecuados.

Lineamientos para la Evaluación del Riesgo de Visitantes

	BAJO RIESGO	RIESGO MODADO	ALTO RIESGO
Número de visitas a la granja por día	Ningún otro contacto con la granja	Una u ocasionalmente más de una granja por día	Visita rutinariamente muchas granjas o subastas
Ropa de Protección	Usa zapatos o botas desinfectadas. Un par de overoles limpios por sitio	Lleva zapatos o botas desinfectados — Si está limpio, no se puede cambiar el mono	No usa ropa limpia o protectora
Propiedad de animales	No posee y/o cuida el ganado	Posee y/o cuida de una especie diferente	Posee y/o cuida una especie y tipo de producción similares
Contacto con animales	Sin contacto con animales	Mínimo o contacto directo: exposición a instalaciones de vivienda	Contacto directo regular con animales
Conocimiento de bioseguridad	Entiende y promueve la bioseguridad para la industria	Consciente de los principios básicos de bioseguridad pero no es un defensor	Poca apreciación o comprensión de los principios de bioseguridad
Viajes al extranjero	No viaja fuera del país	Viajes limitados fuera del país sin contacto con animales	Viajes a países extranjeros con contacto animal en esos países

Lineamientos de Bioseguridad para el Control de Visitantes

• Proporcionar un letrero en la puerta de la granja que indique los niveles de bioseguridad vigentes en la granja. Colocar avisos de entrada restringida en las puertas de las instalaciones para animales.
• Mantener los vehículos de servicio lo más lejos posible de las instalaciones para animales. Designar un área de estacionamiento para los vehículos que ingresan a la finca, alejados de las áreas de tránsito utilizadas por los vehículos agrícolas y alejados de los piensos y Los vehículos de los visitantes deben estar visiblemente limpios de estiércol y materia orgánica.
• Establecer un área de la finca para que los visitantes ingresen si es necesario. Todos los visitantes deben ir directamente al punto de entrada. Considera instalar un sistema de timbre o alarma para que los visitantes indiquen su llegada.
• Mantener un registro de visitantes o un registro de los nombres, fechas y vehículos que visitan.
• Determine si, cuándo y qué tipos de granjas se han visitado antes de su granja. Como precaución, se pueden requerir 48 horas entre visitas (1 semana para visitantes extranjeros).
• Restringir el acceso a instalaciones para animales solo a visitantes esenciales. Mantenga a los visitantes fuera de corrales de animales y callejones de alimentación, y no permita el contacto directo con animales si no es esencial.
• Insistir en ropa limpia y/o suministrar botas y ropa limpias en su granja.
• No permita que los alimentos de origen animal sean llevados a las instalaciones.
• Proporcione un contenedor o bolsa de plástico para recoger ropa sucia o artículos desechables utilizados por los visitantes.
• Pide a los visitantes que se laven las manos antes de salir de las instalaciones, especialmente si están en contacto con animales. Si organiza tours, proporcione instalaciones para lavarse las manos o gel desinfectante para manos. Si se va a servir comida, hágalo lejos de las instalaciones para animales y después de lavarse las manos.
• Proporcione un baño de pies y un recipiente con una solución desinfectante apropiada con un cepillo de fregado en la entrada de cada instalación. Manténgalos con la limpieza diaria, elimina la materia orgánica acumulada y repone el desinfectante regularmente. Los baños de pies por sí solos no son un medio eficaz para desinfectar el calzado.
• Asegúrese de que todo el equipo utilizado por los visitantes haya sido limpiado y desinfectado a fondo y almacenado adecuadamente antes de ser utilizado en sus instalaciones. También limpie y desinfecte todos los equipos y herramientas prestados antes de usarlos en tu granja y antes de devolverlos.

El uso adecuado de desinfectantes es un componente crítico de la bioseguridad. Use todos los desinfectantes de acuerdo a las recomendaciones del producto.

Algunas instalaciones utilizan cámaras germicidas ultravioleta (UV) para disminuir el número de patógenos en objetos que podrían introducir enfermedades en las granjas. Un trabajo reciente de la Dra. Torremorrel y la becaria de verano Katelyn Rieland de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de Minnesota ha verificado que el uso de estos productos reduce el riesgo de introducir patógenos pero no lo garantiza. Las pautas que deben seguirse al usar productos como estos incluyen limpiar frecuentemente las cámaras y reemplazar las bombillas UV, y rotar objetos para una exposición óptima a la luz UV.

El estiércol y sus preocupaciones

Muchas enfermedades importantes pueden transmitirse por estiércol, ya sea directa o indirectamente, a través de ropa y equipo contaminados. Los patógenos responsables pueden clasificarse en cuatro tipos principales:

• bacteriana (por ejemplo, Salmonella, E. coli, enfermedad de Johne, tuberculosis);
• viral (por ejemplo, cólera porcina, fiebre aftosa, diarrea viral bovina);
• protozoarios (por ejemplo, coccidiosis, criptosporidiosis);
• parasitarias (e.g., ascariasis, sarcocistosis).

Las enfermedades fúngicas, como la aspergilosis, tienen menos probabilidades de ser arrojadas en estiércol, pero pueden estar presentes en camas y hojarasca contaminadas.

A medida que aumentan los costos de producción, más productores están contratando manipuladores y transportistas profesionales de estiércol. Sin embargo, existe el riesgo de que se introduzcan enfermedades mediante la contratación de mano de obra personalizada. Los procedimientos inadecuados de saneamiento entre granjas pueden potencialmente propagar una serie de enfermedades. Asegurar que el equipo de manejo de estiércol se mantenga y limpie adecuadamente, especialmente si se usa en varios sitios agrícolas. Lave todas las superficies exteriores del equipo de manejo de estiércol; verifique que estén visiblemente libres de materia orgánica antes de llegar a una granja.

Resumen de Food Animal Facilities

La bioseguridad es un componente esencial de muchos programas de inocuidad alimentaria en la granja y proporciona:

• mayor aceptación por parte del consumidor de la calidad e inocuidad del suministro de alimentos;
• animales sanos que son más productivos;
• mejora del bienestar y bienestar de los animales;
• mejora de la eficiencia y rentabilidad para el agricultor.

Ya sea el ambiente relativamente controlado de una planta de producción avícola, o el pasto más abierto de una operación de carne de res o lácteos, la bioseguridad es crítica. En la última década, la inocuidad de los alimentos, la salud pública y la salud animal han cobrado mayor importancia en todo el mundo. Los programas de aseguramiento de calidad y HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) se originan en el nivel de producción primaria, la granja, con la planificación de bioseguridad un papel clave para toda la cadena de producción de alimentos.

Debido a que los peligros y riesgos varían entre especies y tipos de operaciones, lo que funciona para una granja puede no ser apropiado o efectivo para otra. Cada finca necesita desarrollar un plan de bioseguridad específico y documentado en consulta con su veterinario. El control de visitantes tal como se presenta en esta información es solo uno de los componentes del plan completo de bioseguridad.

Los fundamentos para desarrollar un plan de bioseguridad son:

• Identificar posibles factores de riesgo.
• Identifique puntos de control críticos para su operación.
• Establezca límites o estándares para su granja.
• Establecer un cronograma y procedimientos de monitoreo.
• Mantener registros efectivos.

Instalaciones para animales de compañía

Caballos

Se aplican principios generales de bioseguridad aunque las instalaciones que albergan caballos a menudo son menos estrictas que las instalaciones que albergan animales de alimentación a menos que se haya producido un brote de enfermedad. Esto es algo bueno para nosotros estar atentos cuando visitamos instalaciones equinas ya que podemos ayudarlos a mejorar la bioseguridad y prevenir brotes de enfermedades. Se debe prestar atención a la probabilidad de que nuevos animales introduzcan enfermedades en un grupo establecido de caballos. Algunas vacunas también tienen más probabilidades de ser recomendadas para caballos que tienen mayor exposición a grupos de caballos, por ejemplo en espectáculos o graneros de venta. En cualquier instalación de caballos que tenga animales que no estén sanos, es prudente cuidar siempre primero a los animales sanos, incluidos los animales jóvenes, y luego cuidar a los que están enfermos, por lo que hay menos riesgo de que la persona que brinda el cuidado diario transmita enfermedades a través de fomites. Los baños de pies son una buena medida para tratar de minimizar el movimiento de enfermedades dentro y entre edificios.

La mayoría de las instalaciones médicas para caballos tendrán un área dedicada para el aislamiento de caballos con enfermedades potencialmente contagiosas. Esto no es cierto en todos los lugares que aborden o albergan caballos de otra manera y es valioso ayudar a los propietarios a reconocer cuando existe un riesgo grave para la bioseguridad. Los lineamientos generales para la admisión inmediata de caballos a una unidad de aislamiento al ingresar a un centro médico incluyen:

• Cualquiera de los 2 siguientes 3 signos: diarrea, fiebre, neutropenia (bajo número de glóbulos blancos)
• Una queja primaria de diarrea que no es obviamente fisiológica
• Diagnóstico positivo de una enfermedad contagiosa/zoonótica conocida
• Fiebre mayor a 102°F acompañada de 2 de los siguientes signos: tos, secreción nasal, linfopenia (bajo número de linfocitos)
• Signos clínicos sospechosos de herpesvirus equino 1 (signos neurológicos)

Los clientes deben estar muy al tanto de la lista anterior, para que sepan ponerse en contacto con su veterinario de inmediato si se presenta alguno de estos signos, tanto por el bien de los animales afectados como para otros animales en la instalación.

Perros y Gatos

Al igual que con las instalaciones equinas, a menudo las instalaciones que albergan un gran número de perros y gatos no cuentan con estrictos protocolos de bioseguridad a menos que ocurra un brote de enfermedad. Las perreras de embarque suelen requerir algún tipo de verificación de la salud de los animales antes de que se les permita ingresar pero estas suelen ser superficiales y no basadas en la ciencia. Por ejemplo, la mayoría de las instalaciones de internado requieren que los perros y gatos sean vacunados por enfermedades específicas antes de ingresar, pero permitirán que esas vacunas se hayan dado el día anterior, de tal manera que los animales sean llevados a la instalación mucho antes de que se pudiera haber generado alguna respuesta inmune.

La mayoría de los protocolos de bioseguridad que se publican para animales son para sociedades humanas y clínicas de animales pequeños, donde existe una gran probabilidad de mezcla de poblaciones animales sanas y enfermas. Las políticas para minimizar la introducción y propagación de enfermedades en estas instalaciones, generadas por la American Animal Hospital Association, incluyen:

• Tener entradas separadas para animales con posible enfermedad infecciosa y tener señales para dirigir a las personas a esas entradas apropiadamente
• Exigir que el personal use equipo de protección personal apropiado
• Envío y seguimiento de medidas de limpieza y desinfección muy específicas
• Usar salas de examen específicas o áreas de alojamiento para animales con enfermedades infecciosas, tal vez incluso específicas de enfermedad (un conjunto de corridas que solo se usa para perros con sospecha de parvovirus, por ejemplo)
• Contar con personal dedicado a pacientes con enfermedades infecciosas que no interactúan con animales sanos en la instalación
• Capacitar a todo el personal y profesorado en protocolos de bioseguridad
• Desarrollar un programa de vigilancia para garantizar que se identifiquen las interrupciones en los protocolos y que los brotes de enfermedades se detecten temprano

Recursos Extra

• Lista de enfermedades animales notificables en Minnesota: https://www.bah.state.mn.us/reportable-diseases/
• Información de instalaciones para animales: http://www.omafra.gov.on.ca/english/livestock/vet/facts/04-003.htm