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- https://espanol.libretexts.org/Biologia/Biologia_introductoria_y_general/Libro%3A_Biolog%C3%ADa_General_(OpenStax)/1%3A_La_qu%C3%ADmica_de_la_vida/3%3A_Macromol%C3%A9culas_Biol%C3%B3gicas/3.2%3A_CarbohidratosLos carbohidratos son, de hecho, una parte esencial de nuestra dieta; los granos, frutas y verduras son todas fuentes naturales de carbohidratos. Los carbohidratos proporcionan energía al cuerpo, part...Los carbohidratos son, de hecho, una parte esencial de nuestra dieta; los granos, frutas y verduras son todas fuentes naturales de carbohidratos. Los carbohidratos proporcionan energía al cuerpo, particularmente a través de la glucosa, un azúcar simple que es un componente del almidón y un ingrediente en muchos alimentos básicos. Los carbohidratos también tienen otras funciones importantes en humanos, animales y plantas.
- https://espanol.libretexts.org/Biologia/Biologia_introductoria_y_general/Libro%3A_Conceptos_en_Biolog%C3%ADa_(OpenStax)/02%3A_Qu%C3%ADmica_de_la_Vida/2.03%3A_Mol%C3%A9culas_Biol%C3%B3gicasHay cuatro clases principales de macromoléculas biológicas (carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos), y cada una es un componente importante de la célula y realiza una amplia gama de func...Hay cuatro clases principales de macromoléculas biológicas (carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos), y cada una es un componente importante de la célula y realiza una amplia gama de funciones. Combinadas, estas moléculas constituyen la mayor parte de la masa celular. Las macromoléculas biológicas son orgánicas, lo que significa que contienen carbono (con algunas excepciones, como el dióxido de carbono).
- https://espanol.libretexts.org/Biologia/Biologia_introductoria_y_general/Libro%3A_Principios_de_Biolog%C3%ADa/01%3A_Biolog%C3%ADa_Celular/03%3A_Mol%C3%A9culas_Biol%C3%B3gicas/3.01%3A_CarbohidratosLas plantas son capaces de sintetizar glucosa, y el exceso de glucosa, más allá de las necesidades energéticas inmediatas de la planta, se almacena como almidón en diferentes partes de la planta, incl...Las plantas son capaces de sintetizar glucosa, y el exceso de glucosa, más allá de las necesidades energéticas inmediatas de la planta, se almacena como almidón en diferentes partes de la planta, incluyendo raíces y semillas. El glucógeno es la forma de almacenamiento de la glucosa en humanos y otros vertebrados y se compone de monómeros de glucosa.
- https://espanol.libretexts.org/Salud/Anatomia_y_Fisiologia/Libro%3A_Anatom%C3%ADa_y_Fisiolog%C3%ADa_1e_(OpenStax)/Unit_1%3A_Niveles_de_Organizaci%C3%B3n/02%3A_El_nivel_qu%C3%ADmico_de_organizaci%C3%B3n/2.05%3A_Compuestos_org%C3%A1nicos_esenciales_para_el_funcionamiento_humanoFigure \(\PageIndex{9}\): The Shape of Proteins. (a) The primary structure is the sequence of amino acids that make up the polypeptide chain. (b) The secondary structure, which can take the form of an...Figure \(\PageIndex{9}\): The Shape of Proteins. (a) The primary structure is the sequence of amino acids that make up the polypeptide chain. (b) The secondary structure, which can take the form of an alpha-helix or a beta-pleated sheet, is maintained by hydrogen bonds between amino acids in different regions of the original polypeptide strand. (c) The tertiary structure occurs as a result of further folding and bonding of the secondary structure. (d) The quaternary structure occurs as a result…
- https://espanol.libretexts.org/Quimica/Qu%C3%ADmica_General/Libro%3A_ChemPrime_(Moore_et_al.)/20%3A_Mol%C3%A9culas_en_Sistemas_Vivos/20.07%3A_CarbohidratosLos carbohidratos son azúcares y derivados del azúcar cuyas fórmulas se pueden escribir en la forma general: Cx (H2O) y. (Los subíndices x e y son números enteros.) Algunos carbohidratos típicos son s...Los carbohidratos son azúcares y derivados del azúcar cuyas fórmulas se pueden escribir en la forma general: Cx (H2O) y. (Los subíndices x e y son números enteros.) Algunos carbohidratos típicos son sacarosa (azúcar de caña ordinaria), C12H22O11; glucosa (dextrosa), C6H12O6; fructosa (azúcar de fruta), C6H12O6; y ribosa, C5H10O5.Dado que la relación atómica H/O es 2/1 en cada fórmula, estos compuestos originalmente se pensó que eran hidratos de carbono, de ahí su nombre general.
- https://espanol.libretexts.org/Quimica/Qu%C3%ADmica_General/Libro%3A_ChemPrime_(Moore_et_al.)/20%3A_Mol%C3%A9culas_en_Sistemas_Vivos/20.03%3A_Los_bloques_de_construcci%C3%B3n_de_la_bioqu%C3%ADmicaAfortunadamente, casi todas las sustancias que se encuentran en las células vivas son poliméricas, están construidas por diferentes combinaciones de un número limitado de moléculas relativamente peque...Afortunadamente, casi todas las sustancias que se encuentran en las células vivas son poliméricas, están construidas por diferentes combinaciones de un número limitado de moléculas relativamente pequeñas. Por ejemplo, las estructuras básicas de todas las proteínas en todos los organismos consisten en cadenas unidas covalentemente que contienen 100 o más residuos de aminoácidos. Solo 20 aminoácidos diferentes se incorporan comúnmente en las proteínas, pero el número de formas de organizar 100 de
- https://espanol.libretexts.org/Biologia/Biologia_Humana/Biolog%C3%ADa_Humana_(Wakim_y_Grewal)/03%3A_Qu%C3%ADmica_de_la_Vida/3.05%3A_CarbohidratosLos carbohidratos son la clase más común de compuestos bioquímicos. Incluyen azúcares y almidones. Los carbohidratos se utilizan para proporcionar o almacenar energía, entre otros usos. Como la mayorí...Los carbohidratos son la clase más común de compuestos bioquímicos. Incluyen azúcares y almidones. Los carbohidratos se utilizan para proporcionar o almacenar energía, entre otros usos. Como la mayoría de los compuestos bioquímicos, los carbohidratos están construidos con pequeñas unidades repetitivas, o monómeros, que forman enlaces entre sí para formar moléculas más grandes, llamadas polímeros. En el caso de los carbohidratos, las pequeñas unidades repetitivas se conocen como monosacáridos.
- https://espanol.libretexts.org/Biologia/Biologia_Humana/Biolog%C3%ADa_Humana_(Wakim_y_Grewal)/04%3A_Nutrici%C3%B3n/4.2%3A_NutrientesLos nutrientes son sustancias que el cuerpo necesita para la energía, los materiales de construcción y el control de los procesos corporales. Existen seis clases principales de nutrientes basados en p...Los nutrientes son sustancias que el cuerpo necesita para la energía, los materiales de construcción y el control de los procesos corporales. Existen seis clases principales de nutrientes basados en propiedades bioquímicas: carbohidratos, proteínas, lípidos, agua, vitaminas y minerales. La fibra, que consiste principalmente en carbohidratos no digeribles, a veces se agrega como la séptima clase de nutrientes.
