En este capítulo se analizan las variables de composición y las cantidades molares parciales de mezclas en las que no se produce ninguna reacción química. Se discuten los potenciales químicos, los coe...En este capítulo se analizan las variables de composición y las cantidades molares parciales de mezclas en las que no se produce ninguna reacción química. Se discuten los potenciales químicos, los coeficientes de actividad y las actividades de sustancias individuales en mezclas ideales y no ideales. Excepto por el uso de fugacidades para determinar los coeficientes de actividad en fases condensadas, una discusión de equilibrios de fase que involucran mezclas se pospondrá al Cap.
