Como comentamos en el Capítulo6, los aldehídos y cetonas reaccionan con reactivos que son capaces de suministrar hidruro (por ejemplo a partir de borohidruro de sodio) o un carbanión (en forma de ...Como comentamos en el Capítulo6, los aldehídos y cetonas reaccionan con reactivos que son capaces de suministrar hidruro (por ejemplo a partir de borohidruro de sodio) o un carbanión (en forma de reactivo de Grignard) al grupo carbonilo. La reducción de un grupo cetona es fundamental para las reacciones de glucólisis, en las que el piruvato (la base conjugada del ácido pirúvico [3] ) se reduce a lactato (la base conjugada del ácido láctico) porNADH (ver Capítulo6).
