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    • https://espanol.libretexts.org/Quimica/Qu%C3%ADmica_Biol%C3%B3gica/Qu%C3%ADmica_de_la_Cocina_(Rodr%C3%ADguez-Velazquez)/04%3A_Az%C3%BAcar
      Miniatura: Azúcares; en sentido horario desde arriba a la izquierda: Blanco refinado, sin refinar, marrón, caña sin procesar. (Dominio público; Romain Behar). Colaboradores y Atribuciones Sorangel Rod...Miniatura: Azúcares; en sentido horario desde arriba a la izquierda: Blanco refinado, sin refinar, marrón, caña sin procesar. (Dominio público; Romain Behar). Colaboradores y Atribuciones Sorangel Rodriguez-Velazquez (American University). Chemistry of Cooking by Sorangel Rodriguez-Velazquez is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial ShareAlike 4.0 International License, except where otherwise noted

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