Cabe destacar la concentración de ciertos elementos alimenticios en diferentes partes del huevo. Tenga en cuenta por ejemplo que todo el colesterol está en la yema. La yema es relativamente rica en hi...Cabe destacar la concentración de ciertos elementos alimenticios en diferentes partes del huevo. Tenga en cuenta por ejemplo que todo el colesterol está en la yema. La yema es relativamente rica en hierro y la blanca es alta en calcio.
