El servicio de alimentos no comercial puede definirse como operaciones de servicio de alimentos donde los alimentos y bebidas no son el foco principal de un negocio, sino donde los alimentos y bebidas...El servicio de alimentos no comercial puede definirse como operaciones de servicio de alimentos donde los alimentos y bebidas no son el foco principal de un negocio, sino donde los alimentos y bebidas están presentes para apoyar o complementar a un “anfitrión”. Una variedad de etiquetas se han utilizado para este segmento a lo largo de los años, incluyendo institucional, no comercial, alimentación por contrato, servicio de alimentos en el lugar y, más recientemente, servicios administrados.
