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    • https://espanol.libretexts.org/Vocacional/Produccion_de_alimentos_servicio_y_artes_culinarias/Introducci%C3%B3n_a_la_Producci%C3%B3n_y_Servicio_de_Alimentos_(Egan)/04%3A_Gesti%C3%B3n_y_Control_de_Gastos_Operativos/4.03%3A_Administrar_y_controlar_otros_gastos
      Las operaciones de restaurantes dependen cada vez más de la tecnología para las operaciones del frente de la casa con el uso de sistemas como la gestión de reservas, quioscos y tabletas de mesa, punto...Las operaciones de restaurantes dependen cada vez más de la tecnología para las operaciones del frente de la casa con el uso de sistemas como la gestión de reservas, quioscos y tabletas de mesa, punto de venta digital y programas de fidelización, o parte trasera de la casa con sistemas de inventario y pedidos, administración de energía, registros de mantenimiento y programación.

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