La forma tradicional de avanzar en la industria hotelera era obtener un puesto de nivel de entrada y luego ascender a puestos más calificados casi únicamente en función de su experiencia laboral y apr...La forma tradicional de avanzar en la industria hotelera era obtener un puesto de nivel de entrada y luego ascender a puestos más calificados casi únicamente en función de su experiencia laboral y aprendizaje de los demás. Hotel: Uno puede progresar de preparación/ayudante de cocina, a tercer cocinero, a segundo cocinero, a primer cocinero, a cocinero profesional certificado 3, a chef de partie, a sous chef, a sous chef ejecutivo, a gerente o director de alimentos y bebidas.
