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    • https://espanol.libretexts.org/Vocacional/Ciencia_y_Agricultura_de_los_Alimentos/Manual_de_Laboratorio_de_Desarrollo_de_Productos_Alimenticios_(Gilbert_y_Prusa)/01%3A_Introducci%C3%B3n/1.01%3A_Introducci%C3%B3n_al_Desarrollo_de_Productos_Alimenticios
      Las pruebas de vida útil se realizan al final de la etapa de procesamiento para asegurarse de que el producto permanezca en una calidad aceptable y segura el tiempo suficiente para que el producto se ...Las pruebas de vida útil se realizan al final de la etapa de procesamiento para asegurarse de que el producto permanezca en una calidad aceptable y segura el tiempo suficiente para que el producto se fabrique, envíe, compre y consuma. En un curso de desarrollo de productos, es probable que un producto se desarrolle de principio a fin, por lo que se necesitará realizar más investigación de mercado, consumidor y producto durante la etapa de ideación para captar inconvenientes significativos.

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