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    • https://espanol.libretexts.org/Vocacional/Ciencia_y_Agricultura_de_los_Alimentos/Manual_de_Laboratorio_de_Desarrollo_de_Productos_Alimenticios_(Gilbert_y_Prusa)/05%3A_Comercializaci%C3%B3n/5.04%3A_Especificaciones_del_producto_terminado
      Estas especificaciones deben incluirse en el documento de especificación del producto final y pueden etiquetarse como “Especificaciones en proceso”. Ejemplos de especificaciones en proceso pueden incl...Estas especificaciones deben incluirse en el documento de especificación del producto final y pueden etiquetarse como “Especificaciones en proceso”. Ejemplos de especificaciones en proceso pueden incluir estándares de color (nivel de dorado, coloración agregada correctamente, etc.), pruebas de sólidos de jarabes y lecturas de viscosidad de jarabes y salsas.

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