Para los alimentos preparados y mantenidos refrigerados en el refrigerador por más de 24 horas, marcar la fecha de preparación y una fecha de “servir antes”. Generalmente, los PHF deben ser desechados...Para los alimentos preparados y mantenidos refrigerados en el refrigerador por más de 24 horas, marcar la fecha de preparación y una fecha de “servir antes”. Generalmente, los PHF deben ser desechados si no se usan dentro de los tres días siguientes a la fecha en que se hicieron.
