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    • https://espanol.libretexts.org/Vocacional/Produccion_de_alimentos_servicio_y_artes_culinarias/Seguridad_Alimentaria_Saneamiento_e_Higiene_Personal/01%3A_Cap%C3%ADtulos/1.05%3A_Pr%C3%A1cticas_de_recepci%C3%B3n
      Recibir, almacenar y preparar son secciones importantes de un diagrama de flujo de seguridad alimentaria, y la recepción de productos es su primer paso al desarrollar un diagrama de flujo. La cantidad...Recibir, almacenar y preparar son secciones importantes de un diagrama de flujo de seguridad alimentaria, y la recepción de productos es su primer paso al desarrollar un diagrama de flujo. La cantidad de los bienes recibidos debe coincidir con la cantidad en la factura y la cantidad en la orden de compra. Los precios de los bienes deben figurar en la factura y deben coincidir con los precios de la orden de compra.

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