El controlador es responsable de la contabilidad general y las actividades relacionadas con las finanzas, incluidas las cuentas por cobrar, cuentas por pagar, nómina, crédito, administración de sistem...El controlador es responsable de la contabilidad general y las actividades relacionadas con las finanzas, incluidas las cuentas por cobrar, cuentas por pagar, nómina, crédito, administración de sistemas, administración de efectivo, control de costos de alimentos y bebidas, recepción, compras, tiendas de alimentos, administración de rendimiento, planificación de capital y presupuestación.