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- https://espanol.libretexts.org/Salud/Anatomia_y_Fisiologia/Libro%3A_Anatom%C3%ADa_y_Fisiolog%C3%ADa_1e_(OpenStax)/Unit_5%3A_Energ%C3%ADa%2C_Mantenimiento_e_Intercambio_Ambiental/24%3A_Metabolismo_y_Nutrici%C3%B3n/24.03%3A_Metabolismo_de_los_l%C3%ADpidosLas grasas (o triglicéridos) dentro del organismo son ingeridas como alimento o sintetizadas por adipocitos o hepatocitos a partir de precursores de carbohidratos (Figura 24.3.1). El metabolismo lipíd...Las grasas (o triglicéridos) dentro del organismo son ingeridas como alimento o sintetizadas por adipocitos o hepatocitos a partir de precursores de carbohidratos (Figura 24.3.1). El metabolismo lipídico implica la oxidación de ácidos grasos para generar energía o sintetizar nuevos lípidos a partir de moléculas constituyentes más pequeñas. El metabolismo lipídico está asociado con el metabolismo de los carbohidratos, ya que los productos de la glucosa (como el acetil CoA) pueden convertirse en l
- https://espanol.libretexts.org/Biologia/Microbiologia/Microbiolog%C3%ADa_(OpenStax)/07%3A_Bioqu%C3%ADmica_microbiana/7.03%3A_L%C3%ADpidosAunque están compuestas principalmente por carbono e hidrógeno, las moléculas lipídicas también pueden contener oxígeno, nitrógeno, azufre y fósforo. Los lípidos sirven para numerosos y diversos propó...Aunque están compuestas principalmente por carbono e hidrógeno, las moléculas lipídicas también pueden contener oxígeno, nitrógeno, azufre y fósforo. Los lípidos sirven para numerosos y diversos propósitos en la estructura y funciones de los organismos. Pueden ser una fuente de nutrientes, una forma de almacenamiento de carbono, moléculas de almacenamiento de energía o componentes estructurales de membranas y hormonas. Los lípidos comprenden una amplia clase de muchos compuestos químicamente dis
- https://espanol.libretexts.org/Quimica/Qu%C3%ADmica_Introductoria%2C_Conceptual_y_GOB/Libro%3A_Qu%C3%ADmica_para_la_Salud_Aliada_(Soult)/14%3A_Mol%C3%A9culas_Biol%C3%B3gicas/14.02%3A_L%C3%ADpidos_y_Triglic%C3%A9ridosUn lípido es un compuesto orgánico tal como grasa o aceite. Los organismos utilizan lípidos para almacenar energía, pero los lípidos también tienen otros papeles importantes. Los lípidos consisten en ...Un lípido es un compuesto orgánico tal como grasa o aceite. Los organismos utilizan lípidos para almacenar energía, pero los lípidos también tienen otros papeles importantes. Los lípidos consisten en unidades repetitivas llamadas ácidos grasos. Existen dos tipos: los ácidos grasos saturados y los ácidos grasos insaturados. Los lípidos pueden consistir en ácidos grasos solos, o pueden contener otras moléculas también. Algunos lípidos contienen grupos alcohol o fosfato. Los ejemplos incluyen trigl
- https://espanol.libretexts.org/Salud/Medicina_Veterinaria/Libro%3A_Anatom%C3%ADa_y_Fisiolog%C3%ADa_de_los_Animales_(Lawson)/01%3A_Qu%C3%ADmicos/1.07%3A_GrasasAl igual que los carbohidratos, las grasas contienen carbono, hidrógeno y oxígeno, pero a diferencia de ellos, no existe una relación particular entre el número de átomos de hidrógeno y oxígeno. Los á...Al igual que los carbohidratos, las grasas contienen carbono, hidrógeno y oxígeno, pero a diferencia de ellos, no existe una relación particular entre el número de átomos de hidrógeno y oxígeno. Los ácidos grasos se dividen en dos tipos: ácidos grasos saturados e insaturados dependiendo de la cantidad de hidrógeno que contengan. (Las grasas saturadas contienen más hidrógeno que las grasas insaturadas).
