7.8: Oxidación del piruvato y el Ciclo del Ácido Cítrico - Desglose del Piruvato
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- Explicar por qué las células descomponen el piruvato
Desglose de piruvato
Para que el piruvato, producto de la glucólisis, entre en la siguiente vía, debe sufrir varios cambios para convertirse en acetil Coenzima A (acetil CoA). El acetil CoA es una molécula que se convierte posteriormente en oxaloacetato, el cual entra en el ciclo del ácido cítrico (ciclo de Krebs). La conversión de piruvato a acetil CoA es un proceso de tres etapas.
Paso 1. Un grupo carboxilo se elimina del piruvato, liberando una molécula de dióxido de carbono en el medio circundante. (Nota: el dióxido de carbono es un carbono unido a dos átomos de oxígeno y es uno de los principales productos finales de la respiración celular) El resultado de este paso es un grupo hidroxietilo de dos carbonos unido a la enzima piruvato deshidrogenasa; el dióxido de carbono perdido es el primero de los seis carbonos de la glucosa original molécula que se va a eliminar. Este paso avanza dos veces por cada molécula de glucosa metabolizada (recuerde: hay dos moléculas de piruvato producidas al final de la glucólisis); así, dos de los seis carbonos se habrán eliminado al final de ambos pasos.
Paso 2. El grupo hidroxietilo se oxida a un grupo acetilo, y los electrones son captados por NAD +, formando NADH (la forma reducida de NAD+). Los electrones de alta energía del NADH serán utilizados posteriormente por la célula para generar ATP para energía.
Paso 3. El grupo acetilo unido a enzima se transfiere a CoA, produciendo una molécula de acetil CoA. Esta molécula de acetil CoA se convierte posteriormente para ser utilizada en la siguiente vía del metabolismo, el ciclo del ácido cítrico.
Puntos Clave
- En la conversión de piruvato a acetil CoA, cada molécula de piruvato pierde un átomo de carbono con la liberación de dióxido de carbono.
- Durante la descomposición del piruvato, los electrones son transferidos a NAD+ para producir NADH, que será utilizado por la célula para producir ATP.
- En la etapa final de la descomposición del piruvato, se transfiere un grupo acetilo a la Coenzima A para producir acetil CoA.
Términos Clave
- acetil CoA: una molécula que transporta los átomos de carbono de la glucólisis (piruvato) al ciclo del ácido cítrico para ser oxidados para la producción de energía