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30.1: El Cuerpo Vegetal - Tejidos Vegetales y Sistemas de Órganos

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    Objetivos de aprendizaje
    • Diferenciar entre los tipos de tejidos y órganos vegetales

    Tejidos Vegetales

    Las plantas son eucariotas multicelulares con sistemas tisulares hechos de diversos tipos celulares que realizan funciones específicas. Los sistemas de tejidos vegetales se dividen en uno de dos tipos generales: tejido meristemático y tejido permanente (o no meristemático). Las células del tejido meristemático se encuentran en los meristemas, que son regiones vegetales de división celular continua y crecimiento. Las células de tejido meristemático son indiferenciadas o incompletamente diferenciadas; continúan dividiéndose y contribuyendo al crecimiento de la planta. Por el contrario, el tejido permanente consiste en células vegetales que ya no se dividen activamente.

    Los tejidos meristemáticos constan de tres tipos, según su ubicación en la planta. Los meristemos apicales contienen tejido meristemático localizado en las puntas de tallos y raíces, lo que permite que una planta se extienda en longitud. Los meristemos laterales facilitan el crecimiento en grosor o grosor en una planta en maduración. Los meristemos intercalares ocurren solo en monocotiledóneas en las bases de las láminas foliares y en los nódulos (las áreas donde las hojas se unen a un tallo). Este tejido permite que la hoja monocotiledónea aumente de longitud desde la base de la hoja; por ejemplo, permite que las hojas de césped se alarguen incluso después de varias siegas.

    Los meristemas producen células que se diferencian rápidamente o se especializan, y se convierten en tejido permanente. Dichas células asumen roles específicos y pierden su capacidad de dividirse aún más. Se diferencian en tres tipos principales: tejido dérmico, vascular y tejido molido. El tejido dérmico cubre y protege la planta. El tejido vascular transporta agua, minerales y azúcares a diferentes partes de la planta. El tejido molido sirve como sitio para la fotosíntesis, proporciona una matriz de soporte para el tejido vascular y ayuda a almacenar agua y azúcares.

    Los tejidos vegetales son simples (compuestos de tipos celulares similares) o complejos (compuestos por diferentes tipos de células). El tejido dérmico, por ejemplo, es un tejido simple que cubre la superficie externa de la planta y controla el intercambio de gases. El tejido vascular es un ejemplo de un tejido complejo. Se compone de dos tejidos conductores especializados: xilema y floema. El tejido del xilema transporta agua y nutrientes desde las raíces a diferentes partes de la planta. Incluye tres tipos diferentes de células: elementos de vasos y traqueides (ambos conducen agua) y parénquima xilema. El tejido del floema, que transporta compuestos orgánicos desde el sitio de la fotosíntesis a otras partes de la planta, consta de cuatro tipos de células diferentes: células de tamiz (que conducen fotosintatos), células compañeras, parénquima de floema y fibras de floema. A diferencia de las células conductoras de xilema, las células conductoras de floema están vivas en la madurez. El xilema y el floema siempre se encuentran adyacentes entre sí. En los tallos, el xilema y el floema forman una estructura llamada haz vascular; en las raíces, esto se denomina estela vascular o cilindro vascular.

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    Figura\(\PageIndex{1}\): Sección transversal de un tallo de calabaza que muestra un haz vascular: Esta micrografía ligera muestra una sección transversal de un tallo de calabaza (Curcurbita maxima). Cada haz vascular en forma de llaga consiste en grandes vasos de xilema hacia el interior y células de floema más pequeñas hacia el exterior. Las células del xilema, que transportan agua y nutrientes desde las raíces hasta el resto de la planta, están muertas en la madurez funcional. Las células del floema, que transportan azúcares y otros compuestos orgánicos del tejido fotosintético al resto de la planta, están vivas. Los haces vasculares están enmarcados en tejido molido y rodeados por tejido dérmico.

    Sistemas de Órganos Vegetales

    En las plantas, al igual que en los animales, células similares que trabajan juntas forman un tejido. Cuando diferentes tipos de tejidos trabajan juntos para realizar una función única, forman un órgano; los órganos que trabajan juntos forman sistemas de órganos. Las plantas vasculares tienen dos sistemas de órganos distintos: un sistema de brotes y un sistema radicular. El sistema de brotes consta de dos porciones: las partes vegetativas (no reproductivas) de la planta, como las hojas y los tallos; y las partes reproductivas de la planta, que incluyen flores y frutos. El sistema de brotes generalmente crece sobre el suelo, donde absorbe la luz necesaria para la fotosíntesis. El sistema radicular, que soporta las plantas y absorbe agua y minerales, suele ser subterráneo.

    imagen
    Figura\(\PageIndex{1}\): Ejemplo de sistemas de órganos vegetales: El sistema de brotes de una planta consiste en hojas, tallos, flores y frutos. El sistema radicular ancla la planta mientras absorbe agua y minerales del suelo.

    Puntos Clave

    • Hay dos tipos de tejidos vegetales: tejido meristemático que se encuentra en regiones vegetales de división celular continua y crecimiento, y tejido permanente (o no meristemático) que consiste en células que ya no se dividen activamente.
    • Los meristemas producen células que se diferencian en tres tipos de tejido secundario: tejido dérmico que cubre y protege la planta, tejido vascular que transporta agua, minerales y azúcares y tejido molido que sirve como sitio para la fotosíntesis, apoya el tejido vascular y almacena nutrientes.
    • El tejido vascular está hecho de tejido de xilema que transporta agua y nutrientes desde las raíces a diferentes partes de la planta y tejido floema que transporta compuestos orgánicos desde el sitio de la fotosíntesis a otras partes de la planta.
    • El xilema y el floema siempre se encuentran uno al lado del otro formando una estructura llamada haz vascular en tallos y una estela vascular o cilindro vascular en las raíces.
    • Partes del sistema de brotes incluyen las partes vegetativas, como las hojas y los tallos, y las partes reproductivas, como las flores y los frutos.

    Términos Clave

    • meristemo: el tejido vegetal compuesto por células totipotentes que permite el crecimiento de la planta
    • parénquima: el tejido molido que constituye la mayoría de las partes no leñosas de una planta
    • xilema: un tejido vascular en plantas terrestres principalmente responsable de la distribución del agua y minerales absorbidos por las raíces; también el componente primario de la madera
    • floema: un tejido vascular en plantas terrestres principalmente responsable de la distribución de azúcares y nutrientes fabricados en el brote
    • traqueides: células alargadas en el xilema de plantas vasculares que sirven en el transporte de agua y sales minerales

    Contribuciones y Atribuciones

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