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1.18: Cultivo Vertical Interior y Cultivo de Plantas en Microgravedad

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    56809

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    ¿Es el futuro de la agricultura vertical de la producción de cultivos sustentables especialmente bajo condiciones ambientales subóptimas como sequía y escasez de agua? El 60% de los tomates estadounidenses y el 35% de los productos frescos totales de Estados Unidos se importan con considerable impresión de carbono de envío. Las granjas verticales son fábricas de cultivo hidropónico/aeropónico de interior automatizadas/parcialmente automatizadas bajo luces LED.

    Una variedad de plantas frescas se encuentran actualmente en granjas verticales que incluyen lechuga, microgreens, hojas verdes, tomate, pepino y brotes de guisantes durante todo el año con cero pesticidas/químicos dañinos. Además, la planta que crece en granjas verticales no utiliza suelo, luz solar y por lo tanto no se ve afectada por las condiciones de estrés climático. Las granjas verticales pueden ser el futuro del cultivo sustentable de plantas ya que los recursos de tierra y agua son cada vez más escasos para maximizar el rendimiento y el sabor.

    \(\PageIndex{1}\). Student Learning Outcomes (SLOs)

    • SLO 18.01: Aplicar las mejores prácticas para dominar el cultivo de plantas en microgravedad
    • SLO 18.02: Evaluar la estrategia de cultivo de plantas en suelo marciano simulado imita a Marte
    • SLO 18.03: Distinguir entre el formato de nutrientes disponible en plantas y el formato accesible
    • SLO 18.04: Evaluar la estrategia de emplear bacterias u hongos específicos que sean beneficiosos para el crecimiento de las plantas en un ambiente de suelo marciano
    • SLO 18.05: Explicar cómo la agricultura vertical puede causar la mayor parte del uso de tierra y agua.
    • SLO 18.06: Evaluar la estrategia de emplear energía solar para granjas verticales
    • SLO 18.07: Explicar los beneficios de la agricultura vertical

    \(\PageIndex{2}\). Big Picture

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    \(\PageIndex{3}\). Test Your Knowledge

    • Evaluación 1: VERDADERO o FALSO: La oferta mundial de alimentos necesita aumentar 60% para alimentar a 10 mil millones de personas para el año 2050.
    • Evaluación 2: VERDADERO o FALSO: El sistema hidropónico utiliza 90% menos de agua que el cultivo del suelo.
    • Evaluación 3: VERDADERO o FALSO: La hidroponía puede aumentar casi el rendimiento de tomate\(6\times\).
    • Evaluación 4: VERDADERO o FALSO: Los microgreens (col, rúcula, albahaca, apio, lechuga, espinaca) son nutritivos que son\(\sim 100\times\) más nutritivos que los verdes regulares.

    \(\PageIndex{4}\). Can You Spot These Plants?

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    \(\PageIndex{5}\). Check Your Answers

    1. TRUE
    2. TRUE
    3. TRUE
    4. TRUE

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