1.1: Partes de la Planta

¿Qué es un Grass?

Técnicamente, la palabra pasto se refiere a especies de la familia de plantas Poaceae (también conocidas como Graminae). En este libro, también hemos incluido plantas herbáceas, juncias de la familia Cyperaceae y juncos de la familia Juncaceae.

Indiangrass (Sorghastrum nutans)

La Planta

Los pastos, juncias y juncos se encuentran en un grupo botánico conocido como monocotiledóneas, a menudo llamadas monocotiledóneas para abreviar. El nombre monocotiledón se deriva de la hoja única (mono) embrionaria (cotiledón) contenida en la semilla de una monocotiledónea. Los graminoides y otras monocotiledóneas comparten esta característica, junto con hojas estrechas, venación paralela y sistemas radiculares fibrosos. Usa la imagen de abajo para conocer la anatomía básica de una planta graminoide.

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https://open.lib.umn.edu/nativegrasses/?p=27

Inflorescencia — Toda la estructura reproductiva de una hierba, juncia o fiebre se llama inflorescencia.

Ligule — La ligule es donde se encuentran la hoja y la vaina. La ligule puede ser peluda, lisa o tener alguna otra característica identificativa de la especie.

Hoja — Término utilizado para describir la hoja por encima de la vaina.

Culm — Este término se refiere al tallo de una hierba o juncia.

Funda — La vaina es la parte inferior de la hoja. Rodea el culmo como un tubo. Se abre en la parte superior para convertirse en la cuchilla.

Floret — El nombre de una flor de pasto. Este dibujo muestra un florete maduro.

Espiguilla — Unidad compuesta por uno o más floretes, raquila y glumas.

Rachilla — La estructura sobre la que se sustentan los floretes.

Glumas — Brácteas que subtienden el florete.

Flores

Ni los pastos, las juncias, ni los juncos tienen flores coloridas, grandes o vistosas. Todos son polinizados por el viento y así no necesitan pétalos brillantes ni néctar para atraer a los polinizadores animales. Por esta razón, las flores se simplifican y suelen ser pequeñas en tamaño.

Diagrama de una flor típica de angiosperma completa.

En las gramíneas, los pétalos y sépalos se han reducido a escamas muy pequeñas llamadas lodículos que encierran el ovario, que contiene un óvulo. Del ovario se levantan dos estilos que terminan en estigmas plumosos; adyacentes suelen ser tres anteras que se abren para desprender polen retenido en filamentos largos y delgados.

Diagrama de una flor típica de pasto.

Diagrama de una espiguilla de pasto.

El ovario y las anteras suelen estar protegidos y encerrados por dos pequeñas brácteas de papel llamadas palea y lema. Fuera del lema y la palea hay dos brácteas más grandes, pero aún pequeñas, llamadas glumas de papel. Cuando las anteras tienen polen maduro, los pequeños lodículos ayudan a abrir y cerrar las brácteas de papel, ayudando así con la polinización del viento. Todas estas pequeñas partes conforman el florete, una flor de pasto individual. Una gran inflorescencia de semillero o pasto generalmente contiene cientos de floretes.

La disposición de uno o varios floretes y los patrones de ramificación de estos floretes determinan cómo se identifican, nombran y clasifican los pastos. Si solo hay un florete subtendido por los dos glumos, el florete se llama espiguilla de una sola flor. Si hay dos o más floretes por encima de las glumas, es una espiguilla de múltiples flores. Diferentes géneros de pastos tienen números específicos de floretes en una espiguilla. La disposición de las espiguillas en una inflorescencia también es característica de géneros específicos. Para ver estas pequeñas partes de flores, necesitas una lente de mano o, idealmente, un microscopio. ¡Aquí es a menudo donde muchas personas renuncian a aprender la identificación de pasto! Sin embargo, puedes aprender fácilmente las diferencias en las semillas grandes que te ayudarán a identificar muchas gramíneas.

Diferentes tipos de inflorescencias. A = panícula, B = racema, C = espiga.

Las inflorescencias de juncia son más simples. Sin embargo, son igual de pequeños, y, nuevamente, la identificación puede requerir una lente de mano o un microscopio. Las juncias pueden estar compuestas por flores unisexuales o bisexuales. Las flores femeninas de juncia están encerradas por una pequeña estructura similar a un saco llamada periginio. La forma del periginio se utiliza a menudo en la identificación de juncias. Muchas juncias tienen flores femeninas en una sección (a menudo más abajo en el tallo de la floración), con las flores masculinas que contienen solo el polen en otra sección, (a menudo en la parte superior del tallo). Si miras de cerca las flores de juncia a principios de la primavera cuando están derramando polen, puedes ver las flores femeninas más grandes y conspicuas que crecen debajo de las flores masculinas. La flor (macho o hembra) y la bráctea se llama espiguilla. Las espiguillas se unen directamente al eje que forma la inflorescencia. Explora la imagen de abajo para ver la inflorescencia de una juncia.

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Spike — Esta es una espiga de Carex filifolia que contiene flores tanto masculinas como femeninas. Las flores masculinas conforman la mitad superior de la espiga, distinguida por las anteras. Las partes femeninas conforman la mitad inferior de la espiga, distinguida por los tres estigmas plumosos que emergen del periginio.

Flor Femenina — La flor femenina está encerrada por un saco llamado periginio. Tres estigmas plumosos emergen de la cima del periginio.

Flor Masculina — Esta flor masculina tiene la característica escala de vida foliar que abarca las tres anteras que emergen de la base.

Los juncos tienen la inflorescencia más simple. Las flores son típicamente bisexuales. De debajo de cada flor emergen seis pequeñas estructuras verdes o marrones, parecidas a pétalos llamadas tépalos. Por lo general, hay muchas flores apresuradas unidas en un racimo al final de un tallo.

Inflorescencia típica de fiebre.

Típica flor de fiebre.

Tallos y Hojas

Para notar rápidamente la diferencia entre pastos, juncias y juncos, mira el tallo y las hojas. Los tallos de pasto (culmos) son normalmente redondos como una paja, y sus hojas se desprenden en dos filas, es decir, una a cada lado de la planta, mientras que los tallos de las colmenas suelen ser triangulares y sus hojas tienen tres rangos. Puede ser difícil sentir los tres bordes cuando haces rodar el tallo entre los dedos.

Los juncos también tienen tallos redondos, pero a diferencia de los pastos las hojas de los juncos crecen desde la base de la planta, por lo que los tallos carecen de los nudos que surgen de las articulaciones de las hojas y son completamente lisos.

Una vista de la juncia muskingum 'Oehme' desde arriba que muestra claramente las hojas de tres posiciones de una juncia

Una foto con zoom de pequeño bluestem. Las flechas amarillas apuntan a nodos en los tallos.

Este famoso poema puede ayudarte a recordar las diferencias entre los tres:

Las juncias tienen bordes;

Los juncos son redondos;

Los pastos tienen protuberancias hasta el suelo.

En el poema, “bordes” se refiere al tallo triangular de una juncia. “Redondo” se refiere al tallo redondo liso de una fiebre. “Golpes” se refiere a los nodos o articulaciones donde las hojas se adhieren al tallo de una hierba.

Crédito de ilustración para esta sección en orden:

American beakgrain: Hitchcock-Chase Collection of Grass Drawings, en préstamo indefinido de la Smithsonian Institution, cortesía del Hunt Institute for Botanical Documentation, Carnegie Mellon University, Pittsburgh, Pa.

Flor de angiosperma, flor de pasto, espiguilla de pasto, tipo de inflorescencia: Clark, Lynn G. y Richard W. Pohl. El primer libro de pastos de Agnes Chase: la estructura de los pastos explicada para principiantes. Institución Smithsonian, 2012.

Juncia de hoja de hilo, flor de fiebre, inflorescencia apresurada: Colección de servicios forestales del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, cortesía del Instituto Hunt de Documentación Botánica, Universidad Carnegie Mellon, Pittsburgh, PA.