15.20A: Tenia

Objetivos de aprendizaje

• Comparar y contrastar las vías de transmisión de diversas tenias y describir sus ciclos de vida

Las tenias se caracterizan como gusanos planos parásitos adultos que se dirigen e infectan el tracto digestivo. Por lo general, la transmisión ocurre por la ingestión de una larva viva de tenia que se encuentra en alimentos poco cocidos o contaminados. Una vez dentro del tracto digestivo, las larvas pueden crecer y convertirse en una tenia grande. Existen diversos tipos de tenias identificadas hasta la fecha que son capaces de infectar a los humanos. Algunas tenias comunes incluyen la tenia del cerdo (Taenia solium), la tenia de res (Taenia saginata) y la tenia del pescado (Diphyllobothrium spp.).

Taenia solium

Taenia solium, la tenia del cerdo, infecta tanto a cerdos como a humanos. Los humanos suelen infectarse al ingerir carne de cerdo infectada. Taenia solium se dirigirá al área intestinal en humanos. Utilizando las cuatro ventosas y las dos filas de ganchos presentes en su escólex, se aloja contra la pared intestinal. Una vez anclada, la tenia sigue creciendo en el intestino y pasará sus huevos por las heces. Cuando Taenia solium se encuentra en su etapa larvaria, se le conoce como cisticerco y puede causar cisticercosis. La cisticercosis ocurre cuando los cisticercos llegan al sistema nervioso central y causan problemas neurológicos.

Figura: Escólex del Taenia solium: Una imagen del escólex del Taenia solium.

Taenia saginata

Taenia saginata, la tenia de la carne, es capaz de infectar tanto al ganado como a los humanos. La infección por Taenia saginata se conoce como teniasis en humanos y ocurre por ingestión de carne contaminada que ha sido manejada incorrectamente. La teniasis es causada por la capacidad de la tenia para alojarse en el intestino delgado del ser humano y liberar óvulos fertilizados a través de las heces. Los huevos pueden entonces infectar al ganado al ingerirlo. Tras la infección del ganado, los óvulos fertilizados se convertirán en cigotos que saldrán del tracto digestivo y entrarán en el sistema circulatorio. Los estadios larvales formarán entonces quistes, denominados Cysticercus bovis, dentro del sistema muscular del ganado. Por lo tanto, si los humanos ingieren bajo carne preparada con quistes, los quistes se abrirán al sistema digestivo y se convertirán en una tenia adulta en el huésped humano.

Figura: Tenia: Un adulto Taenia saginata.

Diphyllobothrium spp.

Diphyllobothrium spp, la tenia del pescado, abarca diversas especies que pueden infectar a los humanos al ingerir pescado subcocinado o crudo. Por ejemplo, estas tenias incluyen las que se encuentran en peces anchos y salmón. Curiosamente, solo unas pocas especies de estas tenias se encuentran para infectar a los humanos de manera frecuente. Las tenias que se encuentran en los peces exhiben la capacidad de infectar también a caninos, felinos, osos y mejillones.

El ciclo de vida de las tenias de los peces incluye el movimiento a través de numerosos huéspedes. El hospedador mamífero es considerado el hospedador definitivo ya que este es el sitio de reproducción de gusanos. Los huevos inmaduros se pasan a través de las heces del huésped mamífero y luego infectan a un huésped de agua dulce. Este hospedador de agua dulce es considerado como el hospedador intermedio. El hospedador intermedio es entonces ingerido por un segundo hospedador intermedio que incluye a los peces. Las larvas, que se desarrollaron en el primer huésped intermedio, luego migran hacia la carne del pez (el segundo huésped intermedio). Las larvas se desarrollan en una forma más madura y constituyen la etapa infecciosa para el hospedador definitivo. Es importante señalar que muchos segundos hospedadores intermedios son ingeridos por especies depredadoras más grandes que son utilizadas como fuente de alimento para los humanos. Por lo tanto, no es necesario que los humanos coman directamente al segundo huésped intermedio para ser infectados.

Figura: Ciclo de vida de Diphylloborthrium latum: Visión general del ciclo de vida de Diphylloborthrium latum. Tenga en cuenta los diversos hosts que son necesarios para una transmisión exitosa.

Puntos Clave

• Existen numerosos tipos de tenias capaces de infectar a los humanos, incluidas las tenias de carne de res, cerdo y pescado.
• Taenia solium, la tenia porcina, se pasan a través de heces infectadas al cerdo hospedador pero requiere la ingestión de carne de cerdo subcocinada por un humano para asegurar la transmisión.
• La Taenia saginata, la tenia de la carne, se pasa a los humanos al ingerir carne de res cocida o cruda que ha sido infectada con la etapa de quiste en el ciclo de vida.
• Diphyllobothrium spp, la tenia de los peces, requiere múltiples huéspedes para infectar exitosamente a un huésped humano.

Términos Clave

• scolex: La “cabeza” de la tenia que contiene retoños y filas de anzuelos por los que se adhiere al huésped.