1: Químicos
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\(\newcommand{\expect}[1]{\langle #1 \rangle}\)
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Después de completar esta sección, debes conocer los:
- Símbolos utilizados para representar elementos;
- Nombres de moléculas que se encuentran comúnmente en las células animales;
- Características de iones y electrolitos;
- Estructura básica de carbohidratos con ejemplos;
- Los carbohidratos se pueden dividir en mono- di- y poli-sacáridos;
- Estructura básica de grasas o lípidos con ejemplos;
- Estructura básica de proteínas con ejemplos;
- Función de carbohidratos, lípidos y proteínas en los cuerpos celulares y animales;
- Alimentos que aportan carbohidratos, lípidos y proteínas en las dietas animales.
Miniatura: Una molécula de grasa o triglicérido. Obsérvese las tres cadenas de ácidos grasos unidas a la porción central de glicerol de la molécula. (Dominio público;Benjah-BMM27).