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Química Orgánica con Énfasis Biológico (Soderberg)

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    72018

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    La forma tradicional (y aún prevalente) de enseñar química orgánica es enfocarse en ejemplos que son principalmente de interés para los estudiantes que planean convertirse en químicos orgánicos profesionales, es decir, enfocarse en las moléculas y reacciones de la síntesis orgánica, considerando principalmente condiciones no acuosas y reactivos no biológicos. La mayoría de los estudiantes que estudian química orgánica, sin embargo, lo están haciendo porque se están licenciando en biología, bioquímica o ciencias de la salud. Necesitan aprender sobre la estructura y reactividad de los compuestos orgánicos porque, sencillamente, la química orgánica es la química de la vida. Lo más interesante y relevante para estos estudiantes es la química orgánica que se desarrolla en el contexto de una célula viva.

    En este libro de texto, se toma un enfoque único para el estudio de la química orgánica. En la mayor medida posible, se utilizan moléculas biológicas y reacciones bioquímicas para explicar e ilustrar los conceptos centrales de la química orgánica. Este novedoso enfoque es más evidente en los capítulos 9-17, que cubren los principales mecanismos de reacción orgánica en un contexto biológico. Sin embargo, los capítulos anteriores sobre estructura orgánica y espectroscopia también se enfocan lo más posible en ejemplos de interés para estudiantes de biología y ciencias de la salud. No se ignora la química de la síntesis de laboratorio; sin embargo, estos ejemplos generalmente se agrupan en subsecciones y se introducen para ilustrar paralelismos entre la química de laboratorio y la química biológica.

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