8: Transiciones de fase y equilibrios de sustancias puras
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Un sistema de dos o más fases de una sola sustancia, en ausencia de restricciones internas, se encuentra en un estado de equilibrio cuando cada fase tiene la misma temperatura, la misma presión y el mismo potencial químico. Este capítulo describe la derivación y consecuencias de este principio simple, la aparición general de diagramas de fases de sistemas de una sola sustancia y aspectos cuantitativos de las transiciones de fase de equilibrio de estos sistemas.
- 8.2: Diagramas de fases de sustancias puras
- Un diagrama de fases es un mapa bidimensional que muestra qué fase o fases pueden existir en un estado de equilibrio bajo condiciones dadas. En este capítulo se describen diagramas de fases presión-volumen y presión-temperatura para una sola sustancia.