7: Sólidos y Líquidos
- Page ID
- 70727
\( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)\(\newcommand{\AA}{\unicode[.8,0]{x212B}}\)
Las páginas presentan una visión general de los estados condensados de la materia. Si bien hay más detalles de los que se pueden encontrar en los libros de texto estándar, el nivel sigue siendo adecuado para cursos universitarios de primer año y preparatoria avanzada. Estas páginas también deberían ser útiles como material de revisión para estudiantes en cursos más avanzados en química, geología y ciencia de materiales.
- 7.1: Materia bajo el Microscopio
- Gases, líquidos y especialmente sólidos nos rodean y dan forma a nuestro mundo. La química en su nivel más fundamental es sobre los átomos y las fuerzas que actúan entre ellos para formar unidades estructurales más grandes. Pero la materia que experimentamos con nuestros sentidos está muy alejada de este nivel. Esta unidad te ayudará a ver cómo estas propiedades macroscópicas de la materia dependen de las partículas microscópicas de las que está compuesta.
- 7.2: Interacciones intermoleculares
- Los líquidos y sólidos difieren de los gases en que se mantienen unidos por fuerzas que actúan entre las unidades moleculares individuales de las que están compuestos. En esta lección veremos más de cerca estas fuerzas para que puedas entender más fácilmente, y en muchos casos predecir, las diversas propiedades físicas de los muchos tipos de sólidos y líquidos que encontramos en el mundo.
- 7.3: Enlace de hidrógeno y agua
- En esta sección aprenderemos por qué esta pequeña combinación de tres núcleos y diez electrones posee propiedades especiales que la hacen única entre las más de 15 millones de especies químicas que conocemos actualmente.
- 7.4: Líquidos y sus interfaces
- Las unidades moleculares de un líquido, como las de los sólidos, están en contacto directo, pero nunca por ningún período de tiempo y en las mismas ubicaciones. El cambio químico rápido requiere un contacto íntimo entre los agentes sometidos a reacción, pero estos agentes, junto con los productos de reacción, deben ser libres de alejarse para permitir nuevos contactos y posteriores reacciones. Es por ello que gran parte de lo que hacemos con la química se lleva a cabo en fase líquida.
- 7.5: Cambios de Estado
- Una sustancia dada existirá en forma de sólido, líquido o gas, dependiendo de la temperatura y presión. En esta dependencia, aprenderemos qué factores comunes gobiernan el estado preferido de la materia bajo un conjunto particular de condiciones, y examinaremos la manera en que una fase da paso a otra cuando cambien estas condiciones.
- 7.6: Introducción a los Cristales
- La cristalografía es de importancia no sólo para los químicos y físicos, sino también para los geólogos, los minerólogos aficionados y los “sabuesos de roca”. En esta lección veremos cómo la forma externa de un cristal puede revelar mucho sobre la disposición subyacente de sus átomos, iones o moléculas constituyentes. En esta lección veremos cómo la forma externa de un cristal puede revelar mucho sobre la disposición subyacente de sus átomos, iones o moléculas constituyentes.
- 7.7: Sólidos Iónicos y Derivados de Iones
- En esta sección tratamos principalmente una clase muy pequeña pero importante de sólidos que comúnmente se consideran compuestos de iones. Veremos cómo los tamaños relativos de los iones determinan la energía de dichos compuestos. Y finalmente, señalaremos que no todos los sólidos que se derivan formalmente de iones realmente pueden considerarse “iónicos” en absoluto.
- 7.8: Celosías Cúbicas y Empaque Cerrado
- Cuando las sustancias forman sólidos, tienden a empaquetarse para formar matrices ordenadas de átomos, iones o moléculas que llamamos cristales. ¿Por qué surge este orden y qué tipo de arreglos son posibles? Limitaremos nuestra discusión a los cristales cúbicos, que forman el más simple y simétrico de todos los tipos de celosía. Las celosías cúbicas también son muy comunes —están formadas por muchos cristales metálicos, y también por la mayoría de los haluros alcalinos, varios de los cuales estudiaremos como ejemplos.
- 7.9: Polímeros y Plásticos
- Los polímeros sintéticos, que incluye al gran grupo conocido como plásticos, cobraron protagonismo a principios del siglo XX. La capacidad de los químicos para diseñarlos para producir un conjunto deseado de propiedades (resistencia, rigidez, densidad, resistencia al calor, conductividad eléctrica) ha ampliado enormemente los muchos roles que desempeñan en la economía industrial moderna. Este Módulo trata principalmente de polímeros sintéticos, pero incluirá una sinopsis de algunos de los polímeros naturales más importantes.
- 7.10: Coloides y sus Usos
- Los coloides ocupan un lugar intermedio entre las suspensiones y soluciones [particuladas], tanto en términos de sus propiedades observables como del tamaño de partícula. En cierto sentido, puentean lo microscópico y lo macroscópico. Como tales, poseen algunas de las propiedades de ambos, lo que hace que la materia coloidal sea altamente adaptable a usos y funciones específicos. La ciencia coloidal es fundamental para la biología, la ciencia de los alimentos y numerosos productos de consumo.