15.10: Suspensiones

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En un día tranquilo, el Mar Caribe es claro y suave. Se puede ver profundamente en el agua, lo suficientemente profundo como para ver peces y vida vegetal submarina sin obstrucción. La situación cambia marcadamente cuando una tormenta estaca. Se agita la arena del fondo del mar, el agua se vuelve turbia y no se ve nada debajo de la superficie. La arena forma una suspensión en el agua que lentamente se aclara de nuevo después de que la tormenta sopla.

Suspensiones

Toma un vaso de agua y tira un puñado de arena o tierra. Revuelva y revuelva y revuelva. El agua puede volverse turbia o poco clara. ¿Has hecho una solución? La arena y la suciedad no se disuelven en el agua y aunque puede parecer homogénea por unos momentos, la arena o la suciedad se hunden gradualmente hasta el fondo del vaso.

Figura\(\PageIndex{1}\): Suspensión de suciedad en agua.

Una suspensión es una mezcla heterogénea en la que algunas de las partículas se depositan de la mezcla al reposar. Las partículas en una suspensión son mucho más grandes que las de una solución y así la gravedad es capaz de sacarlas del medio de dispersión (agua). El diámetro típico para las partículas dispersadas (la arena) de una suspensión es aproximadamente 1000 veces mayor que los de una solución (menos de aproximadamente dos nanómetros para partículas en solución, en comparación con mayores de 1000 nanómetros para partículas en suspensión). A diferencia de una solución, las partículas dispersas se pueden separar del medio de dispersión por filtración. Las suspensiones son heterogéneas porque se pueden identificar al menos dos sustancias diferentes en la mezcla.

Algunas Suspensiones Acuosas Típicas

Leche

La leche es una mezcla compleja de agua, proteínas, grasas, carbohidratos y minerales. Si bien los minerales y carbohidratos son solubles en agua, las grasas y algunas de las proteínas no se disuelven, sino que se mantienen en suspensión.

Pintar

La pintura puede ser a base de agua o usar un solvente orgánico. Limitaremos esta discusión a las pinturas a base de agua. Los materiales contendrán aglutinantes (polímeros orgánicos que ayudan a sujetar la pintura a la superficie del material que se pinta). Además, se incluyen pigmentos para proporcionar el color deseado. Tanto los aglutinantes como los pigmentos no son solubles en agua, por lo que la pintura debe agitarse cada vez que se utilice. La pintura que se deja reposar durante un largo periodo de tiempo comenzará a separarse lentamente a medida que se asiente la suspensión de aglutinantes y pigmentos.

Resumen

Las suspensiones son mezclas heterogéneas.
Parte del material en suspensión se asentará al ponerse de pie.
El material sólido en suspensión se puede eliminar por filtración.