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22.4C: Esófago

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    El esófago es un tubo muscular que mueve los alimentos desde la faringe hasta el estómago vía peristalsis.

    Objetivos de aprendizaje

    • Describir el papel del esófago en la digestión

    Puntos Clave

    • El esófago es el tubo muscular que mueve el material alimenticio desde la faringe hasta el estómago a través de ondas de movimiento muscular conocidas como peristalsis. La unión entre el esófago y el estómago se conoce como unión gastroesofágica o unión GE.
    • La entrada al esófago se abre sólo al tragar o vomitar debido a músculos especializados que controlan la abertura.

    Términos Clave

    • esófago: El esófago es un órgano en vertebrados que consiste en un tubo muscular a través del cual los alimentos pasan de la faringe al estómago.
    • peristalsis: La contracción rítmica ondulada de las fibras musculares lisas tanto longitudinales como circulares dentro del tracto digestivo que fuerza los alimentos a través de él.
    • moco: Una secreción resbaladiza del revestimiento de las membranas mucosas.

    EJEMPLOS

    La deglución es un acto voluntario que utiliza los músculos de la boca y la lengua para empujar los alimentos hacia el esófago. Una vez que el material alimenticio es empujado hacia la garganta, o faringe, la tráquea (tráquea) es bloqueada por un colgajo de tejido conocido como epiglotis para evitar la aspiración de alimentos. La comida luego se mueve hacia abajo por el tubo esofágico a través de ondas de movimiento muscular, o peristalsis, hasta llegar al estómago.

    El esófago es un órgano en vertebrados que consiste en un tubo muscular a través del cual los alimentos pasan de la faringe al estómago. Es un componente importante del sistema digestivo superior.

    En este dibujo se identifican los órganos principales del sistema gastrointestinal humano. El tracto gastrointestinal superior consiste en esófago, estómago y duodeno. El tracto gastrointestinal inferior incluye la mayor parte del intestino delgado y todo el intestino grueso. Según algunas fuentes, también incluye el ano.

    Esófago: La ubicación del esófago dentro del sistema digestivo mayor en humanos.

    La palabra esófago se deriva del latín œsophagus, que deriva de la palabra griega oisofagos, que significa entrada para comer. Se alinea con moco para ayudar en el paso de los alimentos.

    Longitud y Ubicación

    En los humanos el esófago es continuo con la parte laríngea de la faringe dentro del cuello, y pasa a través del diafragma torácico y hacia el abdomen para llegar al orificio cardíaco del estómago. Por lo general, mide unos 10—50 cm de largo dependiendo de la altura de un individuo. Debido al músculo constrictor faríngeo inferior, la entrada al esófago se abre solo al tragar o vomitar.

    Capas de Tejido

    El tubo esofágico en humanos está compuesto por dos capas principales de músculo liso, aunque el músculo estriado comprende el tubo cerca de la faringe. Esta combinación de tejido muscular permite que la peristalsis empuje los alimentos hacia abajo, y ayuda en la regurgitación en la faringe.

    La capa más interna del músculo liso está dispuesta en una serie de anillos concéntricos, mientras que la capa más externa está dispuesta longitudinalmente.

    En gran parte del tracto gastrointestinal, los músculos lisos se contraen en secuencia para producir una onda peristáltica que obliga a una bola de alimento (llamada bolo) desde la faringe hasta el estómago.

    La unión gastroesofágica

    La unión entre el esófago y el estómago (la unión gastroesofágica o unión GE) en realidad no se considera una válvula en el sentido anatómico, aunque a veces se le llama esfínter cardíaco.

    LICENCIAS Y ATRIBUCIONES

    CONTENIDO CON LICENCIA CC, COMPARTIDO PREVIAMENTE

    CC CONTENIDO LICENCIADO, ATRIBUCIÓN ESPECÍFICA

    22.4C: Esófago is shared under a CC BY-SA license and was authored, remixed, and/or curated by LibreTexts.