22.7A: El Hígado
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El hígado produce bilis, lo cual es esencial para la digestión de las grasas.
Objetivos de aprendizaje
- Resumir los papeles del hígado en la digestión
Puntos Clave
- El hígado es un órgano vital con una amplia gama de funciones, entre ellas la desintoxicación, la síntesis de proteínas y la producción de bilis, que es necesaria para la digestión.
- La bilis producida por el hígado es esencial para la digestión de las grasas. La bilis se forma en el hígado y se almacena en la vesícula biliar o se libera directamente en el intestino delgado.
Términos Clave
- hígado: Un órgano grande en el cuerpo que almacena y metaboliza nutrientes, destruye toxinas y produce bilis. Es responsable de miles de reacciones bioquímicas.
- bilis: Secreción amarga, de color amarillo pardusco o amarillo verdoso producida por el hígado, almacenada en la vesícula biliar, y descargada al duodeno, donde ayuda al proceso de digestión.
El Papel del Hígado
El hígado normalmente pesa entre 1.3—3.0 kilogramos y es un órgano blando, de color marrón rosáceo. Es el segundo órgano más grande del cuerpo, y se encuentra en el lado derecho del abdomen.
Hígado humano: Foto de hígado humano recién extirpado.
El hígado juega un papel importante en el metabolismo y tiene una serie de funciones en el cuerpo, incluyendo el almacenamiento de glucógeno, la síntesis de proteínas plasmáticas y la desintoxicación de medicamentos. También produce bilis, lo cual es importante para la digestión.
El hígado es suministrado por dos vasos sanguíneos principales en su lóbulo derecho: la arteria hepática y la vena porta. La vena porta trae sangre venosa del bazo, páncreas e intestino delgado para que el hígado pueda procesar los nutrientes y subproductos de la digestión de los alimentos.
Bilis
La bilis producida en el hígado es esencial para la digestión de las grasas. La bilis se forma en el hígado, y se almacena en la vesícula biliar o se libera directamente en el intestino delgado. Después de ser almacenada en la vesícula biliar, la bilis se vuelve más concentrada que cuando salió del hígado; esto aumenta su potencia e intensifica su efecto en la digestión de las grasas.