3.2: El citoplasma y los orgánulos celulares

Al final de la sección, podrás:

• Describir la estructura y función de los orgánulos celulares asociados al sistema endomembrano, incluyendo el retículo endoplásmico, aparato de Golgi y lisosomas
• Describir la estructura y función de mitocondrias y peroxisomas
• Explicar los tres componentes del citoesqueleto, incluyendo su composición y funciones de los gases

Ahora que has aprendido que la membrana celular rodea a todas las células, puedes sumergirte dentro de una célula humana prototípica para conocer sus componentes internos y sus funciones. Todas las células vivas en organismos multicelulares contienen un compartimento citoplásmico interno y un núcleo dentro del citoplasma. El citosol, la sustancia gelatinosa dentro de la célula, proporciona el medio fluido necesario para las reacciones bioquímicas. Las células eucariotas, incluyendo todas las células animales, también contienen diversos orgánulos celulares. Un orgánulo (“pequeño órgano”) es uno de varios tipos diferentes de cuerpos encerrados en la membrana en la célula, cada uno realizando una función única. Así como los diversos órganos corporales trabajan juntos en armonía para realizar todas las funciones de un ser humano, los muchos orgánulos celulares diferentes trabajan juntos para mantener la célula sana y realizar todas sus funciones importantes. Los orgánulos y el citosol, tomados en conjunto, componen el citoplasma de la célula. El núcleo es el orgánulo central de una célula, que contiene el ADN de la célula (Figura\(\PageIndex{1}\)).

Figura\(\PageIndex{1}\): Célula Humana Prototípica. Si bien esta imagen no es indicativa de ninguna célula humana en particular, es un ejemplo prototípico de una célula que contiene los orgánulos primarios y las estructuras internas.

Organelos del Sistema Endomembrana

Un conjunto de tres orgánulos principales juntos forman un sistema dentro de la célula llamado sistema endomembrano. Estos orgánulos trabajan juntos para realizar diversos trabajos celulares, incluyendo la tarea de producir, empaquetar y exportar ciertos productos celulares. Los orgánulos del sistema endomembrano incluyen el retículo endoplásmico, aparato de Golgi y vesículas.

Retículo endoplásmico

El retículo endoplásmico (ER) es un sistema de canales que es continuo con la membrana nuclear (o “envoltura”) que cubre el núcleo y está compuesto por el mismo material de bicapa lipídica. La sala de urgencias puede pensarse como una serie de vías sinuosas similares a los canales fluviales de Venecia. El ER proporciona pasajes a lo largo de gran parte de la celda que funcionan en el transporte, la síntesis y el almacenamiento de materiales. La estructura sinuosa de la ER da como resultado una gran superficie membranosa que soporta sus múltiples funciones (Figura\(\PageIndex{2}\)).

Figura\(\PageIndex{2}\): Retículo endoplásmico (ER). a) La ER es una red sinuosa de sacos membranosos delgados que se encuentran en estrecha asociación con el núcleo celular. Los retículos endoplásmicos lisos y rugosos son muy diferentes en apariencia y función (fuente: tejido de ratón). (b) El RE rugoso está tachonado de numerosos ribosomas, que son sitios de síntesis de proteínas (fuente: tejido de ratón). EM × 110,000. (c) Smooth ER sintetiza fosfolípidos, hormonas esteroides, regula la concentración de Ca ⁺⁺ celular, metaboliza algunos carbohidratos y descompone ciertas toxinas (fuente: tejido de ratón). EM × 110,510. (Micrografías proporcionadas por la Facultad de Medicina Regentes de la Universidad de Michigan © 2012)

El retículo endoplásmico puede existir en dos formas: ER rugoso y RE liso. Estos dos tipos de ER realizan algunas funciones muy diferentes y se pueden encontrar en cantidades muy diferentes dependiendo del tipo de celda. Se llama ER rugosa (RER) porque su membrana está salpicada de gránulos incrustados, organelos llamados ribosomas, lo que le da al RER un aspecto lleno de baches. Un ribosoma es un orgánulo que sirve como sitio de síntesis de proteínas. Se compone de dos subunidades de ARN ribosómico que se envuelven alrededor del ARNm para iniciar el proceso de traducción, seguido de la síntesis de proteínas. Smooth ER (SER) carece de estos ribosomas.

Una de las principales funciones de la ER suave está en la síntesis de lípidos. El RE liso sintetiza fosfolípidos, el principal componente de las membranas biológicas, así como hormonas esteroides. Por esta razón, las células que producen grandes cantidades de tales hormonas, como las de los ovarios femeninos y los testículos masculinos, contienen grandes cantidades de ER suave. Además de la síntesis lipídica, el RE suave también secuestra (es decir, almacena) y regula la concentración de Ca ⁺⁺ celular, una función extremadamente importante en las células del sistema nervioso donde Ca ⁺⁺ es el detonante de la liberación de neurotransmisores. Además, la ER suave metaboliza algunos carbohidratos y desempeña un papel de desintoxicación, descomponiendo ciertas toxinas.

En contraste con la ER suave, el trabajo principal de la ER rugosa es la síntesis y modificación de proteínas destinadas a la membrana celular o a la exportación de la célula. Para esta síntesis proteica, muchos ribosomas se adhieren a la ER (dándole la apariencia tachonada de ER rugosa). Típicamente, una proteína se sintetiza dentro del ribosoma y se libera dentro del canal de la ER rugosa, donde se le pueden agregar azúcares (mediante un proceso llamado glicosilación) antes de que sea transportada dentro de una vesícula a la siguiente etapa en el proceso de envasado y envío: el aparato de Golgi.

El aparato de Golgi

El aparato de Golgi se encarga de clasificar, modificar y enviar los productos que provienen de la sala de urgencias rudas, al igual que una oficina de correos. El aparato de Golgi parece discos aplanados apilados, casi como pilas de panqueques de forma extraña. Al igual que la sala de Urgencias, estos discos son membranosos. El aparato de Golgi tiene dos lados distintos, cada uno con un papel diferente. Un lado del aparato recibe productos en vesículas. Estos productos se clasifican a través del aparato, y luego se liberan por el lado opuesto después de ser reenvasados en nuevas vesículas. Si el producto va a ser exportado desde la célula, la vesícula migra a la superficie celular y se fusiona a la membrana celular, y la carga es secretada (Figura\(\PageIndex{3}\)).

Figura\(\PageIndex{3}\): Aparato de Golgi. (a) El aparato de Golgi manipula productos de la ER en bruto, y también produce nuevos orgánulos llamados lisosomas. Las proteínas y otros productos de la sala de urgencias se envían al aparato de Golgi, el cual los organiza, modifica, empaqueta y etiqueta. Algunos de estos productos son transportados a otras áreas de la célula y algunos se exportan desde la célula a través de exocitosis. Las proteínas enzimáticas se empaquetan como nuevos lisosomas (o se empaquetan y envían para fusión con lisosomas existentes). b) Una micrografía electrónica del aparato de Golgi.

Lisosomas

Algunos de los productos proteicos envasados por el Golgi incluyen enzimas digestivas que están destinadas a permanecer dentro de la célula para su uso en la descomposición de ciertos materiales. Las vesículas que contienen enzimas liberadas por el Golgi pueden formar nuevos lisosomas o fusionarse con los lisosomas existentes. Un lisosoma es un orgánulo que contiene enzimas que descomponen y digieren componentes celulares innecesarios, como un orgánulo dañado. (Un lisosoma es similar a un equipo de demolición que derriba edificios viejos y poco sólidos en un vecindario). La autofagia (“autoalimentarse”) es el proceso de una célula que digiere sus propias estructuras. Los lisosomas también son importantes para descomponer material extraño. Por ejemplo, cuando ciertas células de defensa inmune (glóbulos blancos) fagocitan bacterias, la célula bacteriana es transportada a un lisosoma y digerida por las enzimas que están dentro. Como se podría imaginar, tales células fagocíticas de defensa contienen un gran número de lisosomas.

Bajo ciertas circunstancias, los lisosomas desempeñan una función más grandiosa y nefasta. En el caso de células dañadas o insalubres, los lisosomas pueden desencadenarse para que se abran y liberen sus enzimas digestivas en el citoplasma de la célula, matando a la célula. Este mecanismo de “autodestrucción” se llama autolisis, y hace que el proceso de muerte celular sea controlado (un mecanismo llamado “apoptosis”).

Mira este video para conocer el sistema de endomembranas, que incluye la sala de urgencias rugosa y lisa y el cuerpo de Golgi así como lisosomas y vesículas. ¿Cuál es el papel principal del sistema endomembrano?

Organelos para la producción de energía y desintoxicación

Además de los trabajos realizados por el sistema endomembrano, la célula tiene muchas otras funciones importantes. Así como debes consumir nutrientes para proveerte de energía, también cada una de tus células debe absorber nutrientes, algunos de los cuales se convierten en energía química que puede ser utilizada para alimentar reacciones bioquímicas. Otra función importante de la célula es la desintoxicación. Los humanos absorben todo tipo de toxinas del medio ambiente y también producen productos químicos nocivos como subproductos de los procesos celulares. Las células llamadas hepatocitos en el hígado desintoxica muchas de estas toxinas.

Mitocondrias

Una mitocondria (plural = mitocondrias) es un orgánulo membranoso en forma de frijol que es el “transformador de energía” de la célula. Las mitocondrias consisten en una membrana bicapa lipídica externa así como una membrana bicapa lipídica interna adicional (Figura\(\PageIndex{4}\)). La membrana interna está altamente plegada en estructuras sinuosas con una gran superficie, llamadas cristae. Es a lo largo de esta membrana interna donde una serie de proteínas, enzimas y otras moléculas realizan las reacciones bioquímicas de la respiración celular. Estas reacciones convierten la energía almacenada en las moléculas de nutrientes (como la glucosa) en trifosfato de adenosina (ATP), que proporciona energía celular utilizable a la célula. Las células usan ATP constantemente, por lo que las mitocondrias están constantemente en el trabajo. Se requieren moléculas de oxígeno durante la respiración celular, razón por la cual debes inhalarla constantemente. Uno de los sistemas de órganos en el cuerpo que utiliza grandes cantidades de ATP es el sistema muscular porque se requiere ATP para sostener la contracción muscular. Como resultado, las células musculares están llenas de mitocondrias. Las células nerviosas también necesitan grandes cantidades de ATP para hacer funcionar sus bombas de sodio y potasio. Por lo tanto, una neurona individual estará cargada con más de mil mitocondrias. Por otro lado, una célula ósea, que no es tan metabólicamente activa, podría tener sólo un par de cientos de mitocondrias.

Figura\(\PageIndex{4}\): Mitocondria.Las mitocondrias son las fábricas de conversión de energía de la célula. (a) Una mitocondria está compuesta por dos membranas bicapa lipídicas separadas. A lo largo de la membrana interna hay varias moléculas que trabajan juntas para producir ATP, la principal moneda de energía de la célula. b) Una micrografía electrónica de mitocondrias. EM × 236,000. (Micrografía proporcionada por la Facultad de Medicina Regentes de la Universidad de Michigan © 2012)

Peroxisomas

Al igual que los lisosomas, un peroxisoma es un orgánulo celular unido a membrana que contiene principalmente enzimas (Figura\(\PageIndex{5}\)). Los peroxisomas realizan un par de funciones diferentes, incluyendo el metabolismo lipídico y la desintoxicación química. A diferencia de las enzimas digestivas que se encuentran en los lisosomas, las enzimas dentro de los peroxisomas sirven para transferir átomos de hidrógeno de diversas moléculas al oxígeno, produciendo peróxido de hidrógeno (H ₂ O ₂). De esta manera, los peroxisomas neutralizan venenos como el alcohol. Para apreciar la importancia de los peroxisomas, es necesario comprender el concepto de especies reactivas de oxígeno.

Figura\(\PageIndex{5}\): Peroxisoma.Los peroxisomas son orgánulos unidos a membrana que contienen abundancia de enzimas para desintoxicar sustancias nocivas y metabolismo lipídico.

Las especies reactivas de oxígeno (ROS) como los peróxidos y los radicales libres son los productos altamente reactivos de muchos procesos celulares normales, incluyendo las reacciones mitocondriales que producen ATP y metabolismo del oxígeno. Los ejemplos de ROS incluyen el radical hidroxilo OH, H _{2 O 2} y superóxido (O ₂ ^-). Algunas ROS son importantes para ciertas funciones celulares, como los procesos de señalización celular y las respuestas inmunes contra sustancias extrañas. Los radicales libres son reactivos porque contienen electrones libres desapareados; pueden oxidar fácilmente otras moléculas en toda la célula, causando daño celular e incluso la muerte celular. Se cree que los radicales libres juegan un papel en muchos procesos destructivos en el cuerpo, desde el cáncer hasta la enfermedad de las arterias coronarias.

Los peroxisomas, por otro lado, supervisan las reacciones que neutralizan los radicales libres. Los peroxisomas producen grandes cantidades del H _{2 O 2} tóxico en el proceso, pero los peroxisomas contienen enzimas que convierten H ₂ O ₂ en agua y oxígeno. Estos subproductos se liberan de manera segura en el citoplasma. Al igual que las plantas de tratamiento de aguas residuales en miniatura, los peroxisomas neutralizan las toxinas dañinas para que no causen estragos en las células. El hígado es el órgano principal responsable de desintoxicar la sangre antes de que viaje por todo el cuerpo, y las células hepáticas contienen un número excepcionalmente alto de peroxisomas.

Mecanismos de defensa como la desintoxicación dentro del peroxisoma y ciertos antioxidantes celulares sirven para neutralizar muchas de estas moléculas. Algunas vitaminas y otras sustancias, que se encuentran principalmente en frutas y verduras, tienen propiedades antioxidantes. Los antioxidantes funcionan al ser oxidados ellos mismos, deteniendo las cascadas de reacción destructivas iniciadas por los radicales libres. Sin embargo, a veces las ROS se acumulan más allá de la capacidad de tales defensas.

El estrés oxidativo es el término utilizado para describir el daño a los componentes celulares causado por ROS. Debido a sus característicos electrones desapareados, las ROS pueden desencadenar reacciones en cadena donde eliminan electrones de otras moléculas, que luego se oxidan y reaccionan, y hacen lo mismo con otras moléculas, provocando una reacción en cadena. Las ROS pueden causar daño permanente a los lípidos celulares, proteínas, carbohidratos y ácidos nucleicos. El ADN dañado puede provocar mutaciones genéticas e incluso cáncer. Una mutación es un cambio en la secuencia de nucleótidos en un gen dentro del ADN de una célula, alterando potencialmente la proteína codificada por ese gen. Otras enfermedades que se cree que son desencadenadas o exacerbadas por las ROS incluyen la enfermedad de Alzheimer, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, la enfermedad de Parkinson, la artritis, la enfermedad de Huntington y la esquizofrenia, entre muchas otras. Es de destacar que estas enfermedades están en gran parte relacionadas con la edad. Muchos científicos creen que el estrés oxidativo es un importante contribuyente al proceso de envejecimiento.

ENVEJECIMIENTO Y LA...

Celda: La teoría de los radicales libres

La teoría de los radicales libres sobre el envejecimiento se propuso originalmente en la década de 1950, y sigue siendo objeto de debate. En términos generales, la teoría de los radicales libres del envejecimiento sugiere que el daño celular acumulado por el estrés oxidativo contribuye a los efectos fisiológicos y anatómicos del envejecimiento. Hay dos versiones significativamente diferentes de esta teoría: una afirma que el proceso de envejecimiento en sí es resultado del daño oxidativo, y la otra afirma que el daño oxidativo causa enfermedades y trastornos relacionados con la edad. Esta última versión de la teoría es más aceptada que la primera. Sin embargo, muchas líneas de evidencia sugieren que el daño oxidativo sí contribuye al proceso de envejecimiento. Las investigaciones han demostrado que reducir el daño oxidativo puede resultar en una vida útil más larga en ciertos organismos como levaduras, gusanos y moscas de la fruta. Por el contrario, el aumento del daño oxidativo puede acortar la vida útil de ratones y gusanos. Curiosamente, se ha demostrado que una manipulación llamada restricción calórica (que restringe moderadamente la ingesta calórica) aumenta la esperanza de vida en algunos animales de laboratorio. Se cree que este incremento se debe al menos en parte a una reducción del estrés oxidativo. Sin embargo, un estudio a largo plazo de primates con restricción calórica no mostró aumento en su vida útil. Se requerirá una gran cantidad de investigación adicional para comprender mejor el vínculo entre las especies reactivas de oxígeno y el envejecimiento.

El citoesqueleto

Al igual que el esqueleto óseo sostiene estructuralmente el cuerpo humano, el citoesqueleto ayuda a las células a mantener su integridad estructural. El citoesqueleto es un grupo de proteínas fibrosas que proporcionan soporte estructural a las células, pero esta es sólo una de las funciones del citoesqueleto. Los componentes citoesqueléticos también son críticos para la motilidad celular, la reproducción celular y el transporte de sustancias dentro de la célula.

El citoesqueleto forma una compleja red similar a un hilo a lo largo de la célula que consiste en tres tipos diferentes de filamentos a base de proteínas: microfilamentos, filamentos intermedios y microtúbulos (Figura\(\PageIndex{6}\)). El más grueso de los tres es el microtúbulo, un filamento estructural compuesto por subunidades de una proteína llamada tubulina. Los microtúbulos mantienen la forma y estructura celular, ayudan a resistir la compresión de la célula y juegan un papel en el posicionamiento de los orgánulos dentro de la célula. Los microtúbulos también conforman dos tipos de apéndices celulares importantes para el movimiento: cilios y flagelos. Los cilios se encuentran en muchas células del cuerpo, incluidas las células epiteliales que recubren las vías respiratorias del sistema respiratorio. Los cilios se mueven rítmicamente; golpean constantemente, moviendo materiales de desecho como polvo, moco y bacterias hacia arriba a través de las vías respiratorias, lejos de los pulmones y hacia la boca. Al batir los cilios en las células de las trompas de Falopio femeninas, los óvulos se mueven desde el ovario hacia el útero. Un flagelo (plural = flagelos) es un apéndice más grande que un cilio y especializado para la locomoción celular. La única célula flagelada en los humanos es el espermatozoide que debe propulsarse hacia los óvulos femeninos.

Figura\(\PageIndex{6}\): Los tres componentes del citoesqueleto. El citoesqueleto consta de (a) microtúbulos, (b) microfilamentos y (c) filamentos intermedios. El citoesqueleto juega un papel importante en el mantenimiento de la forma y la estructura celular, promoviendo el movimiento celular y ayudando a la división celular.

Una función muy importante de los microtúbulos es establecer los caminos (algo así como vías de ferrocarril) a lo largo de los cuales se puede extraer el material genético (un proceso que requiere ATP) durante la división celular, de manera que cada nueva célula hija reciba el conjunto apropiado de cromosomas. Dos estructuras cortas e idénticas de microtúbulos llamadas centriolos se encuentran cerca del núcleo de las células. Un centriolo puede servir como punto de origen celular para microtúbulos que se extienden hacia afuera como cilios o flagelos o puede ayudar con la separación del ADN durante la división celular. Los microtúbulos crecen a partir de los centriolos agregando más subunidades de tubulina, como agregar eslabones adicionales a una cadena.

En contraste con los microtúbulos, el microfilamento es un tipo de filamento citoesquelético más delgado (ver Figura\(\PageIndex{6.b}\)). La actina, una proteína que forma cadenas, es el componente principal de estos microfilamentos. Las fibras de actina, cadenas retorcidas de filamentos de actina, constituyen un gran componente del tejido muscular y, junto con la proteína miosina, son responsables de la contracción muscular. Al igual que los microtúbulos, los filamentos de actina son cadenas largas de subunidades individuales (llamadas subunidades de actina). En las células musculares, estas largas hebras de actina, llamadas filamentos delgados, son “estiradas” por filamentos gruesos de la proteína miosina para contraer la célula.

La actina también tiene un papel importante durante la división celular. Cuando una célula está a punto de dividirse por la mitad durante la división celular, los filamentos de actina trabajan con miosina para crear un surco de escisión que eventualmente divide la célula por el medio, formando dos nuevas células a partir de la célula original.

El filamento citoesquelético final es el filamento intermedio. Como su nombre indicaría, un filamento intermedio es un filamento intermedio en espesor entre los microtúbulos y microfilamentos (ver Figura\(\PageIndex{6.c}\)). Los filamentos intermedios están formados por largas subunidades fibrosas de una proteína llamada queratina que se enrollan juntas como los hilos que componen una cuerda. Los filamentos intermedios, en concierto con los microtúbulos, son importantes para mantener la forma y estructura celular. A diferencia de los microtúbulos, que resisten la compresión, los filamentos intermedios resisten la tensión, las fuerzas que separan las células. Son muchos los casos en los que las células son propensas a la tensión, como cuando las células epiteliales de la piel se comprimen, tirándolas en diferentes direcciones. Los filamentos intermedios ayudan a anclar orgánulos juntos dentro de una célula y también enlazan las células con otras células formando uniones especiales de célula a célula.

Revisión del Capítulo

El ambiente interno de una célula viva está formado por una sustancia líquida, gelatinosa llamada citosol, que consiste principalmente en agua, pero también contiene diversos nutrientes disueltos y otras moléculas. La célula contiene una matriz de orgánulos celulares, cada uno realizando una función única y ayudando a mantener la salud y actividad de la célula. El citosol y los orgánulos juntos componen el citoplasma de la célula. La mayoría de los orgánulos están rodeados por una membrana lipídica similar a la membrana celular de la célula. El retículo endoplásmico (ER), el aparato de Golgi y los lisosomas comparten una conectividad funcional y se conocen colectivamente como el sistema endomembrano. Hay dos tipos de ER: lisa y rugosa. Mientras que la ER suave realiza muchas funciones, incluyendo la síntesis de lípidos y el almacenamiento de iones, la ER aproximada es principalmente responsable de la síntesis de proteínas usando sus ribosomas asociados. La ER áspera envía proteínas recién hechas al aparato de Golgi donde se modifican y empaquetan para su entrega a diversas ubicaciones dentro o fuera de la célula. Algunos de estos productos proteicos son enzimas destinadas a descomponer el material no deseado y se empaquetan como lisosomas para su uso dentro de la célula.

Las células también contienen mitocondrias y peroxisomas, que son los orgánulos responsables de producir el suministro de energía de la célula y desintoxicar ciertos químicos, respectivamente. Las reacciones bioquímicas dentro de las mitocondrias transforman las moléculas portadoras de energía en la forma utilizable de energía celular conocida como ATP. Los peroxisomas contienen enzimas que transforman sustancias nocivas como los radicales libres en oxígeno y agua. Las células también contienen un “esqueleto” miniaturizado de filamentos proteicos que se extienden por todo su interior. Tres tipos diferentes de filamentos componen este citoesqueleto (en orden de grosor creciente): microfilamentos, filamentos intermedios y microtúbulos. Cada componente citoesquelético realiza funciones únicas, así como proporciona un marco de apoyo para la célula.

Preguntas de Enlace Interactivo

Mira este video para conocer el sistema de endomembranas, que incluye la sala de urgencias rugosa y lisa y el cuerpo de Golgi así como lisosomas y vesículas. ¿Cuál es el papel principal del sistema endomembrano?

Respuesta: Procesar, empaquetar y mover materiales fabricados por la celda.

Preguntas de revisión

P. Elija el término que mejor complete la siguiente analogía: El citoplasma es al citosol como una piscina que contiene cloro y los juguetes de flotación es ________.

A. las paredes de la piscina

B. el cloro

C. los juguetes de flotación

D. el agua

Respuesta: D

P. ¿La Urgencia áspera tiene su nombre debido a qué estructuras asociadas?

A. Aparato de Golgi

B. ribosomas

C. lisosomas

D. proteínas

Respuesta: B

P: ¿Cuál de las siguientes es una función de la ER aproximada?

A. producción de proteínas

B. desintoxicación de ciertas sustancias

C. síntesis de hormonas esteroides

D. regulación de la concentración intracelular de calcio

Respuesta: A

P. ¿Cuál de las siguientes características es común a los tres componentes del citoesqueleto?

A. Todos ellos sirven para andamiar los orgánulos dentro de la célula.

B. Todos ellos se caracterizan por aproximadamente el mismo diámetro.

C. Todos son polímeros de subunidades proteicas.

D. Todos ayudan a la célula a resistir la compresión y la tensión.

Respuesta: C

P. ¿Cuál de los siguientes orgánulos produce grandes cantidades de ATP cuando tanto la glucosa como el oxígeno están disponibles para la célula?

A. mitocondrias

B. peroxisomas

C. lisosomas

D. ER

Respuesta: A

Preguntas de Pensamiento Crítico

P. Explicar por qué la estructura de la sala de urgencias, las mitocondrias y el aparato de Golgi ayudan a sus respectivas funciones.

A. La estructura del aparato de Golgi se adecua a su función debido a que se trata de una serie de discos membranosos aplanados; las sustancias se modifican y empaquetan en pasos secuenciales a medida que viajan de un disco al siguiente. La estructura del aparato de Golgi también implica una cara receptora y una cara de envío, que organizan los productos celulares a medida que entran y salen del aparato de Golgi. El RE y las mitocondrias tienen especializaciones estructurales que incrementan su superficie. En las mitocondrias, la membrana interna está ampliamente plegada, lo que aumenta el área de superficie para la producción de ATP. Asimismo, la ER se enrolla de manera elaborada a lo largo de la célula, aumentando su área superficial para funciones como la síntesis lipídica, el almacenamiento de Ca ⁺⁺ y la síntesis de proteínas.

P. Comparar y contrastar lisosomas con peroxisomas: nombrar al menos dos similitudes y una diferencia.

A. Los peroxisomas y los lisosomas son orgánulos celulares unidos por membranas bicapa lipídicas, y ambos contienen muchas enzimas. Sin embargo, los peroxisomas contienen enzimas que desintoxican sustancias transfiriendo átomos de hidrógeno y produciendo H ₂ O ₂, mientras que las enzimas en los lisosomas funcionan para descomponer y digerir diversos materiales no deseados.

Referencias

Kolata, G. La dieta severa no prolonga la vida, al menos en monos. New York Times [Internet]. 2012 29 de agosto [citado 21 de enero de 2013]; Disponible en:

http://www.nytimes.com/2012/08/30/sc...icrestriction y

Glosario

autólisis

descomposición de las células por su propia acción enzimática

autofagia

Desglose lisosómico de los componentes propios de una célula

centriolo

organelo pequeño y autorreplicante que proporciona el origen para el crecimiento de los microtúbulos y mueve el ADN durante la división celular

cilios

pequeño apéndice en ciertas células formadas por microtúbulos y modificadas para el movimiento de materiales a través de la superficie celular

citoplasma

material interno entre la membrana celular y el núcleo de una célula, que consiste principalmente en un fluido a base de agua llamado citosol, dentro del cual se encuentran todos los demás orgánulos y soluto celular y materiales suspendidos

citoesqueleto

“esqueleto” de una célula; formado por proteínas similares a barras que apoyan la forma de la célula y proporcionan, entre otras funciones, habilidades locomotoras

citosol

medio claro, semifluido del citoplasma, compuesto principalmente de agua

retículo endoplásmico (ER)

orgánulo celular que consiste en túbulos unidos a membrana interconectados, que pueden o no estar asociados con ribosomas (tipo rugoso o tipo liso, respectivamente)

flagelo

apéndice en ciertas células formadas por microtúbulos y modificadas para el movimiento

Aparato de Golgi

orgánulo celular formado por una serie de sacos aplanados unidos a la membrana que funcionan en la modificación, etiquetado, empaquetado y transporte de proteínas

filamento intermedio

tipo de filamento citoesquelético hecho de queratina, caracterizado por un espesor intermedio, y que juega un papel en la resistencia a la tensión celular

lisosoma

Orgánulos celulares unidos a membrana originarios del aparato de Golgi y que contienen enzimas digestivas

microfilamento

el más delgado de los filamentos citoesqueléticos; compuesto por subunidades de actina que funcionan en la contracción muscular y soporte estructural celular

microtúbulos

el más grueso de los filamentos citoesqueléticos, compuesto por subunidades de tubulina que funcionan en el movimiento celular y soporte estructural

mitocondrias

uno de los orgánulos celulares unidos por una bicapa lipídica doble que funciona principalmente en la producción de energía celular (ATP)

mutación

cambio en la secuencia de nucleótidos en un gen dentro del ADN de una célula

núcleo

orgánulo central de la célula; contiene el ADN de la célula

orgánulo

cualquiera de varios tipos diferentes de estructuras especializadas encerradas en la membrana en la célula que realizan funciones específicas para la célula

peroxisoma

Organelo unido a membrana que contiene enzimas principales responsables de desintoxicar sustancias nocivas

especies reactivas de oxígeno (ROS)

un grupo de peróxidos extremadamente reactivos y radicales que contienen oxígeno que pueden contribuir al daño celular

ribosoma

orgánulo celular que funciona en la síntesis de proteínas

Colaboradores y Atribuciones

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