3.13: Tejidos Animales

El desarrollo de un óvulo fertilizado en un recién nacido requiere un promedio de 41 rondas de mitosis (\(2^{41} = 2.2 \times 10^{12}\)). Durante este periodo, las células producidas por la mitosis entran en diferentes vías de diferenciación; algunas se convierten en células sanguíneas, algunas células musculares, etc. Hay más de 100 tipos visiblemente distinguibles de células diferenciadas en el animal vertebrado. Estos se organizan en tejidos; los tejidos en órganos. Grupos de órganos conforman los diversos sistemas —digestivos, excretores, etc.— del cuerpo (Figura\(\PageIndex{1}\) y Tabla\(\PageIndex{1}\)).

Figura\(\PageIndex{1}\): Tejidos animales

El número real de tipos celulares diferenciados es seguramente mucho mayor que 100. Todos los linfocitos, por ejemplo, se parecen pero en realidad representan una variedad de diferentes tipos funcionales, por ejemplo, linfocitos B, linfocitos T de varios subconjuntos. Las neuronas del sistema nervioso central deben existir en mil o más tipos funcionales diferentes, cada uno representando el resultado de una vía particular de diferenciación. Esta página dará una breve introducción a los principales tipos de tejidos animales.

Tabla\(\PageIndex{1}\): Clasificación de Tejidos Animales

Tejidos Epiteliales	Forros y Revestimientos	Epitelio simple
	Clasificación o Nombramiento de Epitelios	Epitelio estratificado
	Glándulas	Glándulas Exocrinas
		Glándulas Endocrinas
Tejidos Conectivos	Tejidos Conectivos Fluidos	Linfa
		Sangre
	Tejidos Conectivos Propia	Tejidos Conectivos Sueltos
		Tejidos conectivos sueltos e inflamación
		Tejidos conectivos densos
	Tejidos conectivos de apoyo	Tejido Oseo
		Cartílago
Tejidos Musculares	No estriado	Músculo liso
	Estriado	Músculo esquelético
		Músculo Cardíaco
Tejidos Nerviosos	Neuronas	Neuronas Multipolares en el SNC
	Nervios	Nervios del SNP
	Receptores	Corpúsculos de Miessner y Pacinian

epitelial

El tejido epitelial está hecho de células muy compactas dispuestas en láminas planas. Los epitelios forman la superficie de la piel, recubren las diversas cavidades y tubos del cuerpo, y cubren los órganos internos. Epitelios que forman la interfaz entre los entornos internos y externos. Piel así como el revestimiento de la boca y cavidad nasal. Estos se derivan del ectodermo. Revestimiento interno del tracto GI, pulmones, vejiga urinaria, glándulas exocrinas, vagina y más. Estos se derivan del endodermo.

La superficie apical de estas células epiteliales está expuesta al “ambiente externo”, la luz del órgano o el aire.

• Mesothelia. Estos se derivan del mesodermo.
  • pleura: la cubierta externa de los pulmones y el revestimiento interno de la cavidad torácica (torácica).
  • peritoneo — la cubierta externa de todos los órganos abdominales y el revestimiento interno de la cavidad abdominal.
  • pericardio — el revestimiento exterior del corazón.
• Endotelia. Estos se derivan del mesodermo. El revestimiento interno del corazón, todos los vasos sanguíneos y linfáticos.

La superficie basolateral de todos los epitelios está expuesta al ambiente interno: fluido extracelular (ECF). Toda la lámina de células epiteliales está unida a una capa de matriz extracelular que se denomina membrana basal o, mejor (porque no es una membrana en el sentido biológico), la lámina basal.

La función de los epitelios siempre refleja el hecho de que son límites entre masas de células y una cavidad o espacio. Algunos ejemplos incluyen:

• El epitelio de la piel protege los tejidos subyacentes del daño mecánico, la luz ultravioleta, la deshidratación y la invasión por bacterias
• El epitelio columnar del intestino secreta enzimas digestivas al intestino y absorbe los productos de la digestión del mismo.
• Un epitelio también recubre nuestros conductos aéreos y los alvéolos de los pulmones. Secreta moco que evita que se seque y atrapa las partículas de polvo inhaladas. La mayoría de sus células tienen cilios en su superficie apical que impulsan el moco con su carga de materia extraña de regreso a la garganta.

Músculo

En los vertebrados se encuentran tres tipos de músculos. El músculo esquelético está hecho de fibras largas cuya contracción proporciona la fuerza de locomoción y otros movimientos corporales voluntarios. El músculo liso reviste las paredes de las estructuras huecas del cuerpo, como el intestino, la vejiga urinaria, el útero y los vasos sanguíneos. Su contracción, que es involuntaria, reduce el tamaño de estos órganos huecos. El corazón está hecho de músculo cardíaco.

Conectivo

Las células del tejido conectivo están incrustadas en una gran cantidad de material extracelular. Esta matriz es secretada por las células. Consiste en fibras proteicas incrustadas en una mezcla amorfa de moléculas de proteína-polisacárido (“proteoglicano”). El soporte del tejido conectivo da fuerza, soporte y protección a las partes blandas del cuerpo.

• cartílago. Ejemplo: el oído externo
• hueso. La matriz de hueso contiene fibras de colágeno y depósitos minerales. El mineral más abundante es el fosfato de calcio, aunque también están presentes iones magnesio, carbonato y fluoruro.

El tejido conectivo denso a menudo se llama tejido conectivo fibroso e incluye tendones y ligamentos. Los tendones conectan el músculo con el hueso con un La matriz es principalmente colágeno Tipo I, y las fibras están todas orientadas paralelas entre sí. Los tendones son fuertes pero no elásticos. Los ligamentos unen un hueso a otro y contienen tanto colágeno como también la proteína elastina. La elastina permite estirar los ligamentos.

El tejido conectivo suelto se distribuye por todo el cuerpo. Sirve como material de empaque y unión para la mayoría de nuestros órganos. Las láminas de tejido conectivo suelto que unen los músculos y otras estructuras juntas se llaman fascia. El colágeno, la elastina y otras proteínas se encuentran en la matriz de tejido conectivo suelto. Tanto el tejido conectivo denso como el suelto se derivan de células llamadas fibroblastos, que secretan la matriz extracelular.

Tejido adiposo

El tejido adiposo es “gordo”. Hay dos tipos que se encuentran en los mamíferos: el tejido adiposo blanco (WAT) y el tejido adiposo marrón (BAT). El WAT en el que las células, llamadas adipocitos, se han llenado casi de aceite, el cual está confinado dentro de una sola gota encerrada en la membrana. Prácticamente toda la “grasa” en humanos adultos es tejido adiposo blanco. BAT en el que los adipocitos contienen muchas pequeñas gotas de aceite así como muchas mitocondrias. El tejido adiposo blanco y el tejido adiposo marrón difieren tanto en función como en estructura celular. Estas diferencias se describen en otra parte.

A lo largo de la vida se forman nuevos adipocitos en el tejido adiposo blanco a partir de un grupo de células precursoras Estos son necesarios para sustituir a los que mueren (después de una vida media de 10 años). Todavía es incierto si el número total de estos adipocitos aumenta en humanos cada vez más gordos como adultos. Si no, ¿por qué tantos de nosotros engordamos a medida que envejecemos? Debido al aumento del tamaño de los adipocitos individuales a medida que se llenan de aceite. Los adipocitos del tejido adiposo blanco secretan varias hormonas, entre ellas la leptina y la adiponectina.

Nervio

El tejido nervioso está compuesto por células nerviosas llamadas neuronas y células gliales. Las neuronas están especializadas para la conducción de impulsos nerviosos; una neurona típica consiste en un cuerpo celular que contiene el núcleo; una serie de fibras cortas —dendritas — que se extienden desde el cuerpo celular y una sola fibra larga, el axón. El impulso nervioso se realiza a lo largo del axón. Las puntas de los axones se encuentran con otras neuronas en uniones llamadas sinapsis, músculos (llamadas uniones neuromusculares) y glándulas.

Glia

Las células gliales rodean las neuronas. Una vez pensadas que eran simplemente soporte para las neuronas (glía = pegamento), resultan cumplir varias funciones importantes. Hay tres tipos:

• Células de Schwann. Estos producen la vaina de mielina que rodea muchos axones en el sistema nervioso periférico.
• Oligodendrocitos. Estos producen la vaina de mielina que rodea muchos axones en el sistema nervioso central (cerebro y médula espinal).
• Astrocitos. Estas, a menudo las células en forma de estrella se agrupan alrededor de las sinapsis y los nodos de Ranvier donde realizan una variedad de funciones como:
  • modular la actividad de las neuronas
  • suministrar a las neuronas materiales (por ejemplo, glucosa y lactato) así como algunas moléculas de señalización
  • regular el flujo de sangre a su región del cerebro. Es principalmente la actividad metabólica de los astrocitos la que se mide en imágenes cerebrales mediante tomografía por emisión de positrones (PET) y resonancia magnética funcional (fMRI).
  • podar (por fagocitosis) sinapsis débiles

Además, el sistema nervioso central contiene muchas microglías — células móviles (macrófagos) que responden al daño (por ejemplo, de una infección) envolviendo restos celulares y secretando citocinas inflamatorias como el factor de necrosis tumoral (TNF-α) e interleucina-1 (IL-1). Las microglías también son activas en el cerebro sano, al menos en ratones jóvenes donde, al igual que los astrocitos, engullan sinapsis reduciendo así el número de sinapsis en el cerebro en desarrollo.

Sangre

La médula ósea es la fuente de todas las células de la sangre. Estos incluyen glóbulos rojos (glóbulos rojos o eritrocitos), cinco tipos de glóbulos blancos (glóbulos blancos o leucocitos) y plaquetas (o trombocitos).