4.3: ¿Las cosas más grandes se difunden más rápido? (Actividad)
- Page ID
- 56222
\( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \)
\( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)
\( \newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)
( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\)
\( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\)
\( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\)
\( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\)
\( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)
\( \newcommand{\id}{\mathrm{id}}\)
\( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)
\( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\)
\( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\)
\( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\)
\( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\)
\( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\)
\( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\)
\( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\)
\( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\AA}{\unicode[.8,0]{x212B}}\)
\( \newcommand{\vectorA}[1]{\vec{#1}} % arrow\)
\( \newcommand{\vectorAt}[1]{\vec{\text{#1}}} % arrow\)
\( \newcommand{\vectorB}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \)
\( \newcommand{\vectorC}[1]{\textbf{#1}} \)
\( \newcommand{\vectorD}[1]{\overrightarrow{#1}} \)
\( \newcommand{\vectorDt}[1]{\overrightarrow{\text{#1}}} \)
\( \newcommand{\vectE}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash{\mathbf {#1}}}} \)
\( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \)
\( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)
Introducción
El agar es una sustancia gelatinosa derivada de un carbohidrato estructural que se encuentra en las algas marinas. A menudo se usa en la cocina como alternativa vegetariana a la gelatina y se puede usar como espesante. Los microbiólogos vierten placas de agar que contienen nutrientes para aislar y cultivar bacterias y otros microbios. Al igual que con la gelatina, la naturaleza fibrosa larga de este carbohidrato estructural permite fundirlo y enredarlo en una red similar a una malla donde los espacios entre las moléculas se llenan de solución. Alterar la cantidad de solución fluida cambiará los poros entre las fibras. Más fluido creará un gel más suelto que tenga espacios más grandes entre las moléculas. La reducción del volumen de la solución fluida creará a la inversa un gel más rígido con espacios más pequeños entre las fibras.
- Tomar 2 tubos de agar y una solución de verde malaquita (365 g/mol) y una solución de permanganato de potasio (164 g/mol).
- Marcar la parte superior del agar en el exterior del tubo (el punto de partida).
- Agrega 10 gotas de verde malaquita a un tubo y 10 gotas de permanganato de potasio al otro.
- Toma nota del tiempo.
- A intervalos de 20 minutos, mida la distancia desde la parte superior que ha movido el agar. Haz esto por lo menos 1 hora.
- Trazar los datos y comparar las tendencias. Describir la velocidad de difusión para cada uno.
Deténgase y piense
- Hipótesis qué solución se moverá más rápido a través del agar y proporcionar una razón.
| Velocidad de difusión de moléculas de tinte | ||||
|---|---|---|---|---|
| TINTE |
Peso molecular |
Hipótesis (DIFUSIÓN RÁPIDA O LENTA) |
||
| Verde Malaquita |
365 g/mol |
|||
| Permanganato de Potasio |
164 g/mol |
|||
Concluir
- ¿Qué solución realmente se movió más rápido? _____________________________________________________________________________________________________________
- ¿Esto cumplió con sus expectativas? _________________________________________________________________________________________________________________________________
- Proponer una razón por la que cierto tinte se movió más rápido. ___________________________________________________________________________________________________________________
- Revisión a través de simulación