15.5: Morfología general

Los hongos unicelulares se llaman levaduras. Las levaduras se reproducen asexualmente por gemación, donde la célula produce una excrecencia que se agranda y finalmente se pellizca, creando una copia idéntica de la célula madre. La célula madre se deja con una pequeña cicatriz circular (llamada cicatriz de brote) que, en ángulo recto, refracta la luz del microscopio y parece brillar de un blanco más brillante.

Figura\(\PageIndex{1}\): Brotación de levadura

Coloca una pequeña gota del cultivo de levadura sobre un portaobjetos, diluye con una o dos gotas de agua y agrega un cubreobjetos. Observe su portaobjetos bajo el microscopio a 400x (o 1000x, si es posible) y busque levadura que se reproduzca asexualmente. ¿Puedes ver cicatrices de cogollos?

Dibuja lo que veas en el espacio de abajo y etiquete cualquier estructura importante.

Cuando los hongos producen un cuerpo vegetativo más grande, se llama talo (un plan corporal que no se diferencia en tejidos). El talo está compuesto por hebras microscópicas llamadas hifas (pronunciadas de alta fay). Como colectivo, a estas hifas se les llama micelio (pronunciado my-selal-ee-um).

Nota de Seguridad

El Rojo Congo es cancerígeno, no contacte con la piel. No lave los portaobjetos con Phloxine B en el fregadero, ya que este compuesto es dañino para la vida acuática. Consulte la MSDS de su institución para obtener información de seguridad sobre estos compuestos antes de su uso.

Obtener una muestra de micelio, hacer una montura húmeda con 5% de KOH y teñirla con Phloxine B y/o Congo Red. Las manchas son opcionales, pero generalmente el micelio fúngico carece de pigmento. Las manchas son captadas por las hifas y permiten que destaquen del fondo. La floxina B tiñe solo el contenido de las hifas, mientras que el Rojo Congo mancha el contenido y las paredes. Puedes combinar estas dos manchas juntas o usar por separado.

En tu diapositiva preparada, ¿puedes ver divisiones de las hifas en compartimentos? Estas paredes divisorias se llaman septos (septum singular) y solo están presentes en ciertos grupos de hongos.

Dibuja una hebra de las hifas (también llamadas a veces hilo o filamento de hifas), marca la pared celular, el tabique (si está presente), la membrana plasmática y cualquier otra característica que veas.

Moldes

M olds son la forma asexual de un hongo. Antes del advenimiento de la secuenciación del ADN, pensamos que los mohos eran hongos que solo se reproducían asexualmente y se colocaban en su propio grupo, los Fungi Imperfecti (también llamados a veces Deuteromycota). A medida que estamos secuenciando diferentes especies de moho, estamos descubriendo que son idénticas a los hongos de reproducción sexual que ya hemos identificado. Esto está causando muchos problemas para la taxonomía, ya que ahora tenemos una especie con dos nombres.

Figura\(\PageIndex{2}\): Conidióforo de Moho

Los hongos que se reproducen asexualmente producen esporas llamadas conidios. Al igual que las levaduras, muchos conidios se forman a partir de la brotación de otra célula. Haga un montaje húmedo de un molde agregando una gota de 5% de KOH a su portaobjetos, raspando una pequeña cantidad de molde en una cuchilla de afeitar u otra herramienta y depositándolo suavemente sobre la gotita. Suavemente coloque un cubreobjetos. También puede considerar tratar de ver los moldes como una montura seca, ya que tienden a ser extremadamente hidrófobos.

Busca conidios y conidióforos, estructuras donde se producen los conidios. Dibuja lo que encuentres a continuación y etiquete cualquier estructura identificable:

Figura\(\PageIndex{3}\)

Colaboradores y Atribuciones

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