15.15A: Anatomía del Aparato Digestivo
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El tracto gastrointestinal humano se refiere al estómago y al intestino, y a veces a todas las estructuras desde la boca hasta el ano.
Objetivos de aprendizaje
- Esbozar la organización anatómica del sistema digestivo
Puntos Clave
- Los órganos principales del sistema digestivo son el estómago y el intestino.
- El tracto gastrointestinal superior consiste en esófago, estómago y duodeno.
- El tracto gastrointestinal inferior incluye el intestino delgado y el intestino grueso.
- Los jugos digestivos son producidos por el páncreas y la vesícula biliar.
- El intestino delgado incluye el duodeno, el yeyuno y el íleon.
- El intestino grueso incluye el ciego, colon, recto y ano.
Términos Clave
- tracto gastrointestinal superior: Este tracto consiste en el esófago, el estómago y el duodeno.
- Tracto gastrointestinal inferior: Este tracto incluye la mayor parte del intestino delgado y todo el intestino grueso.
El tracto gastrointestinal humano se refiere al estómago y al intestino, y a veces a todas las estructuras desde la boca hasta el ano.
Tracto Gastrointestinal Superior
El tracto gastrointestinal superior consiste en esófago, estómago y duodeno. La demarcación exacta entre superior e inferior puede variar. Tras la disección macroscópica, el duodeno puede parecer un órgano unificado, pero a menudo se divide en dos partes según la función, el suministro arterial o la embriología.
El tracto gastrointestinal superior incluye:
- Esófago, el tubo fibromuscular por el que pasan los alimentos, ayudado por las contracciones peristálticas, la faringe hasta el estómago.
- Estómago, que secreta enzimas que digieren proteínas llamadas proteasas y ácidos fuertes para ayudar en la digestión de los alimentos, antes de enviar los alimentos parcialmente digeridos al intestino delgado.
- Duodeno, la primera sección del intestino delgado que puede ser el sitio principal para la absorción de hierro.
Tracto gastrointestinal inferior
El tracto gastrointestinal inferior incluye la mayor parte del intestino delgado y todo el intestino grueso. Según algunas fuentes, también incluye el ano.
El intestino delgado tiene tres partes:
- Duodeno: Aquí se mezclan los jugos digestivos del páncreas (enzimas digestivas) y la vesícula biliar (bilis). Las enzimas digestivas descomponen las proteínas y la bilis y emulsionan las grasas en micelas. El duodeno contiene glándulas de Brunner que producen bicarbonato, y jugo pancreático que contiene bicarbonato para neutralizar el ácido clorhídrico en el estómago.
- Yejuno: Esta es la sección media del intestino, conectando el duodeno con el íleon. Contiene las plicae circulares y vellosidades para aumentar la superficie de esa parte del tracto GI.
- Ileon: Este tiene vellosidades, donde todas las moléculas solubles son absorbidas en la sangre (a través de los capilares y lacteos).
El intestino grueso tiene cuatro partes:
- El ciego, el apéndice vermiforme que se adhiere al ciego.
- Colon, que incluye el colon ascendente, colon transverso, colon descendente y flexión sigmoidea. La función principal del colon es absorber agua, pero también contiene bacterias que producen vitaminas beneficiosas como la vitamina K.
- Recto.
- Ano.
El ligamento de Treitz se utiliza a veces para dividir los tractos GI superior e inferior.