10.4: Conclusión
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La agricultura fue el desarrollo clave en el surgimiento de la civilización humana sedentaria, domesticando especies de plantas y animales y creando excedentes alimentarios que alimentaron el desarrollo de la civilización. Comenzó de manera independiente en diferentes partes del globo, tanto en el Viejo como en el Nuevo Mundo. A lo largo de la historia, la agricultura desempeñó un papel dinámico en la expansión de los suministros de alimentos, la creación de empleo y el suministro de un mercado de productos industriales Si bien la agricultura de subsistencia, autosuficiente ha desaparecido en gran medida en Europa y América del Norte, continúa hoy en gran parte de África rural, y partes de Asia y América Latina. Si bien continúan existiendo formas tradicionales de prácticas agrícolas, se ven eclipsadas por la industrialización global de la agricultura, que se ha acelerado en las últimas décadas. Sin embargo, la agricultura comercial difiere significativamente de la agricultura de subsistencia, ya que el objetivo principal de la agricultura comercial es lograr mayores ganancias.
Los agricultores tanto en el núcleo como en la periferia han tenido que adaptarse a muchos cambios ocurridos en todos los niveles, desde lo local hasta lo global. Si bien los estados se han convertido en actores importantes en la regulación y apoyo a la agricultura, a nivel mundial, la Organización Mundial del Comercio (OMC) tiene implicaciones significativas en la agricultura. Las reacciones sociales a los alimentos genéticamente modificados tienen repercusiones en todo el sistema alimentario mundial. Actualmente, la atención se centra especialmente en la opción de que un enfoque equilibrado, seguro y sustentable pueda ser la solución no sólo para lograr una intensificación sustentable de la productividad de los cultivos sino también para proteger el medio ambiente. Por lo tanto, la agricultura se ha convertido en un sistema altamente complejo e integrado globalmente, y lograr la transformación hacia una agricultura sustentable es un desafío importante.