3.3: Planes de negocios

¿Dónde se inicia uno en la construcción de un plan de negocios?

Crear un plan de negocios ²⁸ te ayudará a lograr tus metas empresariales. Un plan de negocios claro y convincente le proporciona una guía para construir una empresa exitosa enfocada en lograr sus metas personales y financieras. También puede ayudar a persuadir a otros, incluidos los bancos, para que inviertan en lo que estás creando.

Defina su empresa. Un plan de negocios no te será útil hasta que estés seguro de para qué existe tu empresa. ¿Qué lograrás para los demás? ¿Qué productos y servicios producirás o proporcionarás? Anote todas las necesidades específicas que satisfará su empresa. Los inversores potenciales necesitan saber que su negocio será significativo y comercializable para las personas que puedan usar su producto o servicio. Concéntrese en las necesidades externas que su empresa satisfará.

Elige una estrategia ganadora. Una vez que hayas establecido la ventaja competitiva que ofrece tu negocio, podrás seleccionar la mejor estrategia para alcanzar tu objetivo. ¿Cómo distinguirás tu producto o servicio de otros? Aunque hay millones de tipos de negocios, en realidad solo hay algunas estrategias básicas que se pueden aplicar para que cualquier empresa tenga éxito. El primer paso para seleccionar una estrategia efectiva es identificar una ventaja competitiva para su producto o servicio.

Diseña tu empresa. Considera cómo contratarás y organizarás tu fuerza laboral. Para cuando llegues a esta etapa de pensar en tu potencial concepto de negocio, probablemente tengas una buena idea de la cantidad de personas que necesitarás y las habilidades que requerirán para poner en marcha tu empresa.

Considera los temas prácticos de dirigir un negocio. Piensa en tu rol como líder o jefe del negocio. Al pensar en contratar personal y organizar su fuerza laboral, también debe enfrentar su deseo y capacidad de ser un buen jefe. Decide cómo manejarás los derechos de tus empleados. Por ejemplo, salarios y salarios, sus seguros y beneficios de jubilación, así como analizar el alcance de tu conocimiento de temas relacionados con impuestos.

COSAS A CONSIDERAR:

• Analiza los mercados potenciales para tu negocio. Considere las siguientes áreas de consulta:
  • ¿Existe un mercado viable para el producto o servicio que desea vender?
  • ¿Qué edad tienen tus clientes potenciales?
  • ¿A qué se ganan la vida?
  • ¿Su producto o servicio es atractivo para una población étnica o económica en particular?
  • ¿Sólo podrán pagarlo las personas adineradas?
  • ¿Tu cliente ideal vive en cierto tipo de barrio o zona?
• Establezca el tamaño de su mercado potencial. A partir de ahí, se puede analizar la información demográfica de manera más específica:
  • ¿Cuántos mecánicos de automóviles necesitan jabón en una comunidad determinada?
  • ¿Cuántos niños en Estados Unidos son actualmente menores de ocho años?
  • ¿Cuánto jabón usarán en un mes o un año?
  • ¿Cuántos otros fabricantes de jabón ya tienen participación en el mercado?
  • ¿Qué tan grandes son tus competidores potenciales?
• Identifica las necesidades iniciales de tu empresa. ¿Qué requerirás para comenzar? Ya sea que desee comprar una empresa existente con 300 empleados o comenzar la suya agregando una línea telefónica adicional al escritorio de su oficina en casa, debe hacer una lista de los materiales que necesitará. Algunas pueden ser tangibles, como quinientas carpetas de archivos y un gran gabinete en el que guardarlas todas. Otros requisitos pueden ser intangibles, como el tiempo para crear un diseño de producto o para hacer estudios de mercado sobre clientes potenciales.
• Prepare muestras de productos. ¿Necesitas contratar a un ingeniero para elaborar diseños precisos de fabricación? ¿Debería patentar su invención? ¿Necesitará investigar las normas federales de seguridad para el producto?
• Investigue posibles ubicaciones para su negocio. Llama a un corredor de bienes raíces y mira los espacios comerciales reales en el vecindario donde te gustaría abrir tu restaurante. Haga un gráfico de los sitios más caros y menos costosos por ubicación y pies cuadrados. Luego estime cuánto espacio requieres y cuánto dinero necesitarás para permitir la renta.
• Determine su costo inicial. Haz una lista de todos los recursos tangibles e intangibles que necesitas para poner en marcha tu negocio. El precio total estimado de todos estos artículos se convertirá en su costo inicial, ya sea que esté comprando computadoras altamente sofisticadas o simplemente instalando una nueva línea telefónica en su escritorio. Si hay algún elemento en tus estimaciones que parezca irrazonablemente alto, investiga otras alternativas. Pero ten en cuenta que es mejor incluir todos los elementos que realmente necesitas junto con una estimación razonable del costo de cada artículo, para que no te quedes sin dinero ni impagos en tus préstamos. Sea honesto y conservador en sus estimaciones, pero también sea optimista.

CONSEJOS:

• No apuntes a lo mejor de todo al principio. Puedes renunciar a los costosos adornos de una oficina de una empresa más consolidada y apegarte a lo básico al principio. Consigue lo que es asequible, funciona y es realmente necesario y no compres lujos.
• Ponte en la piel de posibles inversionistas. Pregúntate: “Si yo fuera a invertir X cantidad de dólares en un concepto o idea, o incluso en un producto, ¿qué querría saber?” Reúna tanta información útil y creíble como pueda. Dependiendo de su producto, es posible que necesite buscar información relevante larga y dura.
• Identificar posibles inversionistas.

No te desanimes si descubres que algunas, o incluso todas, de tus ideas han sido cubiertas adecuadamente por el mercado. No ignores esta realidad; en cambio, trabaja con ella. ¿Aún puedes hacer un mejor trabajo o proporcionar un widget mejor que tus competidores? En muchos casos, es probable que puedas siempre que conozcas bien el mercado y cómo agregar valor de manera que tus competidores no lo estén haciendo. En otros casos, puede ser un caso de enfocarse de manera más estrecha o más amplia de lo que están haciendo tus competidores.

Pasos para redactar el plan de negocios

Organiza toda la información relevante sobre tu negocio. Comenzar a crear encabezados de sección y poner la información apropiada bajo los encabezamientos correspondientes. Separando efectivamente el enfoque único de su negocio para cada uno de estos rubros organizará su plan de una manera que los inversionistas encuentren útil:

• Página de Título y Tabla de Contenidos
• Resumen Ejecutivo*, en el que resume su visión para la empresa
• Descripción General de la Compañía, en la que brinda una visión general de su empresa y el servicio que brinda a su mercado
• Productos y Servicios, en los que describe, en detalle, su producto o servicio único
• Plan de Marketing, en el que describes cómo llevarás tu producto a sus consumidores
• Plan Operativo, en el que describe cómo se operará el negocio en el día a día
• Gestión y Organización, en la que describas la estructura de tu organización y la filosofía que la gobierna
• Plan Financiero, en el que ilustre su modelo de trabajo para las finanzas y su necesidad de los inversionistas

*El resumen ejecutivo es básicamente tu gran atractivo para los inversionistas, o realmente cualquier persona que lea tu plan de negocios, que debería resumir y articular qué es lo que es genial de tu modelo de negocio y producto. Debería ser menos sobre los detalles esenciales de las operaciones y más sobre su gran visión para la compañía y hacia dónde se dirige.

Apéndice y datos financieros

Tu currículum se incluirá en el apéndice separado de las exhibiciones al final del plan, así que este no es el lugar para enumerar cada trabajo que hayas tenido o el hecho de que eras un estudiante de historia del arte en la universidad. Pero no pase por alto el impacto de alguna parte de sus antecedentes que incluso podría parecer no relacionada con su nueva empresa. Concéntrese en experiencias grupales, oportunidades de liderazgo y éxitos en todos los niveles.

Presente y explique sus datos financieros. ¿Cómo convencerás a otros para que inviertan en tu empeño? Al tener información financiera clara, transparente y realista que demuestre que sabes de lo que estás hablando y que no estás ocultando nada.

EJEMPLO: “COCINA AGARRA”.

RESUMEN EJECUTIVO

Continúa la necesidad de comidas rápidas, fáciles, sin complicaciones y deliciosas. Kitchen Grabs es una alternativa saludable a las comidas rápidas.

PRODUCTO Y SERVICIO

Kitchen Grabs son comidas preempacadas preparadas diariamente disponibles en restaurantes y en línea. La selección de comidas variará por día diseñada por un nutricionista dedicado que trabaja con nuestros cocineros apasionados para garantizar que cada comida se aproxime a los requerimientos nutricionales dietéticos del adulto promedio. Las comidas vienen en tamaños y porciones fijas, es decir, ¡sin sobredimensionamiento!

La selección de comidas estará disponible en línea solo el día anterior. Los ingredientes frescos entran en cada plato delicioso. Al publicar, los clientes pueden reservar las comidas que se consuman al día siguiente.

El restaurante Kitchen Grabs, un elegante y hogareño estilo comedor, se encuentra encantadoramente en la esquina de Delaney Ave. y 2nd East St., ubicado en el siempre activo distrito de negocios de Houston. Los walk-ins son bienvenidos. Los residentes y trabajadores de los edificios circundantes pueden ordenar en línea (www.kitchengrabs.com) o a través del teléfono (4-KGRABS o 454-7227) y sus comidas serán entregadas calientes y seguramente deliciosas.

ANÁLISIS DE MERCADO

Los asesores empresariales dicen que la industria alimentaria está saturada, y cualquier nuevo participante enfrenta enormes obstáculos. Para nosotros en Kitchen Grabs, estos obstáculos son gigantes: las cadenas establecidas de comida rápida y las máquinas expendedoras. Sin embargo, no nos acobardamos. Creemos sinceramente en nuestras comidas. Además, creemos firmemente que las comidas saludables y deliciosas nunca se quedarán sin clientes. De hecho, la satisfacción del cliente nos preocupa mucho más.

Nuestro mercado objetivo son adultos, hombres y mujeres, a partir de 16 años y más, que residen y/o trabajan en un radio de 8 cuadras del restaurante. Generalmente están sujetos a actividades rigurosas (físicas y mentales) y necesitan sustento para realizar adecuadamente sus tareas. Sus actividades ocupan la mayor parte de sus horas de vigilia, más bien, horas de trabajo. Una comida rápida siempre será una ayuda bienvenida.

ESTRATEGIA DE VENTAS Y MARKETING

Antes de la configuración del restaurante, Kitchen Grabs era una cafetería en línea. Inicialmente servimos a los trabajadores hambrientos de varias empresas en el distrito de negocios de Houston y ellos querían más. Siempre que participábamos en ferias, la pregunta principal era si tenemos una tienda 'real'; una pregunta divertida pero una incesante finalmente nos urgió a construir nuestro primer restaurante. Seguiremos asistiendo a bazares y ferias comerciales difundiendo la voz sobre la salud y las opciones disponibles, particularmente nuestras comidas. Para el próximo año, pretendemos aprovechar aún más las redes sociales.

En el próximo mes, estaremos lanzando un nuevo proyecto: Toque Tours. Cada semana, nuestro equipo servirá una comida de inspiración internacional. Liderando el proyecto están las cocinas griega, vietnamita y mediterránea, promocionadas como las cocinas más saludables del mundo.

OPERACIONES Y GESTIÓN

La compañía fue fundada por un tándem hermano y hermana, Neil y Collette Viola. Estudió nutrición mientras él formaba clientes yuppie. Sus solicitudes aleatorias de consejos se convirtieron en serias discusiones sobre la salud, el estado físico y el inconveniente de las opciones saludables. Estos se convirtieron en la base de Kitchen Grabs. Cuatro años después, los hermanos Viola aún discuten cómo facilitar la elección de la salud, aunque esta vez con más mentes involucradas. Parte del equipo ahora es la Dra. Linda McKann, consultora de salud y nutrición, George Willis con ventas y operaciones, y Millie Dawson en finanzas. También hay Mama Edna Viola para pruebas de sabor y calidad general.

FINANZAS

Dos años en operaciones, Kitchen Grabs se ha paralizado. Sin embargo, como la expansión se requirió particularmente la construcción del restaurante, la compañía obtuvo préstamos bancarios para aumentar los ingresos. A medida que el negocio siga creciendo, la compañía necesitará repartidores adicionales y equipos para un mejor servicio por un monto de $25,000. El Apéndice A calcula el retorno de la inversión dadas las proyecciones. Las proyecciones de negocios predicen una demanda mayor, un nuevo capítulo emocionante para los propietarios y el personal por igual.

Asignaciones o preguntas a considerar

Crea un Plan de Negocios basado en una empresa que te gustaría tener en el futuro. Como mínimo, incluir los siguientes criterios:

• Resumen Ejecutivo, en el que resuma su visión para la empresa
• Descripción General de la Compañía, en la que brinda una visión general de su empresa y el servicio que brinda a su mercado
• Productos y Servicios, en los que describe, en detalle, su producto o servicio único
• Plan de Marketing, en el que describes cómo llevarás tu producto a sus consumidores
• Plan Operativo, en el que describe cómo se operará el negocio en el día a día
• Gestión y Organización, en la que describas la estructura de tu organización y la filosofía que la gobierna
• Plan Financiero, en el que ilustre su modelo de trabajo para las finanzas y su necesidad de los inversionistas

28 “Cómo escribir un plan de negocios” fue coautor de wikiHow Staff. 29 de marzo de 2019. https://www.wikihow.com/Write-a-Business-Plan. CC-BYNC-SA.