I. Introducción
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Un derivado de carbohidrato que contiene un átomo de azufre unido a dos átomos de carbono es capaz de formar radicales centrados en el carbono. Una vía común para la formación de radicales en compuestos de este tipo es la escisión homolítica de un enlace carbono-azufre provocado por la abstracción grupal (eq 1). Cuando el átomo de azufre en un enlace C-S es parte de un grupo electronegativo, como es el caso en una glicosil fenil sulfona, la transferencia de electrones del tipo mostrado en el Esquema 1 representa otra vía hacia la formación de radicales centrados en carbono. Un punto de partida para discutir estas reacciones es examinar sus posibles mecanismos.
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