5.1: Descripción general de la destilación
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Varias variaciones de destilación se utilizan en el laboratorio orgánico dependiendo de las propiedades de la mezcla a purificar. El aparato de la Figura 5.1 se utiliza para realizar una destilación simple y se utiliza si los componentes tienen puntos de ebullición muy diferentes (mayores a una diferencia de 100 °C en los puntos de ebullición). Si se intenta una destilación simple en una mezcla donde los componentes tienen puntos de ebullición más similares (menos de una diferencia de 100 °C en los puntos de ebullición), no logrará purificar la mezcla por completo. En cambio, la destilación fraccionada se puede utilizar para mejorar las posibilidades de purificación. La destilación al vacío se puede utilizar cuando los puntos de ebullición de los componentes de la mezcla son muy altos (>150 °C), o destilación al vapor si los componentes son muy insolubles en agua. Las variaciones de destilación se resumen en el Cuadro 5.1, y se discuten en detalle en este capítulo.
Colaboradores y Atribuciones
Lisa Nichols (Butte Community College). Organic Chemistry Laboratory Techniques is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.