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- https://espanol.libretexts.org/Salud/Anatom%C3%ADa_y_Fisiolog%C3%ADa/Libro%3A_Curso_Preparatorio_de_Anatom%C3%ADa_y_Fisiolog%C3%ADa_Humanas_(Liachovitzky)/03%3A_Nivel_Molecular-_Biomol%C3%A9culas%2C_los_Compuestos_Org%C3%A1nicos_Asociados_a_Organismos_Vivos/3.03%3A_CarbohidratosLos carbohidratos se clasifican en tres subtipos: monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. Los monosacáridos y disacáridos también se denominan carbohidratos simples, y generalmente se denominan az...Los carbohidratos se clasifican en tres subtipos: monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. Los monosacáridos y disacáridos también se denominan carbohidratos simples, y generalmente se denominan azúcares. Los carbohidratos simples son pequeñas moléculas polares, que contienen varios grupos funcionales —OH, lo que los hace hidrófilos (se disuelven bien en agua). Los polisacáridos, también llamados carbohidratos complejos, son moléculas grandes no polares, y no son hidrófilos.
- https://espanol.libretexts.org/Quimica/Qu%C3%ADmica_Org%C3%A1nica/Reacciones_radicales_de_carbohidratos_II%3A_reacciones_radicales_de_carbohidratosA medida que la comprensión de las reacciones radicales floreció durante la última parte del siglo XX, los procesos radicales se vieron cada vez más no solo como posibilidades sintéticamente viables s...A medida que la comprensión de las reacciones radicales floreció durante la última parte del siglo XX, los procesos radicales se vieron cada vez más no solo como posibilidades sintéticamente viables sino como la mejor opción. En ninguna parte la opción de realizar una reacción radical fue más atractiva que en la química de carbohidratos porque la quimioselectividad combinada, regioselectividad y estereoselectividad de estas reacciones fue particularmente adecuada para el cambio estructural en mo
- https://espanol.libretexts.org/Biologia/Microbiologia/Microbiolog%C3%ADa_(OpenStax)/07%3A_Bioqu%C3%ADmica_microbiana/7.02%3A_CarbohidratosLas biomoléculas más abundantes en la tierra son los carbohidratos. Desde un punto de vista químico, los carbohidratos son principalmente una combinación de carbono y agua, y muchos de ellos tienen la...Las biomoléculas más abundantes en la tierra son los carbohidratos. Desde un punto de vista químico, los carbohidratos son principalmente una combinación de carbono y agua, y muchos de ellos tienen la fórmula empírica (CH2o), donde n es el número de unidades repetidas. Esta visión representa estas moléculas simplemente como cadenas de átomos de carbono “hidratadas” en las que las moléculas de agua se unen a cada átomo de carbono, lo que lleva al término “carbohidratos”.
- https://espanol.libretexts.org/Salud/Medicina_Veterinaria/Libro%3A_Anatom%C3%ADa_y_Fisiolog%C3%ADa_de_los_Animales_(Lawson)/01%3A_Qu%C3%ADmicos/1.09%3A_ResumenLos iones son partículas cargadas, y los electrolitos son soluciones de iones en el agua. Los carbohidratos están hechos de carbono con hidrógeno y oxígeno (en la misma proporción que el agua) unidos ...Los iones son partículas cargadas, y los electrolitos son soluciones de iones en el agua. Los carbohidratos están hechos de carbono con hidrógeno y oxígeno (en la misma proporción que el agua) unidos entre sí. Las grasas también están hechas de carbono, hidrógeno y oxígeno. Son una poderosa fuente de energía, y también se utilizan para aislamiento. Las proteínas son los materiales de construcción del cuerpo, y como las enzimas hacen que las reacciones celulares sucedan.
- https://espanol.libretexts.org/Ingenieria/Ingenieria_Ambiental_(Sustentabilidad_y_Conservacion)/Libro%3A_Introducci%C3%B3n_a_la_Ciencia_Ambiental_(Zehnder_et_al.)/1%3A_Introducci%C3%B3n_a_las_Ciencias_Ambientales/1.2%3A_Mol%C3%A9culas_Biol%C3%B3gicasLa vida en la Tierra se compone principalmente de cuatro clases principales de moléculas biológicas, o biomoléculas. Estos incluyen carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
- https://espanol.libretexts.org/Salud/Enfermer%C3%ADa/Fundamentos_de_Enfermer%C3%ADa_(OpenRN)/14%3A_Nutrici%C3%B3n/14.02%3A_Conceptos_b%C3%A1sicos_de_nutrici%C3%B3nCon el consumo de alcohol, el consumo de agua, alimentos y otros nutrientes a menudo disminuye a medida que los pacientes “beben sus calorías”. Esto puede resultar en una disminución de la ingesta de ...Con el consumo de alcohol, el consumo de agua, alimentos y otros nutrientes a menudo disminuye a medida que los pacientes “beben sus calorías”. Esto puede resultar en una disminución de la ingesta de proteínas y una deficiencia de proteínas corporales. El abuso de drogas de estimulantes, como el abuso de metanfetamina y cocaína, provoca un aumento de la tasa metabólica y disminución del apetito y contribuye a la pérdida de peso y la desnutrición.
- https://espanol.libretexts.org/Quimica/Qu%C3%ADmica_Introductoria%2C_Conceptual_y_GOB/Libro%3A_Qu%C3%ADmica_para_la_Salud_Aliada_(Soult)/05%3A_Propiedades_de_los_Compuestos/5.02%3A_Estructuras_de_carbohidratosLos carbohidratos son compuestos orgánicos que contienen solo carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O). Contienen una cadena de carbonos, un aldehído o una cetona, y grupos hidroxilo. Cada átomo de ca...Los carbohidratos son compuestos orgánicos que contienen solo carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O). Contienen una cadena de carbonos, un aldehído o una cetona, y grupos hidroxilo. Cada átomo de carbono está unido a un átomo de oxígeno. Hay miles de carbohidratos diferentes, pero todos consisten en una o más unidades más pequeñas llamadas monosacáridos.
- https://espanol.libretexts.org/Salud/Medicina_Veterinaria/Libro%3A_Anatom%C3%ADa_y_Fisiolog%C3%ADa_de_los_Animales_(Lawson)/01%3A_Qu%C3%ADmicos/1.05%3A_Compuestos_org%C3%A1nicos_e_inorg%C3%A1nicosLos compuestos inorgánicos incluyen agua, cloruro de sodio, hidróxido de potasio y fosfato de calcio. El agua es el compuesto inorgánico más abundante, constituyendo más del 60% del volumen de células...Los compuestos inorgánicos incluyen agua, cloruro de sodio, hidróxido de potasio y fosfato de calcio. El agua es el compuesto inorgánico más abundante, constituyendo más del 60% del volumen de células y más del 90% de los fluidos corporales como la sangre. Por lo tanto, los compuestos orgánicos pueden constar de uno a muchos miles de átomos de carbono unidos para formar cadenas, cadenas ramificadas y anillos (ver diagrama a continuación).
- https://espanol.libretexts.org/Salud/Medicina_Veterinaria/Libro%3A_Anatom%C3%ADa_y_Fisiolog%C3%ADa_de_los_Animales_(Lawson)/11%3A_El_intestino_y_la_digesti%C3%B3n/11.04%3A_Tratamiento_de_AlimentosYa sea que un animal coma plantas o carne, los carbohidratos, grasas y proteínas en los alimentos que come son generalmente moléculas gigantes (ver capítulo 1). Estas necesitan dividirse en otras más ...Ya sea que un animal coma plantas o carne, los carbohidratos, grasas y proteínas en los alimentos que come son generalmente moléculas gigantes (ver capítulo 1). Estas necesitan dividirse en otras más pequeñas antes de que puedan pasar a la sangre y entrar en las células para ser utilizadas como energía o para hacer nuevos constituyentes celulares. Carbohydrates like cellulose, starch, and glycogen need to be split into glucose and other monosaccharides;
- https://espanol.libretexts.org/Ciencias_Sociales/Ciencias_Sociales/Antropologia/Antropolog%C3%ADa_F%C3%ADsica/EXPLORACIONES%3A_Una_invitaci%C3%B3n_abierta_a_la_antropolog%C3%ADa_biol%C3%B3gica/03%3A_Biolog%C3%ADa_Molecular_y_Gen%C3%A9tica/3.01%3A_C%C3%A9lulas_y_Mol%C3%A9culasEn el caso de los humanos, los científicos forenses pueden identificar individuos analizando 20 secuencias cortas de ADN diferentes conocidas como “Loci Core CODIS”. Otro ácido nucleico se llama ácido...En el caso de los humanos, los científicos forenses pueden identificar individuos analizando 20 secuencias cortas de ADN diferentes conocidas como “Loci Core CODIS”. Otro ácido nucleico se llama ácido ribonucleico (ARN) . Un tipo de molécula de ARN es responsable de encadenar aminoácidos juntos para construir proteínas (Figura 3.3 y Figura 3.4).
- https://espanol.libretexts.org/Quimica/Qu%C3%ADmica_Org%C3%A1nica/Qu%C3%ADmica_Org%C3%A1nica_con_%C3%89nfasis_Biol%C3%B3gico_(Soderberg)/01%3A_Introducci%C3%B3n_a_la_Estructura_Org%C3%A1nica_y_Adhesi%C3%B3n_I/1.04%3A_Estructuras_de_algunas_biomol%C3%A9culas_importantesDebido a que en este libro de texto nos estamos enfocando en la química orgánica biológicamente relevante, frecuentemente estaremos aludiendo a clases importantes de moléculas biológicas como lípidos,...Debido a que en este libro de texto nos estamos enfocando en la química orgánica biológicamente relevante, frecuentemente estaremos aludiendo a clases importantes de moléculas biológicas como lípidos, carbohidratos, proteínas y ácidos nucleicos (ADN y ARN). Ahora es un buen momento para pasar por una rápida visión general de cómo son estas moléculas.
