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- https://espanol.libretexts.org/Salud/Medicina_Veterinaria/Una_gu%C3%ADa_de_los_principios_de_la_nutrici%C3%B3n_animal_(Cherian)/01%3A_Cap%C3%ADtulos/1.19%3A_XIX._Aditivos_para_piensosLos esteroides anabólicos mejoran la deposición de carne magra y la acumulación de proteínas musculares y metabolizan las reservas de grasa, lo que resulta en un aumento de las tasas de crecimiento ma...Los esteroides anabólicos mejoran la deposición de carne magra y la acumulación de proteínas musculares y metabolizan las reservas de grasa, lo que resulta en un aumento de las tasas de crecimiento magro y se utilizan en los sistemas de producción animal para aumentar la tasa de crecimiento, la eficiencia alimentaria y la delgadez Los aditivos anabólicos para piensos han sido prohibidos en la Unión Europea; sin embargo, en Estados Unidos, se aprueban dos hormonas como aditivos para piensos: ace…
- https://espanol.libretexts.org/Salud/Medicina_Veterinaria/Libro%3A_Anatom%C3%ADa_y_Fisiolog%C3%ADa_de_los_Animales_(Lawson)/11%3A_El_intestino_y_la_digesti%C3%B3n/11.15%3A_Digesti%C3%B3nLa función de la saliva es lubricar los alimentos ya que se mastica y se ingiere y la amilasa salival inicia la digestión del almidón. Se almacena en la vesícula biliar y se secreta al duodeno a travé...La función de la saliva es lubricar los alimentos ya que se mastica y se ingiere y la amilasa salival inicia la digestión del almidón. Se almacena en la vesícula biliar y se secreta al duodeno a través del conducto biliar (ver diagrama 11.14). (Tenga en cuenta que el caballo, venado, loro y rata no tienen vesícula biliar). Su función es romper los glóbulos grandes de grasa en otros más pequeños para que las enzimas de división de grasa puedan acceder a las moléculas de grasa.
- https://espanol.libretexts.org/Quimica/Qu%C3%ADmica_Org%C3%A1nica/Qu%C3%ADmica_Org%C3%A1nica_con_%C3%89nfasis_Biol%C3%B3gico_(Soderberg)/07%3A_Reacciones_%C3%A1cido-base/7.09%3A_Efectos_del_microambiente_enzim%C3%A1tico_sobre_la_acidez_y_basicidadPrácticamente todas las reacciones bioquímicas tienen lugar dentro del bolsillo del sitio activo de una enzima, en lugar de estar libres en solución acuosa. El microambiente dentro del sitio activo de...Prácticamente todas las reacciones bioquímicas tienen lugar dentro del bolsillo del sitio activo de una enzima, en lugar de estar libres en solución acuosa. El microambiente dentro del sitio activo de una enzima a menudo puede ser muy diferente del ambiente exterior en el disolvente acuoso. Considere, por ejemplo, el carboxilato de cadena lateral en un residuo de aspartato en una enzima.
- https://espanol.libretexts.org/Quimica/Qu%C3%ADmica_Org%C3%A1nica/Qu%C3%ADmica_Org%C3%A1nica_con_%C3%89nfasis_Biol%C3%B3gico_(Soderberg)/01%3A_Introducci%C3%B3n_a_la_Estructura_Org%C3%A1nica_y_Adhesi%C3%B3n_I/1.04%3A_Estructuras_de_algunas_biomol%C3%A9culas_importantes/1.4.01%3A_Introducci%C3%B3n_a_Amino%C3%A1cidos_y_Prote%C3%ADnasLas proteínas son polímeros de aminoácidos, unidos por grupos amida conocidos como enlaces peptídicos. Se puede pensar que un aminoácido tiene dos componentes: una 'cadena principal', o 'cadena princi...Las proteínas son polímeros de aminoácidos, unidos por grupos amida conocidos como enlaces peptídicos. Se puede pensar que un aminoácido tiene dos componentes: una 'cadena principal', o 'cadena principal', compuesta por un grupo amonio, un 'carbono alfa' y un carboxilato, y una 'cadena lateral' variable (en verde abajo) unida al carbono alfa.
- https://espanol.libretexts.org/Salud/Medicina_Veterinaria/Libro%3A_Anatom%C3%ADa_y_Fisiolog%C3%ADa_de_los_Animales_(Lawson)/01%3A_Qu%C3%ADmicos/1.09%3A_ResumenLos iones son partículas cargadas, y los electrolitos son soluciones de iones en el agua. Los carbohidratos están hechos de carbono con hidrógeno y oxígeno (en la misma proporción que el agua) unidos ...Los iones son partículas cargadas, y los electrolitos son soluciones de iones en el agua. Los carbohidratos están hechos de carbono con hidrógeno y oxígeno (en la misma proporción que el agua) unidos entre sí. Las grasas también están hechas de carbono, hidrógeno y oxígeno. Son una poderosa fuente de energía, y también se utilizan para aislamiento. Las proteínas son los materiales de construcción del cuerpo, y como las enzimas hacen que las reacciones celulares sucedan.
- https://espanol.libretexts.org/Biologia/Microbiologia/Libro%3A_Microbiolog%C3%ADa_(Kaiser)/Unit_7%3A_Gen%C3%A9tica_microbiana_y_metabolismo_microbiano/19%3A_Revisi%C3%B3n_de_Gen%C3%A9tica_Molecular/19.2%3A_EnzimasLas enzimas son sustancias presentes en la célula en pequeñas cantidades que funcionan para acelerar o catalizar las reacciones químicas por lo que ocurren lo suficientemente rápido como para soportar...Las enzimas son sustancias presentes en la célula en pequeñas cantidades que funcionan para acelerar o catalizar las reacciones químicas por lo que ocurren lo suficientemente rápido como para soportar la vida. En la superficie de la enzima es típicamente una pequeña grieta que funciona como un sitio activo o sitio catalítico al que uno o dos sustratos específicos son capaces de unirse. Cualquier cosa con la que una enzima se combina normalmente se llama sustrato.
- https://espanol.libretexts.org/Quimica/Qu%C3%ADmica_General/Qu%C3%ADmica_Interactiva_(Moore%2C_Zhou_y_Garand)/03%3A_Unidad_Tres/3.07%3A_D%C3%ADa_24-_Enzimas_y_Cat%C3%A1lisis_Enzim%C3%A1ticaLos catalizadores biológicos, conocidos como enzimas, son cruciales para la vida ya que pueden acelerar las reacciones por factores de 10 6 -10 20 . Por ejemplo, la enzima anhidrasa carbónica acelera ...Los catalizadores biológicos, conocidos como enzimas, son cruciales para la vida ya que pueden acelerar las reacciones por factores de 10 6 -10 20 . Por ejemplo, la enzima anhidrasa carbónica acelera la reacción anterior a temperatura ambiente en más de un millón de veces la velocidad de la reacción no catalizada. El complejo ES se forma mediante la reacción directa en la etapa 1, y se hace reaccionar en la reacción inversa de la etapa 1 y la reacción directa de la etapa 2.
- https://espanol.libretexts.org/Salud/Medicina_Veterinaria/Libro%3A_Anatom%C3%ADa_y_Fisiolog%C3%ADa_de_los_Animales_(Lawson)/01%3A_Qu%C3%ADmicos/1.08%3A_Prote%C3%ADnasEn la dieta del animal, las proteínas se encuentran en la carne (músculo), los productos lácteos, las semillas, los frutos secos y las legumbres como la soja. Cuando las enzimas en el intestino digier...En la dieta del animal, las proteínas se encuentran en la carne (músculo), los productos lácteos, las semillas, los frutos secos y las legumbres como la soja. Cuando las enzimas en el intestino digieren las proteínas las descomponen en los aminoácidos separados, que son lo suficientemente pequeños como para ser absorbidos en la sangre.
- https://espanol.libretexts.org/Biologia/Biologia_Celular_y_Molecular/Libro%3A_C%C3%A9lulas_-_Mol%C3%A9culas_y_Mecanismos_(Wong)/03%3A_Bioenerg%C3%A9tica_-_Termodin%C3%A1mica_y_Enzimas/3.02%3A_EnzimasLos catalizadores biológicos se llaman enzimas, y la abrumadora mayoría de las enzimas son proteínas. Las excepciones son una clase de moléculas de ARN conocidas como ribozimas, de las cuales la mayor...Los catalizadores biológicos se llaman enzimas, y la abrumadora mayoría de las enzimas son proteínas. Las excepciones son una clase de moléculas de ARN conocidas como ribozimas, de las cuales la mayoría actúan sobre sí mismas (es decir, parte de la cadena de ARN es un sustrato para la parte de ribozima de la cadena). En este libro (y la mayoría de los libros de texto en este campo), a menos que se especifique lo contrario, el término enzima se refiere a uno hecho de proteína. Las enzimas también
- https://espanol.libretexts.org/Ciencias_Sociales/Ciencias_Sociales/Antropologia/Antropolog%C3%ADa_F%C3%ADsica/EXPLORACIONES%3A_Una_invitaci%C3%B3n_abierta_a_la_antropolog%C3%ADa_biol%C3%B3gica/03%3A_Biolog%C3%ADa_Molecular_y_Gen%C3%A9tica/3.03%3A_S%C3%ADntesis_de_Prote%C3%ADnasUna vez que el ARNm de LCT se transporta fuera del núcleo, se une a un ribosoma, que es un complejo multiproteico que incluye ARN ribosómico (ARNr) . El ribosoma de eucariotas tiene dos subunidades pr...Una vez que el ARNm de LCT se transporta fuera del núcleo, se une a un ribosoma, que es un complejo multiproteico que incluye ARN ribosómico (ARNr) . El ribosoma de eucariotas tiene dos subunidades principales: la subunidad inferior más pequeña que se une al ARNm y la subunidad superior más grande que contiene sitios de unión al ARN de transferencia (ARNt) (ver Figura 3.24).
- https://espanol.libretexts.org/Biologia/Microbiologia/Microbiolog%C3%ADa_(OpenStax)/08%3A_Metabolismo_microbiano/8.01%3A_Energ%C3%ADa%2C_Materia_y_EnzimasLos procesos celulares como la construcción o descomposición de moléculas complejas ocurren a través de una serie de reacciones químicas interconectadas escalonadas llamadas vías metabólicas. El térmi...Los procesos celulares como la construcción o descomposición de moléculas complejas ocurren a través de una serie de reacciones químicas interconectadas escalonadas llamadas vías metabólicas. El término anabolismo se refiere a aquellas vías metabólicas endergónicas involucradas en la biosíntesis, convirtiendo bloques de construcción moleculares simples en moléculas más complejas, y alimentadas por el uso de energía celular.
