14.4: Estructura del Hueso

Médula Ósea Asada

¿Reconoces el alimento en la parte superior izquierda de esta foto en la Figura\(\PageIndex{1}\)? Es médula ósea tostada, aún dentro de los huesos. Se considera un manjar en algunas cocinas. La médula es un tipo de tejido que se encuentra dentro de muchos huesos de animales, incluido el nuestro. Es un tejido blando que en adultos puede ser mayormente graso. Aprenderás más sobre la médula ósea y otros tejidos que componen los huesos cuando leas este concepto.

Figura:Médula\(\PageIndex{1}\) Ósea Tostada

Los huesos son órganos que consisten principalmente en tejido óseo, también llamado tejido óseo. El tejido óseo es un tipo de tejido conectivo que consiste principalmente en una matriz de colágeno que se mineraliza con cristales de calcio y fósforo. La combinación de colágeno flexible y cristales minerales duros hace que el tejido óseo sea duro sin hacerlo quebradizo.

Anatomía ósea

Hay varios tipos diferentes de tejidos en los huesos, incluyendo dos tipos de tejidos óseos.

Tipos de Tejido Oseo

Los dos tipos diferentes de tejido óseo son el tejido óseo compacto (también llamado hueso duro o cortical) y el tejido óseo esponjoso (también llamado hueso esponjoso o trabecular).

Figura\(\PageIndex{2}\): Los huesos son más complejos por dentro de lo que cabría esperar de su apariencia exterior. Hay médula ósea en la parte hueca del hueso largo. El límite externo del hueso está compuesto por tejido óseo compacto, y desde los extremos, y el resto del interior del hueso está compuesto por tejido óseo esponjoso o esponjoso. El hueso está cubierto de tejido de conexión llamado periostio.

El tejido óseo compacto forma la capa exterior extremadamente dura de los huesos. El tejido óseo cortical le da al hueso su aspecto liso, denso y sólido. Representa alrededor del 80 por ciento de la masa ósea total del esqueleto adulto. El tejido óseo esponjoso llena parte o la totalidad del interior de muchos huesos. Como su nombre indica, el hueso esponjoso es poroso como una esponja, conteniendo una red irregular de espacios. Esto hace que el hueso esponjoso sea mucho menos denso que el hueso compacto. El hueso esponjoso tiene una mayor superficie que el hueso cortical pero constituye solo el 20 por ciento de la masa ósea.

Tanto los tejidos óseos compactos como los esponjosos tienen los mismos tipos de células, pero difieren en la forma en que están dispuestas las células. Las células en el hueso compacto están dispuestas en múltiples columnas microscópicas, mientras que las células en el hueso esponjoso están dispuestas en una red más suelta y abierta. Estas diferencias celulares explican por qué los tejidos óseos corticales y esponjosos tienen estructuras tan diferentes.

Otros Tejidos en Huesos

Además de los tejidos óseos corticales y esponjosos, los huesos contienen varios otros tejidos, incluidos los vasos sanguíneos y los nervios. Además, los huesos contienen médula ósea y periostio. Se pueden ver estos tejidos en la Figura\(\PageIndex{2}\).

• La médula ósea es un tejido conectivo blando que se encuentra dentro de una cavidad, llamada cavidad medular. Hay dos tipos de médula en adultos, la médula ósea amarilla, que consiste principalmente en grasa, y la médula ósea roja. Toda la médula es roja en los recién nacidos, pero para la edad adulta, gran parte de la médula roja ha cambiado a médula amarilla. En los adultos, la médula roja se encuentra principalmente en el fémur, las costillas, las vértebras y los huesos pélvicos. La médula ósea roja contiene células madre hematopoyéticas que dan lugar a glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas en el proceso de hematopoyesis.
• El periostio es una membrana fibrosa y dura que cubre la superficie externa de los huesos. Proporciona una cubierta protectora para el tejido óseo cortical. También es la fuente de nuevas células óseas.

Células óseas

Como se muestra en la Figura\(\PageIndex{3}\), los tejidos óseos están compuestos por cuatro tipos diferentes de células óseas: osteoblastos, osteocitos, osteoclastos y células osteogénicas.

• Los osteoblastos son células óseas con un solo núcleo que forman y mineralizan la matriz ósea. Hacen una mezcla de proteínas que se compone principalmente de colágeno y crea la parte orgánica de la matriz. También liberan iones calcio y fosfato que forman cristales minerales dentro de la matriz. Además, producen hormonas que también juegan un papel en la mineralización de la matriz.
• Los osteocitos son principalmente células óseas inactivas que se forman a partir de osteoblastos que han quedado atrapadas dentro de su propia matriz ósea. Los osteocitos ayudan a regular la formación y descomposición del tejido óseo. Tienen múltiples proyecciones celulares que se cree que están involucradas en la comunicación con otras células óseas.
• Los osteoclastos son células óseas con múltiples núcleos que reabsorben el tejido óseo y descomponen el hueso. Disuelven los minerales en los huesos y los liberan en la sangre.
• Las células osteogénicas son células madre indiferenciadas. Son las únicas células óseas que pueden dividirse. Cuando lo hacen, se diferencian y se convierten en osteoblastos.

El hueso es un tejido muy activo. Es remodelado constantemente por el trabajo de osteoblastos y osteoclastos. Los osteoblastos producen continuamente hueso nuevo y los osteoclastos siguen descompactando el hueso. Esto permite la reparación menor de los huesos así como la homeostasis de iones minerales en la sangre.

Figura\(\PageIndex{3}\): Diferentes tipos de células óseas tienen diferentes funciones.

Anatomía Microscópica del Hueso Compacto

Figura\(\PageIndex{4}\): Estructuras macroscópicas y microscópicas del tejido óseo compacto.

La unidad microscópica básica del hueso es un osteón (o sistema haversiano). Los osteones son estructuras aproximadamente cilíndricas que pueden medir varios milímetros de largo y alrededor de 0.2 mm de diámetro. Cada osteón consiste en laminillas de tejido óseo compacto que rodean un canal central (canal haversiano). El canal haversiano contiene los suministros de sangre del hueso. El límite de un osteón se llama línea de cemento. Los osteones se pueden disponer en hueso tejido o hueso laminar. Los osteoblastos hacen que la matriz del hueso que calcifica se endurezca. Esto atrapa las células óseas maduras, los osteocitos, en una pequeña cámara llamada lagunas. Los osteocitos reciben su nutrición desde el canal central (haversiano) a través de pequeños canales llamados canalículos. Todas estas estructuras y más son visibles en la Figura\(\PageIndex{4}\).

Tipos de Huesos

Existen seis tipos de huesos en el cuerpo humano según su forma o ubicación: huesos largos, cortos, planos, sesamoideos, suturales e irregulares. Se puede ver un ejemplo de cada tipo de hueso en la Figura\(\PageIndex{5}\).

• Los huesos largos se caracterizan por un eje que es mucho más largo de lo ancho y por una cabeza redondeada en cada extremo del eje. Los huesos largos están hechos principalmente de hueso compacto, con menores cantidades de hueso esponjoso y médula. La mayoría de los huesos de las extremidades, incluidos los de los dedos de manos y pies, son huesos largos.
• Los huesos cortos tienen aproximadamente forma de cubo y solo tienen una fina capa de hueso cortical que rodea el interior de un hueso esponjoso. Los huesos de las muñecas y tobillos son huesos cortos.
• Los huesos planos son delgados y generalmente curvos, con dos capas paralelas de hueso compacto intercalando una capa de hueso esponjoso. La mayoría de los huesos del cráneo son huesos planos, al igual que el esternón (esternón).
• Los huesos sesamoideos están incrustados en los tendones, los tejidos conectivos que unen los músculos a los huesos. Los huesos sesamoideos sostienen los tendones más alejados de las articulaciones por lo que se incrementa el ángulo de los tendones, aumentando así el apalancamiento de los músculos. La rótula (rótula) es un ejemplo de hueso sesamoideo.
• Los huesos suturales son huesos muy pequeños que se encuentran entre los huesos principales del cráneo, dentro de las articulaciones (suturas) entre los huesos más grandes. No siempre están presentes.
• Los huesos irregulares son aquellos que no encajan en ninguna de las categorías anteriores. Generalmente consisten en finas capas de hueso cortical que rodean el interior de un hueso esponjoso. Sus formas son irregulares y complicadas. Ejemplos de huesos irregulares incluyen las vértebras y los huesos de la pelvis.

Figura\(\PageIndex{5}\): seis tipos de huesos clasificados por forma o ubicación.

Característica: Fuentes confiables

La médula ósea enferma o dañada puede ser reemplazada por células de médula ósea donadas, que ayudan a tratar y a menudo curar muchas afecciones potencialmente mortales, como leucemia, linfoma, anemia falciforme y talasemia. Si un trasplante de médula ósea tiene éxito, la nueva médula ósea comenzará a producir células sanguíneas sanas y mejorará la condición del paciente.

Conoce más sobre la donación de médula ósea y considera si podrías querer hacerlo tú mismo. Encuentre fuentes confiables para responder a las siguientes preguntas:

1. ¿Cómo se convierte uno en un posible donante de médula ósea?
2. ¿Quién puede y quién no puede donar médula ósea?
3. ¿Cómo se realiza una donación de médula ósea?
4. ¿Qué riesgos hay en donar médula ósea?

Revisar

1. Describir el tejido óseo.
2. ¿Por qué los huesos son duros pero no quebradizos?
3. Comparar y contrastar los dos tipos principales de tejido óseo.
4. ¿Qué tejidos no óseos se encuentran en los huesos?
5. Enumere cuatro tipos de células óseas y sus funciones.
6. Identificar seis tipos de huesos, y dar un ejemplo de cada tipo.
7. Verdadero o Falso. El tejido óseo esponjoso es otro nombre para la médula ósea.
8. Verdadero o Falso. El periostio cubre el tejido óseo.
9. Compara y contrasta la médula ósea amarilla y la médula ósea roja.
10. ¿Qué hueso está hecho principalmente de tejido óseo cortical?

    A. Pelvis

    B. Vértebras

    C. Fémur

    D. Carpiano

11. a. ¿Qué tipo de célula ósea se divide para producir nuevas células óseas?

    b. ¿Dónde se encuentra este tipo de célula?

12. ¿De dónde provienen los osteoblastos y los osteocitos y cómo se relacionan entre sí?
13. ¿Qué tipo de hueso está incrustado en los tendones?
14. Verdadero o Falso. El calcio es el único mineral en los huesos.

Explora más

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Vea este entretenido y rápido video del Curso Intensivo para explorar aún más la estructura ósea:

Echa un vistazo a este video para conocer más sobre la remodelación ósea:

Atribuciones

1. Médula Ósea Asada por Simon Doggett, CC BY 2.0 via Wikimedia Commons
2. Estructura ósea de Christopher Auyeung a través de CK-12 con licencia CC BY-NC 3.0
3. Células óseas por OpenStax College, CC BY 3.0 vía Wikimedia Commons
4. Hueso compacto por OpenStax Anatomía y Fisiología, CC BY 3.0 vía Wikimedia Commons
5. Tipos de hueso por BruceBlaus, CC BY 3.0 vía Wikimedia Commons
6. Texto adaptado de Biología Humana por CK-12 licenciado CC BY-NC 3.0