7.3: Modos de subsistencia
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Al final de esta sección, podrás:
Los antropólogos tienen un término para la forma en que las personas interactúan con sus entornos para ganarse la vida: modo de subsistencia. Hay cuatro modos principales de subsistencia que se han utilizado a lo largo de la historia de la humanidad: la recolección de caza, el pastoreo, el cultivo de plantas y el industrialismo/post-industrialismo. Cada uno de estos modos incorpora estrategias distintivas para producir, intercambiar y consumir las cosas que la gente necesita para sobrevivir. En el nivel más fundamental se encuentran las necesidades básicas de alimentación, vestimenta, refugio y salud. Los modos de subsistencia brindan soluciones para satisfacer estas necesidades generando materiales del medio ambiente y desarrollando técnicas de trabajo y formas de tecnología para procesar esos materiales. Más allá de estas funciones tan importantes, los modos de subsistencia también organizan a la sociedad para hacer el trabajo necesario. Las sociedades desarrollan roles, grupos e instituciones para dividir la carga de trabajo de producir cosas. Los modos de subsistencia también conllevan formas específicas de comerciar y hacer circular cosas dentro y más allá de los grupos locales. Y finalmente, los modos de subsistencia enfatizan ciertos ideales y valores.
En este capítulo se examinarán los cuatro modos básicos de subsistencia uno por uno, incluyendo su desarrollo y un detallado ejemplo etnográfico de cada uno. Si bien cada modo de subsistencia se explora por separado, es importante reconocer que la mayoría de las sociedades tienen un modo predominante de subsistencia que incorpora diversas prácticas de otros modos. El capítulo también discute los problemas contemporáneos a los que se enfrentan muchos pueblos que practican las tres primeras estrategias y por qué uno podría querer proteger y apoyar esas formas de vida económicas.