8.0: Preludio al Fraude, Controles Internos y Efectivo
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Uno de los recuerdos más queridos de Jennifer fue visitar la pequeña tienda campestre de sus abuelos cuando era niña. Quedó impresionada por lo felices que parecían estar los clientes en el ambiente acogedor. Mientras asistía a la universidad, decidió que la comunidad universitaria necesitaba una cafetería/pastelería donde los estudiantes y los ciudadanos locales pudieran congregarse, pasar tiempo juntos y disfrutar de un café u otra bebida, junto con una pastelería que Jennifer compraría en una panadería local. En cierto sentido, quería replicar el ambiente que la gente encontraba en la tienda de sus abuelos.
Después de graduarse, mientras se encontraba en la etapa de planeación, le pidió asesoramiento a su ex profesor de contabilidad en la planeación y operación de un negocio ya que había escuchado que la tasa de desgaste para nuevos negocios es bastante alta. El profesor le dijo que uno de los factores más importantes fue la selección, contratación y trato al personal feliz y productivo. El profesor afirmó además que, con el personal adecuado, se pueden aminorar muchos problemas que podrían enfrentar las empresas, como el fraude, el robo, y la violación de las políticas y principios de control interno de la organización.
Para enfatizar su punto, la profesora expuso una estadística del Informe de Operaciones de Restaurantes 2016 de la Asociación Nacional de Restaurantes que el personal del restaurante fue responsable de un estimado de 75% del robo de inventario. 1 Esta estadística llevó a la última joya de sabiduría del profesor para Jennifer: contratar a las personas adecuadas, crear un ambiente de trabajo agradable, y también crear un ambiente que no tiente a su personal a considerar actividades fraudulentas o delictivas.
Notas al pie
- 1 Asociación Nacional de Restaurantes. “Reporte de Operaciones de Restaurantes 2016.” 2016. https://www.restaurant.org/research/...rations-report