4.1: Ejercicios de Prelab
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- El ácido málico es un ácido diprótico que contiene 2 grupos carboxilato. Dibujar las estructuras del ácido málico.
- ¿Qué otros métodos analíticos podrían utilizarse para el análisis cuantitativo del ácido málico en zumos de frutas?
- ¿Qué propiedades considerarías al elegir un estándar de referencia para el análisis cuantitativo por RMN?
- ¿Cómo afectará el cambio de pH a los cambios químicos del ácido málico? ¿Qué problemas potenciales podrían surgir de estos efectos de pH?
Siga las instrucciones proporcionadas en el Laboratorio Virtual para ayudar a responder las preguntas 5 y 6.
- ¿Qué parámetros de adquisición son importantes para una medición de RMN cuantitativa? ¿Cómo se seleccionan los valores de estos parámetros?
- ¿Qué consideraciones de procesamiento de datos son importantes para obtener resultados precisos y precisos?