25.4: Alquenos y Alquinos

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Una de las formas más efectivas de cortar metal es con una antorcha de oxiacetileno. Se obtienen temperaturas muy altas cuando el acetileno se quema en oxígeno. Mezclado 1:1 con oxígeno, se\(3000^\text{o} \text{C}\) puede lograr una temperatura superior. La cantidad de energía liberada es alta, el calor neto de combustión es\(1300 \: \text{kJ/mol}\). Es necesario observar las precauciones de seguridad, ya que el gas es muy explosivo. El soplete de oxiacetileno es una de las mejores herramientas para soldar y cortar.

Alquenos y Alquinos

Alquenos

Un alqueno es un hidrocarburo con uno o más dobles enlaces covalentes carbono-carbono. El alqueno más simple está compuesto por dos átomos de carbono y se llama eteno (se muestra a continuación). Cada carbono está unido a dos átomos de hidrógeno, además del doble enlace entre ellos.

La hibridación de cada átomo de carbono es\(sp^2\) con geometría plana trigonal. Todos los átomos de la molécula yacían en un plano. Al igual que la serie de alcanos, los nombres de los alquenos se basan en el número de átomos en la cadena parental. La nomenclatura sigue las mismas reglas que para los alcanos, con la adición de usar un número para indicar la ubicación del doble enlace. \(\left( \ce{C_3H_6} \right)\)El propeno tiene tres carbonos totales, mientras que el buteno\(\left( \ce{C_4H_8} \right)\) tiene cuatro. La fórmula general para alquenos con un doble enlace es\(\ce{C_{n}H_{2n}}\). Los alquenos se denominan hidrocarburos insaturados. Un hidrocarburo insaturado es un hidrocarburo que contiene menos del número máximo de átomos de hidrógeno que posiblemente pueden enlazarse con el número de átomos de carbono presentes.

La ubicación del doble enlace carbono-carbono puede variar. El nombre genérico del alqueno de 4 carbonos es buteno. Dado que el doble enlace puede ubicarse en más de un lugar, tenemos 1-buteno y 2-buteno:

Las moléculas con múltiples dobles enlaces también son bastante comunes. La siguiente fórmula muestra una cadena de cuatro carbonos con dobles enlaces entre los carbonos 1 y 2, y entre los carbonos 3 y 4. Esta molécula se llama 1,3-butadieno.

Alquinos

Un alquino es un hidrocarburo con uno o más enlaces triples covalentes carbono-carbono. El alquino más simple consta de dos átomos de carbono y se llama etino (nombre común: acetileno).

La molécula de etino es lineal, con\(sp\) hibridación para cada átomo de carbono. La fórmula general de los alquinos con un triple enlace es\(\ce{C_{n}H_{2n-2}}\). Los alquinos también son hidrocarburos insaturados. Existen otros alquinos, como el 2-pentino:

Resumen

Un alqueno es un hidrocarburo con uno o más dobles enlaces covalentes carbono-carbono.
Un alquino es un hidrocarburo con uno o más enlaces triples covalentes carbono-carbono.
Un hidrocarburo insaturado es un hidrocarburo que contiene menos del número máximo de átomos de hidrógeno que posiblemente pueden enlazarse con el número de átomos de carbono presentes.
Se dan estructuras de alqueno y alquino.