8.2.1: Dieta Bien Equilibrada
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Una dieta bien balanceada significa una dieta en la que se toman todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para un buen funcionamiento y energía. Una dieta bien balanceada contiene una variedad de alimentos de todos los grupos de alimentos, así como todas las vitaminas y minerales necesarios que necesitamos. También significa tomar un suministro adecuado de agua para una salud adecuada. Se puede planificar una dieta bien equilibrada seleccionando alimentos saludables de cada uno de los grupos de alimentos.
USDA's ChoosDirectrices dietéticas de MyPlate
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) desarrolló pautas de alimentación saludable para que los estadounidenses las sigan para ayudarlos a tomar decisiones de alimentos saludables. Según el USDA, El icono de The ChooseMyPlate (símbolo) sirve como recordatorio para que las personas las ayuden a construir un plato saludable a las horas de las comidas. El énfasis está en los cinco grupos de alimentos que son necesarios para una buena salud: verduras, frutas, granos, proteínas y alimentos lácteos bajos en grasa. ChooseMyPlate.gov es un recurso científicamente actualizado que puede proporcionar a los ayudantes de salud en el hogar/ayudantes de cuidado personal información útil para planificar comidas y educar a sus pacientes sobre opciones de alimentos saludables y actividad física. Todas las porciones diarias recomendadas y las fuentes de grupos de alimentos discutidas en este módulo están de acuerdo con los lineamientos establecidos por el USDA y pueden descargarse de www.choosemyplate.gov.