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11.4: Modificaciones de Vástago

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    Objetivo de aprendizaje

    Definir y proporcionar ejemplos de las principales modificaciones de tallo y brote.

    Los tallos (o brotes enteros) de algunas especies se desvían en estructura y función de un tallo típico. Estas se denominan modificaciones de tallo (modificaciones de brotes). Si bien las hojas forman parte del brote, las modificaciones que involucran solo la hoja se discuten por separado (ver Modificaciones de hoja).

    Los rizomas y estolones son tallos horizontales que funcionan en la propagación (Figura\(\PageIndex{1}\)). Los rizomas son tallos debajo del suelo que se entierran en el suelo justo debajo de la superficie del suelo. Tienen entrenudos cortos y suelen tener hojas pequeñas, escamosas, que no son fotosintéticas. Los brotes de las axilas de las hojas hacen nuevas ramas que crecerán hasta convertirse en brotes sobre el suelo. El jengibre (Zingiber) y el pasto Johnson (Sorghum halepense) forman rizomas. Los estolones (corredores) son brotes horizontales sobre el suelo, que brotan y producen nuevas plantas. En comparación con los rizomas, los estolones tienen entrenudos largos. Los ejemplos incluyen fresa (Fragaria), plantas de araña (Chlorophytum) y pasto Bermuda (Cynodon dactylon).

    Los brotes de jengibre surgen del rizoma de jengibre, que es grueso, tiene entrenudos cortos y hojas de papel.
    De una planta araña emergen varios estolones largos y blancos. Una plántula está al final del estolón
    Figura\(\PageIndex{1}\): Ejemplos de tallos horizontales. Los rizomas de jengibre son gruesos y bajos (arriba), y los estolones de esta planta de araña están sobre el suelo con entrenudos largos (abajo). Hojas y raíces emergen del extremo de un estolón, formando una planta más pequeña. Imagen superior por Sengai Podhuvan (CC-BY-SA), e imagen inferior por Eptalon (CC-BY-SA).

    Los tubérculos, bulbos y bulbos se modifican para el almacenamiento de almidón. Los tubérculos, como las papas, son tallos gruesos, debajo del suelo que se encuentran en las puntas de los rizomas o estolones (figura\(\PageIndex{2}\)). Los “ojos” de la papa son en realidad cogollos laterales, y el cuerpo del tubérculo está compuesto por muchas células de parénquima que contienen amiloplastos con almidón. Los bulbos y bulbos son brotes modificados. Un cormo es un tallo de almacenamiento subterráneo corto y grueso con hojas delgadas y escamosas (por ejemplo, Gladiolo y Azafrán; Figura\(\PageIndex{3}\); Video\(\PageIndex{1}\)). Un bulbo, como una cebolla, se diferencia de un cormo en el hecho de que almacena sus nutrientes en sus hojas carnosas (Figura\(\PageIndex{3}\)). Los lirios y tulipanes también forman bulbos.

    Tubérculos de papa en el suelo. Son estructuras ovaladas y expandidas.
    Figura\(\PageIndex{2}\): Los tubérculos de papa se expanden, tallos debajo del suelo modificados para almacenamiento de almidón. Imagen de pxhere (dominio público).
    Un cormo cortado longitudinalmente revela un tallo grueso y blanco
    Un bulbo de cebolla cortado longitudinalmente tiene un tallo pequeño y capas de hojas gruesas y carnosas.
    Figura\(\PageIndex{3}\): Tanto los cormos (izquierda) como los bulbos (derecha) son brotes modificados para almacenamiento de almidón. El cormo de Crocosmia tiene un tallo grueso y expandido que almacena almidón, y las hojas que lo rodean no son fotosintéticas y de papel. El bulbo de cebolla tiene un tallo relativamente pequeño rodeado de hojas gruesas y carnosas. Imagen izquierda por JonrichField (CC-BY-SA), e imagen derecha por Amada44 (CC-BY-SA).

    Algunas plantas tienen proyecciones afiladas, generalmente estrechas, que funcionan en defensa contra los herbívoros. Tales estructuras se llaman espinas cuando surgen de un tallo entero. El espino (Crataegus) y la buganvilla producen espinas. Por el contrario, se forman p rickles a partir de los tejidos superficiales (epidermis y corteza) del tallo en lugar de todo el órgano (figura\(\PageIndex{4}\)). La rosa (Rosa) y la mora (Rubus) producen espinas. Los pinos S son estructuras similares derivadas de las hojas (ver Modificaciones de hojas).

    Un tallo de espino con espinas afiladas y marrones que surgen de las axilas sobre cada hoja.
    Primer plano de un tallo de rosa con espinas rojas triangulares
    Figura\(\PageIndex{4}\): Espinas (izquierda) y espinas (derecha). Las espinas del espino se derivan de todo el tallo. Surgen de yemas axilares en las axilas justo por encima de las hojas. Las proyecciones afiladas en el tallo de la rosa se clasifican técnicamente como espinas porque se derivan únicamente de los tejidos superficiales del tallo. Imagen izquierda de Rasbak (CC-BY-SA) e imagen derecha de Ingrid Taylar (CC-BY).

    Los zarcillos son estructuras delgadas en forma de cuerda que permiten que el brote se adhiera a otras superficies para acceder a la luz. Los zarcillos pueden derivarse de tallos, hojas o folíolos, y son comunes en las vides. La gloria matutina y el camote (Ipomoea), las uvas (Vitis), y muchos miembros de la familia de los pepinos (Cucurbitaceae) como los pepinos, la calabaza y la calabaza tienen zarcillos que surgen de los tallos (Figura\(\PageIndex{5}\)).

    Un pepino silvestre, con frutos pequeños, ovalados, puntiagudos y zarcillos dispersos.
    Figura\(\PageIndex{5}\): Los zarcillos delgados y pálidos de la planta de pepino silvestre surgen de tallos y se enrollan alrededor de las estructuras circundantes. Imagen por erwin66as (dominio público)

    Los cladofilos (cladodios) son tallos que se asemejan a las hojas en función y apariencia, surgen de las axilas de un brote, y tienen un crecimiento determinado (detener el crecimiento después de alcanzar cierto tamaño). Pueden ser cilíndricos (Espárragos; Figura\(\PageIndex{6}\)) o aplanados (escoba de carnicero, Ruscus; figura\(\PageIndex{7}\)). Las filocladas son tallos aplanados que se asemejan a hojas que pueden continuar creciendo indeterminadamente (Figura\(\PageIndex{8}\)). Están subtendidos por hojas reducidas, escamosas. Los ejemplos incluyen el nopal (Opuntia), el cactus navideño (Schlumbergera) y la planta de cinta, Homalocladium. Los filodos son similares son similares a los cladofilos y filoclados, pero son pecíolos modificados (ver Modificaciones de hojas).

    Los cladofilos de espárragos forman una masa esponjosa de tallos delgados y cilíndricos.
    Una planta joven de espárragos aún no ha formado cladofilos. Las hojas reales son escamas triangulares rojizas a lo largo del tallo.
    Figura\(\PageIndex{6}\): Cladofilos en Espárragos (izquierda) y hojas reales de espárragos jóvenes marcados con flechas (derecha). Imagen izquierda por Denesferi (CC-BY-SA) e imagen derecha por Sam Saunders (CC-BY-SA).
    Los cladofilos de escoba carniceros son aplanados como hojas. Son redondeados y llegan a un punto al final.
    Figura\(\PageIndex{7}\): Los cladofilos en escoba carnicera (Ruscus) son aplanados como hojas. Una flor surge de un nodo dentro del cladofilo. Imagen de Rosser1954 (CC-BY-SA).
    Los cladofilos de cactus navideños son segmentos de tallo aplanados.
    Figura\(\PageIndex{8}\): Filocladas en cactus navideños. Imagen de Mokkie (CC-BY-SA).

    Algunos brotes se modifican ya que las trampas para insectos son utilizadas por algunas plantas carnívoras, como la bladderwort (Utricularia; Video\(\PageIndex{1}\)).

    Video\(\PageIndex{1}\): Este video muestra una pulga de agua atrapada en una trampa para insectos de la vejigura. Este video no tiene sonido. Aquí una descripción de lo que ocurre durante el video: Bladderwort y pulgas de agua. Tomado a través de un microscopio Leica 60X objetivo- iluminación de microscopio estándar. Las pulgas de agua son pequeños crustáceos, y están nadando en cámara lenta. A las 3:50, una pulga de agua está a punto de ser atrapada. Nada en la hoja en forma de copa y escapa. Una repetición a cámara lenta de ese momento muestra que la hoja se cierra alrededor de la pulga de agua temporalmente antes de que se escape.

    Atribuciones

    Comisariada y autora de Melissa Ha usando 7.4: Shoot modificado de Introducción a la botánica por Alexey Shipunov (dominio público)


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