3.5: Bebidas

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Bebés y Bebidas

Para bebés sanos con una ingesta adecuada de leche materna o fórmula infantil, generalmente no se necesita agua suplementaria en los primeros 6 meses. Se pueden administrar pequeñas cantidades (hasta 4 a 8 onzas por día) de agua potable simple fluorada a los bebés con la introducción de alimentos complementarios. La ingesta de agua potable simple y fluorada se puede aumentar lentamente después de los 1 años para satisfacer las necesidades de hidratación y fluoruro. ^{^[1]}

Los bebés no deben consumir leche de vaca o bebidas de soya fortificadas antes de los 12 meses de edad para reemplazar la leche materna o la fórmula infantil. La leche de vaca no tiene la cantidad correcta de nutrientes para los bebés, y su mayor contenido de proteínas y minerales es difícil de procesar para los riñones y el sistema digestivo de un lactante. Se puede ofrecer leche de vaca simple (leche entera) o bebida de soja fortificada sin azúcar a partir de los 12 meses de edad para ayudar a satisfacer las necesidades de calcio, potasio, vitamina D y proteínas. Se deben evitar las leches aromatizadas para niños de 12 a 23 meses porque contienen azúcares añadidos. ^{^[1]}

Las alternativas de leche a base de plantas incluyen bebidas elaboradas a partir de plantas, como soja, avena, arroz, coco y almendra. Estas bebidas no deben utilizarse en el primer año de vida para sustituir la leche materna o la fórmula infantil. Pueden venir en diferentes sabores y algunas formas tienen azúcares añadidos. Las versiones sin azúcar de estas bebidas pueden acomodarse en pequeñas cantidades en la dieta durante el segundo año de vida, pero la mayoría tienen significativamente menos proteínas que la leche de vaca y no siempre están fortificadas con calcio y vitamina D. Entre las alternativas a la leche de origen vegetal, solo la bebida de soja fortificada es actualmente considerado un equivalente lácteo. Por lo tanto, consumir otras bebidas de origen vegetal no contribuye a cumplir con las recomendaciones lácteas. ^{^[1]}

Antes de los doce meses, no se deben administrar jugos 100% de frutas o vegetales a los infantes. En el segundo año de vida, el jugo de frutas no es necesario, y la mayor parte de la ingesta de fruta debe provenir de comer fruta entera. Si se proporciona jugo de fruta 100%, hasta 4 onzas por día pueden encajar en un patrón dietético saludable. Deben evitarse los jugos que contengan azúcares añadidos. ^{^[1]}

Las bebidas endulzadas con azúcar (por ejemplo, refrescos regulares, jugos (no 100% jugo de frutas), bebidas deportivas y agua aromatizada con azúcar) no se deben administrar a niños menores de 2 años. Las bebidas etiquetadas como bebidas de frutas o bebidas con sabor a frutas no son lo mismo que 100% jugo de frutas y contienen azúcares añadidos. Estas bebidas desplazan a las bebidas y alimentos densos en nutrientes en la dieta de los niños pequeños. Los bebés y niños pequeños no tienen espacio en sus dietas para las calorías adicionales de los azúcares agregados que se encuentran en estas bebidas. Además, la ingesta de bebidas azucaradas en la infancia y la primera infancia puede predisponer a los niños a consumir más de estas bebidas más adelante en la vida. ^{^[1]}

Existen preocupaciones sobre los posibles efectos negativos de la cafeína para la salud de los niños pequeños, y no se han establecido límites seguros de cafeína para este grupo de edad. La cafeína es un estimulante que puede presentarse de forma natural en alimentos y bebidas o como aditivo. Las principales fuentes de cafeína para los estadounidenses incluyen bebidas como refrescos, té, café y bebidas deportivas. Las bebidas que contienen cafeína deben evitarse para bebés y niños pequeños. ^{^[1]}

^{^[1]} Las “Directrices dietéticas para estadounidenses, 2020-2025” del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos son de dominio público.